02-《旅游管理学》（第三版）教学日历.docx

02-旅游管理学（第三版）教学日历教 学 日 历202 202 学年 第 学期教 学 单 位 ： 课 程 名 称 ： 旅游管理学 课 程 编 号 ： 学 时 ： 32 学 分 ： 适 用 专 业 ： 大学二、三年级 使用教材：田里主编，李雪松副主编旅游管理学（东财大2021年版）授 课 教 师： 大学教务处制学 时 计 划总 学 时（ 32学时）周学时教学训练2302周 数18起始周次1其它使用教材名 称主 编出 版 社出版时间获奖情况旅游管理学田里东北财经大学出版社2021参考书目旅游学概论李天元南开大学出版社2015旅游经济学（第四版）田里高等教育出版社2019国家级优秀教材二等奖教学目的与要求通过本课程的学习，学生应明确旅游企业或旅游社会、经济组织管理的基本概念、基本原理和基本方法；熟悉旅游管理过程的主要工作内容及其组织方法；在熟练掌握上述内容的基础上，应能利用有关理论和方法，分析各类旅游企业和旅游社会、经济组织管理中的具体问题。该课程是侧重理论培养。考核方式闭卷成绩计算方法平时占30%，期末占70%请勿盗版 尊重作者 教 学 进 度周次课次教 学 内 容教学难点、重点作业1-24第1章旅游管理概述1.1旅游管理学发展旅游管理学的发展旅游管理学的趋势1.2 旅游系统构成六要素说三体说功能系统1.3旅游管理概念旅游管理的内涵旅游管理的特征旅游管理性质旅游管理的性质旅游管理的意义1.4 旅游管理任务旅游管理的内容旅游管理的任务重点：旅游管理学的发展；旅游管理学的趋势、旅游管理的内容、任务。难点：旅游系统的含义、旅游管理的内涵、特征单元训练：讨论题第3题单元训练：撰写“自主学习-I”训练报告3-56第2章 旅游开发管理2.1旅游开发旅游开发的特点旅游开发的内容旅游开发的模式和原则旅游开发的区域影响2.2 旅游资源开发旅游资源开发的内容旅游资源开发的模式旅游资源开发的方式旅游资源开发的程序2.3 旅游产品开发旅游产品开发的内容开发的原则、策略和程序2.4旅游客源市场开发客源市场开发的特点开发类型和步骤2.5 旅游商品开发旅游商品开发的内容开发的原则、模式和程序重点：旅游开发、旅游资源开发、旅游产品开发的内容和模式 难点：旅游开发的区域影响；旅游开发管理各要素的开发模式单元训练：1.讨论题第1题4.设计方案6-74第3章 旅游产业管理3.1旅游产业旅游产业概念旅游核心产业旅游辅助产业3.2 旅游产业结构旅游产业结构旅游产业集聚旅游产业链旅游产业结构优化3.3 旅游产业融合产业融合旅游产业融合 旅游产业融合路径旅游产业融合模式3.4 旅游产业政策旅游产业政策意义与特点旅游产业政策制定与实施旅游产业政策类型的划分旅游产业具体政策重点：旅游产业的概念、核心产业和辅助产业、旅游产业结构的相关知识、旅游产业融合的路径与模式、旅游产业政策的意义与特点、旅游产业政策的制定与实施。难点：旅游产业结构的优化、旅游产业融合的路径与模式、旅游产业政策的实施。单元训练：1.讨论题第1题4.案例分析8-94第4章 旅游目的地管理4.1旅游目的地管理概述旅游目的地旅游目的地管理4.2旅游目的地营销管理旅游目的地营销的概念旅游目的地营销的参与主体旅游目的地营销的基本经验4.3 旅游目的地危机管理旅游目的地危机管理的概念旅游目的地危机管理的内容旅游危机管理基本原则旅游危机管理实施的必要性旅游危机管理的途径4.4 旅游目的地容量管理旅游目的地容量的概念旅游目的地容量的测定4.5 旅游目的地规划管理旅游规划的概念旅游规划的类型旅游规划的编制要求重点：旅游目的地管理的基本概念和主要内容，包括旅游目的地管理的概念、旅游目的地营销的基本经验、旅游危机管理的内容和基本原则、旅游规划的类型和编制要求难点：旅游目的地营销的参与主体、旅游危机管理实施的必要性和途径、旅游目的地容量的测定单元训练：案例分析10-126第5章 会展旅游管理5.1会展旅游会展旅游概念会展旅游特征5.2 会展旅游产品会展旅游产品特征会展旅游产品构成会展旅游产品开发会展旅游产品营销5.3 会展旅游者会展旅游者的概念会展旅游者的特点会展旅游者的需求5.4 会展旅游企业会展企业的概念会展企业的类型会展企业的特点会展企业部门设置5.5 会展设施会展设施的类别会展设施管理会展设施运营模式会展设施综合利用重点：会展旅游概念与特征；会展旅游产品的特征与构成；会展旅游者的需求；会展旅游企业的概念；会展旅游设施的综合利用。难点：会展旅游产品的开发与营销；会展设施的运营模式。单元训练：1.讨论题第4题5.自主学习-III13-156第6章 旅游酒店管理6.1 酒店管理概述6.2 酒店管理制度6.3 酒店战略管理6.4 酒店质量管理6.5 酒店计划管理6.6 酒店组织管理6.7 酒店品牌管理6.8 酒店营销管理重点：酒店管理的定义；酒店管理的内容。难点：酒店管理的含义单元训练：1.讨论题第3题；4. 撰写“拓展创新-III”训练报告 授课教师签字： 教研室主任签字：