保健食品安全管理制度批发.docx

精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -保健食品安全治理制度1、岗位责任制度2、监督档案治理制度3、索证索票制度4、进货检查验收及记录制度5、储存制度6、出库制度7、销售记录治理制度8、退换货制度9、不合格品治理制度10、 假冒伪劣保健食品报告制度11、 保健食品安全档案治理制度12、 保健食品安全学问培训考核制度13、 卫生治理制度14、 从业人员健康检查制度15、 从业人员健康档案治理制度可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -一、岗位责任制度为确保本公司经营行为的合法性及保健食品治理方法 等法规和公司有关质量治理的各项规章制度，特制定了各项岗位责任制度。 一、总经理岗位责任1、对公司保健食品的经营负全面责任，保证公司执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章。2、对公司经营保健食品的质量和质量治理体系的建立和运行负全面领导责任。3、负责签发保健食品质量治理制度及其他质量文件，负责处理重大质量事故。二、保健食品安全负责人岗位责任1、负责公司质量治理方针和质量目标的落实和实施。2、负责有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施， 负责质量治理制度及其他质量文件的制定。3、负责定期组织对质量治理制度的执行情形进行考核。4、负责对保健食品首营企业和首营品种的审批，对公司购进的保健食品质量有裁决权。5、负责公司员工的质量训练和培训工作。三、保健食品安全治理员岗位责任1、保健食品安全治理员应仔细学习和贯彻执行国家有关保健食品的 法律、法规和行政规章， 严格遵守公司的质量和卫生治理的规章制度，可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -承担保健食品质量治理方面的具体工作，并对保健食品安全治理工作负直接责任。2、负责保健食品首营企业和首营品种的初审及安全信息的收集。3、负责督导验收员按法定标准和合同规定的质量条款对保健食品的购进、销售退回进行逐批进行验收。4、负责督查营业场所和仓库的清洁卫生工作，保持内外环境洁净， 保证各种设施、设备安全有效，做好在库品种的养护与保管工作，发 现可能影响保健食品质量的问题时应立刻解决，或向保健食品安全负责人报告。5、负责会同系统治理员保证公司微机治理系统的稳固运行。四、保健食品购销人员岗位责任1、严格遵守国家有关保健食品的法律法规和各项政策，遵守公司各项质量治理的规章制度。2、选购人员应依据公司的方案按需进货、择优选购，严禁从证照不全的公司或厂家进货。3、对购进的保健食品应依据合同规定的质量条款，仔细检查供货单 位的卫生许可证或食品流通许可证、营业执照，保健食品生产企业仍应供应保健品GMP，保健食品的批准证书 、检验报告书和合格证4、销售人员应确保所售出的保健食品在保质期内，负责收集保健食品在销售中的质量信息，发觉不良反应，应立刻停止销售，同时向保健食品安全负责人报告。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -5、销售保健食品时应正确介绍保健作用、相宜人群、使用方法、食用量、储存方法和留意事项等内容，不得夸大宣扬保健作用，严禁宣扬疗效或利用封建迷信进行保健食品的宣扬。五、保健食品储运人员岗位责任1、仓储人员应保持库区清洁卫生，严格依据保健食品的理化性质及贮存条件进行养护、 贮存，做好保健食品贮存场所的温湿度检测和记录，定期检查在库保健食品的外观性状, 如发觉问题立刻停止出库,同时向保健食品安全治理员报告。2、运输人员做好出库和到货检查，严格依据保健食品外包装上的储 运要求进行运输， 留意运输过程中的温湿度变化，保证运输过程中保健食品的质量安全。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 4 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -二、监督档案治理制度为了保证保健食品安全治理制度的有效运行与实施，使安全治理制度真正落到位，特制定本制度。1、保健食品安全治理员负责安全治理制度的监督检查工作及监督档案治理。全部监督检查工作必需形成记录放入监督档案。2 各部门对涉及本部门的制度由部门负责人对执行情形每季度组织一次检查。保健食品安全治理员负责组织每季对质量各环节主要治理制度的执行情形进行检查与考核。 保健食品安全负责人每年对各部门及分支机构制度的执行情形进行一次全面检查与考核。2、对自查中查出的问题，应由部门负责人提出整改措施，并落实实施。保健食品安全治理员检查出的问题，要发出限期整改通知单，到期后要跟踪核查。3、保健食品安全治理员每季对制度执行情形检查的结果及整改落实 情形进行汇总分析， 并放入监督档案。 对不合格项目的责任人提出通报批判看法或罚款看法报保健食品安全负责人审批。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 5 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -三、索证索票制度为了确保本企业经营行为的合法性，把好保健品购进质量关， 依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品治理方法等法律、法规，制定本制度。1、业务部严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量牢靠的保健食品。2、保健食品安全治理员负责企业和品种的资料索取工作，建立首营企业和首营品种初审工作。并加强合同治理，建立合同档案，签订的购货合同必需注明相应的质量条款。3、审批首营企业和首营品种的必备材料：3.1 、首营企业的审核要求必需供应加盖供货单位原印章的、有效的卫生许可证或食品流通许可证 、营业执照 复印件 ，以及企业质量认证情形的有关证明。 销售人员需供应加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的托付授权书，并标明托付授权范畴及有效期限，销售人员身份证复印件， 并对销售人员及其身份证原件进行审核。仍应供应供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样（复印 件）。3.2 、首营品种必需有保健食品批准证书、产品检验报告书或产品合格证，保健食品的包装、标签、说明书，以及该产品所对应生产企业的卫生许可证和保健食品GMP。3.3 、首营企业和首营品种仍同时必需向国家食品药品监督治理局或可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 6 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -省食品药品监督治理部门官方网站上进行核查。因网上信息更新不及时核查不清时应电话查询。查询后应在首营审批表上作好查询记录。4、保健食品安全治理员负责对业务部门填报的表格及资料进行审核后，报安全治理负责人审批。5、首营企业及首营品种的审核以资料的审核为主，对首营企业的审 批如依据所报送的资料无法做出精确判定时，业务部应会同保健食品安全治理员对首营企业进行实的考察。并由保健食品安全治理员依据考察情形形成书面考察报告。再上报审批。6、首营企业和首营品种必需经审核批准后，方可开展业务往来并购进保健品。首营企业和首营品种的审批要在2 天内完成。7、保健食品安全治理员负责将审核批准的“首营企业审批表”、“首次经营其他类审批表” 及报批资料等存档备查， 并将审批后的企业名称输入微机。建立合格供货方档案。资料不全或未经审批，一律不准 录入。8、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录储存期不得少于二年。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 7 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -四、进货检查验收及记录制度为保证入库保健食品的质量，把好验收质量关，依据中华人民 共和国食品安全法及其实施条例、 保健食品治理方法等法律、法规，制定本制度。1、验收员负入库保健食品的验收及验收记录的整理归档工作。2、验收员必需熟识保健食品学问和理化性能、明白各项验收标准，能正确处理验收过程中的质量问题，并坚持原就。3、验收员凭业务部门的验收入库通知单 ，对到货保健品进行逐批验收，验收到保健食品最小包装。 验收应在规定的待验区或退货区验收，待验区和退货区必需保持洁净洁净，有黄色标示。4 、验收时应按对保健食品的包装、标签、说明书以及有关要求的证明或文件进行逐一检查。4.1 、验收保健食品包装的标签和所附说明书上应有生产企业的名称、的址，是否在显著位置标有保健食品的专用标识、品名、批准文号、产品批号、生产日期、有效期等。标签或说明书上仍应有保健食品的成份、 保健功能、 用法、用量、禁忌、留意事项以及贮藏条件等。4.2 、验收整件包装中应有产品合格证。4.3 、验收进口保健食品，进口保健食品应凭进口保健食品批准证书复印件验收。4.4 、验收进货品种， 应有到货保健食品同批号的保健食品出厂质量检验报告书。4.5 、对销后退回、配送后退回的保健食品，验收人员应按验收程可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 8 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -序的规定逐批验收，对质量有疑问的应拒收入库或抽样送检。5、验收抽样应具有代表性和匀称性，能真实反映该批保健品的质量状况。对验收抽取的整件保健品，抽样完毕要进行复原封箱，贴验收取样封签。6、近效期保健品验收时实行掌握性治理，对保健品有效期在1 年内，购进时已超诞生产日期6 个月的保健品， 除业务急需外， 验收员在入库验收时应拒收。7、对验收中货与单不符，质量反常、包装不牢、标识模糊或有其它问题的品种应拒收。并按规定的程序做上报及退货等处理。8、验收员要在验收入库通知单上具体写明验收情形，并签名。9、验收员负责从微机上进行质量确认。用自己的密码进入微机系统，输入相关信息。并做好自己密码的保密工作。10、验收记录准时、精确、完整、有效。并按规定归档、储存。验收记录储存期限不得少于二年。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 9 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -五、储存制度为了加强对入库保健食品和库存保健食品的质量治理，依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品治理方法等法律、法规，特制定本制度。1、仓库保管员入库时必需检查保健食品外观质量，核实产品的包装、标签和说明书内容与入库进货票相符后，方准入库。2、仓库保管员应依据保健食品的储存要求，合理储存保健食品。保健食品专区的相对湿度应保持在45-75%之间。3、保健食品应离的、隔墙放置，各堆垛间应留有肯定的距离。搬运和堆垛应严格遵守保健食品外包装图示标志的要求规范操作，堆放保健食品必需坚固、 整齐，不得倒置。对包装易变形或较重的保健食品， 应适当掌握堆放高度，并依据情形定期检查、翻垛。4、应保持库区、货架和出库保健食品的清洁卫生，定期进行清扫，做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作。5、应定期检查保健食品的储存条件，做好仓库的防晒、温湿度监测和治理。每日上下午各一次对库房的温湿度进行检查和记录，如温湿度超出范畴，应准时实行调控措施。6、仓库养护员应依据库存保健食品的理化性质及流转情形，定期检 查保健食品的质量情形， 做好保健食品养护记录， 发觉质量问题应立刻在该保健食品存放处放置“暂停发货”牌，并通知保健食品安全管 理员。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 10 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -六、出库制度为规范保健食品出库治理工作，确保本公司销售的保健食品符合质量标准，杜绝不合格保健食品的流出，特制定本制度。1、保健食品按先进先出、近期先出、按批号发货的原就出库。假如“先进先出”和“近期先出”显现冲突时，应优先遵循“近期先出”的原就。2、保管人员先按 “销售单” 的内容在微机内精确复核， 而后依据“销售单”取货完毕后，交复核人员复核，复核员应依据销售清单核对购 货单位、品名、规格、生产厂商、数量、批号、有效期等项目内容和 外观质量后，并检查包装的质量状况，方可出库。出库复核记录储存 期限不得少于二年。3、整件与拆零拼箱保健食品的出库复核：3.1 、整件保健食品出库时，应检查包装是否完好。3.2 、拆零保健食品应按逐批号核对后，由复核人员进行拼箱加封。4、保健食品拼箱发货时应留意：4.1 、尽量将同一品种的不同批号或规格的药品拼装于同一箱内。4.2 、如为多个品种，应尽量分剂型进行拼箱。4.3 、如为多个剂型，应尽量按剂型的物理状态进行拼箱。4.4 、液体制剂不得与固体制剂拼装在同一箱内。5、出库复核与检查中，复核员如发觉以下问题应停止发货，并报告保健食品安全治理人员处理：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 11 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -5.1 、保健食品包装内有反常响动和液体渗漏。5.2 、外包装显现破旧、封口不牢、衬垫不实、封条严峻损坏等现象。5.3 、包装标识模糊不清或脱落。5.4 、保健食品已超出有效期。6、以下保健食品不准出库：6.1 、过期失效、霉烂变质、虫蛀、鼠咬及剔除保健食品。6.2 、内包装破旧的保健食品，不得整理出售。6.3 、瓶签（标签）脱落、污染、模糊不清的品种。6.4 、怀疑有质量变化，未经保健食品安全治理人员明确质量状况的品种。6.5 、本公司质管部或国家（省、市）食品药品监督治理局通知暂停销售的品种。七、销售记录治理制度可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 12 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -为仔细贯彻执行中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品治理方法等法律、法规，严格做好销售记录治理，特制定本制度。1、业务部销售保健品前要考察销货方是否为具有合法资格的单位， 合法资格指具有卫生许可证及营业执照或医疗机构执业许可证的企业。2、保健食品安全治理员负责建立合格销货方档案，并储存销货方合法资格复印件，档案信息输入微机。档案信息内容包括：企业名称及经营范畴、以及联系电话、的址等。3、不得将保健品销售给未进入公司合格销货方档案的单位，更不准销售给个人。4、销售保健品要开具合法票据，要遵照“先进先出、近期先出、按 批号发货”的原就开票。做到票、帐（微机记录）、货相符，销售票据和记录，储存期限不得少于二年。5、微机治理系统自动形成“销售记录” ，具体记录：销售单位、发货日期、保健品名称、规格、剂型、批准文号、生产企业、数量、批号 有效期等，微机系统治理员对记录资料定期备份。6、已经售出的保健食品假如发觉质量问题，业务部门负责组织准时追回保健食品并做好记录，把可能造成的危害削减到最低限度。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 13 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -八、退换货制度为了加强对销后退回保健品和库存保健品退换货的质量治理，依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品治理方法等法律、法规，特制定本制度。1、保健食品售出，无正值理由，公司一律不承担退货要求，特殊情形由业务部经理批准后执行。2、销后退回保健食品要先放入退货区，由仓储部核实所退换保健食品是否本公司所售，报业务部。业务部经理同意后方可开销后退回验收入库通知单办理退货手续。3、公司分支机构的退换货，由分支机构负责人签字，才能办理退换货手续。4、未接到业务部门开具批准的销后退回验收入库通知单，仓库保管员或验收员不得擅自接受销后退货药品。5、验收员要依据验收程序对退货保健品逐批进行质量验收。验收合格的保健品保管员方可办理入库手续，并在微机中建立台账。 退回保健品验收不合格的，应查明责任，如不属于本公司的责任，应不予退 货，并向客户讲明缘由。如在7 天内验收员没有接到销后退回验收入库通知单的，由仓储部按不合格保健品处理。6、要加强退回保健品的验收质量掌握，加大验收抽样的比例，零货保健品要全部检查验收， 对外包装有疑问的保健品， 要逐件开箱检查。7、向供货方退换保健品时必需由经业务部经理同意，由业务部开具选购退出出库单，方可办理库存保健品退货手续，仓库不得擅自可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 14 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -向供货方退换保健品。8、全部退货票据仓库应分类归档，按规定储存二年，以便查询。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 15 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -九、不合格品治理制度为有效掌握不合格保健食品的治理规定，保证所经营保健食品的质量复核规定要求，特制定本制度。 1、质量治理部是负责对不合格保健食品实行有效掌握治理的机构。2、质量不合格保健食品不得选购、入库和销售。3、不合格保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标志，不合格品 库设专人、专帐治理。4、保健食品安全治理人员在检查保健食品的过程中发觉不合格保健 食品，应开具停售通知单， 准时通知仓储部、业务部门立刻停止出库和销售，追回售出保健食品，不合格保健食品准时移入不合格品区。发觉假、劣产品，要报告食品药品监督治理局，不得擅自退货。5、食品药品监督治理局抽查、检验判定为不合格保健食品时，或食 品药品监督治理局公告、发文、通知查处发觉的不合格保健食品时， 应立刻停止销售， 并追回售出的不合格保健食品，将不合格保健食品移入不合品区。6、在库过期失效、破旧保健食品由保管员填写报损审批表，经保健食品安全治理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写销毁清单，报保健食品安全治理负责人审核后，由总经理批 准。7、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，验收员准时报保健食品安全治理员确认不合格后，移不合格品库。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 16 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -8、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，储存二年。9、保健食品安全治理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情形进行分析，分清质量责任，以便准时制定订正、预防措施，削减经济缺失。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 17 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -十、假冒伪劣保健食品报告制度为确保公司保健品的质量， 确保消费者使用安全保健品， 依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品治理方法和保健食品标识规定等法律、法规，特制定本制度。 1、假冒伪劣保健食品指与法定质量标准及有关规定不符的保健食品， 主要包括：1.1 、内在质量（含量、理化鉴别、微生物检查）不合格的保健品。1.2 、外观质量不合格的保健品。1.3 、保健食品包装、标签及说明书不符合保健食品标识规定的。2、保健品销售人员要协作保健品安全治理员做好用户拜访工作和质量信息收集工作，对待客户投诉和反映的质量保健品要加大检查。3、对发觉的疑似假冒伪劣保健品，应立刻通知保健食品安全治理负责人对疑似保健品进行质量确认，并进行有效掌握， 准时上报 * 食品药品监督治理局，不准擅自退货。 4、假冒伪劣保健食品的销毁工作，经总经理批准，由保健食品安全负责人报经 * 食品药品监督治理局批准后， 在其他相关部门监督下进行，并具体填写销毁清单 。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 18 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -十一、保健食品安全档案治理制度为保证保健品安全有序治理， 依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品治理方法等法律、法规，特制定本制度。1、保健食品安全治理员负责保健食品安全档案的整理及相关信息收 集 。 2、公司应建立保健食品安全治理档案，其内容包括保健食品法律法 规档案、监督档案、从业人员健康档案、保健食品索证档案、进货查 验记录档案、保健食品安全学问培训档案等。3、保健食品安全治理员负责指导养护员和保管员养护在库保健食品 工作，涉及保健食品的包装、 标签、说明书及保健品外观质量等内容， 养护员做好养护记录并存于养护室。 4、保健食品安全治理员对可疑问题要准时处理，如不能确认时，向 生产厂家或食品药品监督治理局进行查询，索取相关资料或文件存档。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 19 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -十二、保健食品安全学问培训考核制度为提高全体员工的保健食品安全意识和专业技术水平，有方案、 有目的的开展职工质量训练工作， 依据中华人民共和国食品安全法及其实施条例、保健食品治理方法等法律、法规，特制定本制度。1、保健食品安全治理负责人会同质管部负责公司职工的质量训练培训及考核工作。2、员工质量训练培训要有年初总体方案，方案要交保健食品安全负 责人批准后执行。 每一次培训仍要有具体的培训支配，依据公司内外部环境的变化及新的法律、法规的颁布，公司应随时调整培训方案。3、公司对验收、养护人员要加强培训，且每年的培训按规定不少于16 学时。4、保健食品安全治理负责人要按方案组织开展公司的质量训练培训工作，并指导分支机构的质量训练培训工作。 5、保健食品安全培训要采纳多种方式进行：发放学习材料自学、集中授课、外出专业培训、接受上级药监部门的培训等。任何人无正值理由，均不得缺席公司的培训。6、培训内容要包括中国华人民共和国食品安全法及其实施条列和保健食品治理方法等有关保健食品方面的法律、法规，公司各项制度、职责等。 7、新招员工上岗前均需进行保健食品安全训练与培训，经考核合格可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 20 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -者进入试用期， 试用期为 3 个月，试用期满再次考核， 经考核合格者， 经总经理审批后方可转为本公司正式职工。考核不及格者， 延长试用期一个月，考核仍不及格者，不予录用。8、对因工作需要调整工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量治理制度及操作程序的培训9、保健食品安全治理人员参与外部培训及在职接受连续学历训练的人员，应将考核结果或相应的培训训练证书原件交办公室验证后，留复印件存档。10、员工培训要达到预期的成效，依据培训内容的不同可挑选笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。保健食品安全治理员负责对每次培训进行考核和总结。11、培训、训练考核结果，应作为有关岗位人员聘用的主要依据，并 作为职工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。 12、保健食品安全治理负责人应不断总结职工培训训练体会。同时借鉴外部体会不断提高自身的培训训练治理水平。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 21 页，共 25 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -十三、卫生治理制度一、营业场所卫生治理制度1 、企业全体员工均应保持经营场所的洁净、洁净。2 、经营场所内不得存放有毒、有害物品。3 、经营场所内不得随的吐痰、乱丢果皮、杂物等。4 、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。5 、个人办公区间物品应摆放整齐，办公台上不得摆放与办公无关的物品。6 、不得在经营场所内用餐。7 、留意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。8 、灭蚊蝇灯、鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发觉故障应准时报告办公室，办公室应立刻实行措施加以解决。二、仓库卫生治理制度1、保健食品应专区存放，全部入库产品应分区、分类摆放在规定的区间，出入库帐目应与货位卡相符。2、调控好保健食品专区的温湿度，保证保健食品的质量。3、合理使用保健食品专区，堆码整齐、坚固，无倒置现象。库存保健食品先进先出，不同批号保健食品不得混垛。4、保健食品专区内应保持干燥、洁净、通风，的面清洁，无积水，门窗玻璃洁净完好， 墙壁天花板无霉斑、 无脱落，