早餐工程项目策划书(共9页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上龙岩学院早餐工程策划书 项目名称 ：_龙岩学院早餐工程_团队名称：_龙岩学院三号店铺_日       期：_2015 4 9_ 负责人联系电话：_负责人电子邮件：_ 目录第一部分 策划书摘要龙院早餐工程 1）营销策划的目的：为每位大学生在紧张的学习生活中提供可口贴心的早餐 让每位大学生在每天学习的开始之时补充必要的能量 身体学习两不误2） 企业背景状况分析：三号店铺承办 龙岩学院健康早餐工程 3） 营销环境分析：    1.当前市场状况及市场前景分析：    A、产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。  学生在上课期间起居时间不定 导致很多学生无法按时迟到早饭 现龙岩学院多为食堂供应 人流量大 集中 导致学生在购买早餐中需花费大量时间 促使更多学生选择放弃早餐   B、市场成长状况在初期以食堂供应的早餐为主打 打开市场后引进自己的产品 现龙岩学院尚未出现类似供应链 产品目前处于市场生命周期的兴起阶段 属于新兴产业 发展潜力很大  C、消费者的接受性，在每个食堂上课前半小时到一小时之间 有大批学生进入食堂购买早餐 从而导致食堂拥挤 等候时间过长的情况 学生更愿意在不耽误自己上课的情况下购买早餐 以学生的消费水品来说 每天花两三块钱来吃早餐并不多 而正是这两三块 让学生买到了健康 买到了时间 这还有谁不愿意去做呢第二部分 产品/服务产品为格物食堂提供的早餐 包子 豆浆等 由三号店铺成员构建龙岩学院早餐工程微信公众号 加已关注 入会员为模式 下宿舍为学生在每一个清晨带上一份可口健康的早餐第三部分 行业及市场情况1、 图表说明目标市场容量的发展趋势1） 这是在网上对龙院三组 四组的100位学生做的抽样问卷调查 多数人选择了豆浆 对于牛奶的选择比较少 结合后面的数据不难发现 大家想要的是 现磨热豆浆 一定会选择我们这项服务的占19 有59的人还在犹豫 但这是在我们还尚未对我们所送的产品做任何的卫生 价格保证的前提下！如果在前期宣传时 我们将我们的产品做上卫生的包装 和 不会高于食堂售价的价格时 那一定选择我们服务的学生比例将大幅度提高！ 在上课前吃早餐的占绝大多数 结合后面的调查结果不难看出 这部分人间歇性吃早餐的原因多数为 没时间 食堂人流量过大 这更加说明了学生对于早上食堂能将早餐送到宿舍的渴望 本次接受网上问卷调查的 多为四组三组学生 而从图中却显示出许多人都选择了二组 由此可见 二组是接受度普遍比较高的 大部分的人还是对于早餐有很大需求的！ 剩下经常不吃早餐的同学 多数也是因为没有时间 或 不想去食堂排队！对于上面几张为什么一部分人 不吃早餐做出了解释2） 下面是我们在各组食堂 对食堂就餐的同学进行了抽样调查 （200个样本）2、本企业与目标市场内，至少两个主要竞争对手的比较：竞争对手竞争优势竞争劣势 一组食堂 已在学院有一定知名度 客流量大 支付方式简单  人流量太大 而档口不足 导致许多同学为了赶着上课放弃了早餐   二组食堂 三组食堂 四组食堂   三号店铺 提供送货上门的服务 让每一位同学在宿舍就可以吃到平时往往要排很久的队才能吃到的早餐  前期宣传未铺开时 知名度较低 支付方式比直接的现金找零方式更复杂一些第四部分   组织与管理团队成员名单：  序号职  务姓  名联系电话1 张xx 181.14692 陈xx 3陈xx  4姜xx 180.35345  第五部分   产品营销策略1. 前期宣传1） ：利用微博 贴吧 发表关于吃早餐的益处 及因为赶时间不吃早餐对于身体造成的伤害 让整个龙岩学院笼罩在健康早餐工程的气氛当中2） : 印制一批早餐工程的宣传单 让每一位龙岩学院的学生意识到早餐的重要性和了解我们的工程目的3） 下宿舍宣传 现场关注我们的微信公众号并登记姓名宿舍 在关注的同时可以直接下单2. 早餐工程开始1） 以四组四栋 四组五栋为试点 学生可以进行微信 电话 或qq下单 接受订单后的第二天早晨七点二十前由三号店铺成员（两人）将早餐送到各个宿舍 并进行签收（每个宿舍签一人即可）2） 周一开始到周天结束 统计数据 可预估出其他宿舍的大致需求量 及 期间遇到的问题 周末进行账单支付 回收成本3. 早餐工程全面开展1） 由四组四栋 四组五栋的收益进行分析 核算成本 然后分出部分利益 请学院内需要勤工俭学的学生 有早上7 00到7 30对学院内各组团进行早餐配送（一栋楼一位兼职人员）2） 把所有关注微信公众平台的同学升级为会员 可进行线上直接支付 并实行积分制 可进行适量的免单活动3） 在微信平台上定期更新菜单 让更多种类的早餐出现在学生的食谱上 做到全面营养 更多优惠4. 早餐工程前景展望1） 在校内做成熟后 可向校外的各个早餐店进行长期供货 校外早餐点多为自产自销 成本过高 价格也偏高 人力时间损耗严重 我们可以为他们提供快捷便利的早餐并长期供应 大大节约了他们的时间和成本2） 在龙岩市成立正规早餐公司 将我们的产品推向社会 定制一批早餐供应车 招募一批下岗职工 为他们提供工作岗位 并提高自身销量第六部分 产品经营模式1、 销售价格的制订第七部分   财务计划1、投入资金的最小值以及盈亏平衡分析。2、预计毛利润率为     ，纯利润率为    %第八部分   风险评估与防范【请详细说明该项目实施过程中可能遇到的风险以及控制、预防手段（包括可能的政策风险、技术开发的风险、经营管理风险、市场开拓风险、财务风险、投资风险、对团队关键人员依赖的风险等。每项要单独叙述控制和防范手段）】第九部分   项目实施进度详细列明项目实施计划和进度（注明起止时间）：专心-专注-专业