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11_供应链管理供应链管理物流管理系王爽第一节第一节供应链管理概述供应链管理概述 1 1第二节第二节供应链管理优化供应链管理优化2 2第三节第三节 供应链管理绩效评估供应链管理绩效评估3 3阅读书上麦当劳的案例并回答：阅读书上麦当劳的案例并回答：试从此案例出发，谈谈麦当劳供应链的成功之处？试从此案例出发，谈谈麦当劳供应链的成功之处？你能否描述一下你所理解的供应链管理思想？你能否描述一下你所理解的供应链管理思想？ 任务任务供应链管理概述供应链管理概述物流术语物流术语对供应链的定义，供应链是指生产及流通过对供应链的定义，供应链是指生产及流通过程中，涉及将产品和服务提供给最终客户的上游或下游企程中，涉及将产品和服务提供给最终客户的上游或下游企业所形成的网络结构。业所形成的网络结构。 概念引入概念引入（1）物流术语物流术语对供应链的定义，供应链是指生产及流通过对供应链的定义，供应链是指生产及流通过程中，涉及将产品和服务提供给最终客户的上游或下游企程中，涉及将产品和服务提供给最终客户的上游或下游企业所形成的网络结构。业所形成的网络结构。 供应链管理的概念供应链管理的概念所谓供应链管理，是在满足服务水平下，为了是系统成本所谓供应链管理，是在满足服务水平下，为了是系统成本最小而采用的把供应商，制造商，仓库，商店有效地结合最小而采用的把供应商，制造商，仓库，商店有效地结合成一体来生产商品，并把正确数量的商品在正确的时间内成一体来生产商品，并把正确数量的商品在正确的时间内配送到正确的地点的方法。配送到正确的地点的方法。供应链管理涉及的内容供应链管理涉及的内容供应（供应（SupplySupply）、生产计划（）、生产计划（Schedule PlanSchedule Plan）、物流（）、物流（LogisticsLogistics）、需求（）、需求（DemandDemand）。）。供应链管理概述供应链管理概述由此可见，供应链管理关心的并不仅仅是物料实体在供应由此可见，供应链管理关心的并不仅仅是物料实体在供应链中的流动，除了企业内部与企业之间的运输问题和实物链中的流动，除了企业内部与企业之间的运输问题和实物分销以外，供应链管理还包括以下主要内容：分销以外，供应链管理还包括以下主要内容：（1 1）战略性供应商和用户合作伙伴关系管理）战略性供应商和用户合作伙伴关系管理（2 2）供应链产品需求预测和计划）供应链产品需求预测和计划（3 3）供应链的设计（全球节点企业、资源、设备等的评）供应链的设计（全球节点企业、资源、设备等的评价、选择和定位）价、选择和定位）（4 4）企业内部与企业之间物料供应与需求管理）企业内部与企业之间物料供应与需求管理（5 5）基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成）基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成化计划、跟踪和控制化计划、跟踪和控制（6 6）基于供应链的用户服务和物流（运输、库存、包装）基于供应链的用户服务和物流（运输、库存、包装等）管理等）管理（7 7）企业间资金流管理（汇率、成本等问题）企业间资金流管理（汇率、成本等问题）（8 8）基于）基于Internet/IntranetInternet/Intranet的供应链交互信息管理等的供应链交互信息管理等供应链管理概述供应链管理概述供应链管理概述供应链管理概述3. 3. 供应链管理与传统管理模式的区别供应链管理与传统管理模式的区别1 1）供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体，）供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体，供应链管理涵盖整个物流的、从供应商到最终用户的采购供应链管理涵盖整个物流的、从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程。、制造、分销、零售等职能领域过程。2 2）供应链管理强调和依赖战略管理。供应链管理是整个）供应链管理强调和依赖战略管理。供应链管理是整个供应链中节点企业之间事实上共享的一个概念，任两节点供应链中节点企业之间事实上共享的一个概念，任两节点之间都是供应与需求关系，同时它又是一个有重要战略意之间都是供应与需求关系，同时它又是一个有重要战略意义的概念，因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链义的概念，因为它影响或者可以认为它决定了整个供应链的成本和市场占有份额。的成本和市场占有份额。3 3）供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，）供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接。而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接。4 4）供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关）供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标系去达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标。供应链管理概述供应链管理概述供应链管理概述供应链管理概述企业供应链战略的基本特征企业供应链战略的基本特征1 1）供应链战略是一种互补性企业联盟战略。）供应链战略是一种互补性企业联盟战略。2 2）供应链战略是一种企业核心能力强化战略。）供应链战略是一种企业核心能力强化战略。3 3）良好的供应链网络有利于提升企业的竞争承）良好的供应链网络有利于提升企业的竞争承受力。受力。4 4）供应链战略是实施关系营销的一个重要方面）供应链战略是实施关系营销的一个重要方面和关键环节。和关键环节。供应链管理优化供应链管理优化 一、一、 供应链战略供应链战略1）在战略思维的层面上，资源整合是系统论的思维方式。就是要通过组织和协调，把企业内部彼此相关但却彼此分离的职能，把企业外部既参与共同的使命又拥有独立经济利益的合作伙伴整合成一个为客户服务的系统，取得1+1大于2的效果。 2）在战术选择的层面上，资源整合是优化配置的决策。就是根据企业的发展战略和市场需求对有关的资源进行重新配置，以突显企业的核心竞争力，并寻求资源配置与客户需求的最佳结合点。目的是要通过组织制度安排和管理运作协调来增强企业的竞争优势，提高客户服务水平。 目前在物流服务市场上受到普遍推崇的所谓向客户提供目前在物流服务市场上受到普遍推崇的所谓向客户提供“一站一站式式”服务的经营模式，实际上既是物流企业优化资源配置所追服务的经营模式，实际上既是物流企业优化资源配置所追求的目标，也是物流企业优化资源配置的过程求的目标，也是物流企业优化资源配置的过程。 二、资源整合二、资源整合供应链管理优化供应链管理优化 1）客户资源整合 (1) 服务物流企业的产品。 (2) 客户物流企业的重要资产。 (3) 老客户物流企业客户资源整合的重点。 (4) 全方位的服务客户资源整合的最佳途径。 2）能力资源整合 3）信息资源整合 （1）建立信息共享机制。（2）决策机制的变革。（3）物流服务知识管理。二、资源整合二、资源整合供应链管理优化供应链管理优化 流程再造（Business Process Reengineering，BPR）是指从根本上考虑和彻底地设计企业的流程，使其在成本、质量、服务和速度等关键指标上取得显著的提高。 流程再造的核心是面向顾客满意度的业务流程，而核心思想是要打破企业按职能设置部门的管理方式，代之以业务流程为中心，重新设计企业管理过程，从整体上确认企业的作业流程，追求全局最优，而不是个别最优。三、流程再造三、流程再造供应链管理优化供应链管理优化 供应链管理绩效评估供应链管理绩效评估 供应链管理绩效评估供应链管理绩效评估 二、供应链评价的内容二、供应链评价的内容1 1内部绩效的衡量。包括：成本、服务、生产内部绩效的衡量。包括：成本、服务、生产率、资产质量等。率、资产质量等。2 2外部绩效衡量。包括：客户满意度；最佳实外部绩效衡量。包括：客户满意度；最佳实施基准等。施基准等。3 3供应链综合绩效衡量。包括：客户服务、时供应链综合绩效衡量。包括：客户服务、时间、成本、资产等。间、成本、资产等。供应链管理绩效评估供应链管理绩效评估 供应链管理绩效评估供应链管理绩效评估 1 1应突出重点，要对关键绩效指标进行重点分析。应突出重点，要对关键绩效指标进行重点分析。2 2应采用能反映供应链业务流程的绩效指标体系。应采用能反映供应链业务流程的绩效指标体系。3 3评价指标要能反映整个供应链的运营情况，而不是仅评价指标要能反映整个供应链的运营情况，而不是仅仅反映单个节点企业的运营情况。仅反映单个节点企业的运营情况。4 4应尽可能采用实时分析与评价的方法，要把绩效度量应尽可能采用实时分析与评价的方法，要把绩效度量范围扩大到能反映供应链实时运营的信息上去，因为范围扩大到能反映供应链实时运营的信息上去，因为这要比仅做事后分析要有价值得多。这要比仅做事后分析要有价值得多。5 5在衡量供应链绩效时，要采用能反映供应商、制造商在衡量供应链绩效时，要采用能反映供应商、制造商及用户之间关系的绩效评价指标，把评价的对象扩大及用户之间关系的绩效评价指标，把评价的对象扩大到供应链上的相关企业。到供应链上的相关企业。供应链管理案例分析供应链管理案例分析分析思考书后高露洁与沃尔玛的案例分析思考书后高露洁与沃尔玛的案例