初一综合实践教案之健康饮食有讲究.docx

精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结初一实践活动课教案课时第一课时开题执教人授课时间 活动目标探讨并制定本课题的方案及实施方案活动预备相关学问材料 活动过程：一、导入1、老师先以“民以食为天”这句古语导入，用贴近同学生活的问题来引起同学的思索，同时用大家常常吃的食物的图片来激发同学的爱好，增强其探究的欲望。二、依据课题，确定争论内容1、同学沟通自己想争论的内容，老师引导点拨应怎样挑选合适的争论内容师：确定了争论背景和争论目的，我们就要确定这个课题的争论内容，刚才看了那么多，也听了那么多，你们现在心中有没有困惑，有没有对哪个方面最感爱好，很想去深化争论了2、老师引导点拨应怎样挑选合适的争论内容（有争论的价值， 有条件有才能操作）3、小组争论确定争论内容三、论证各小组争论内容的可行性1、小组争论内容展现2、同学沟通评判各小组争论内容的可行性四、制定小组争论方案1、小组合作争论，完成小组争论方案（老师巡察指导）2、随机抽取几个小组进行沟通3、同学对展现的小组争论方案进行评判、提个人的建议。4、老师随机对争论的过程中的方法进行指导点拨。4、小组再进行修改五、 总结1、 概括介绍本课题的争论步骤2、 对同学下阶段的争论活动提几点要求初一实践活动课教案子题好习惯和不良习惯执教人授课时间 活动目标让同学知道自己的哪些饮食习惯是好习惯不良习惯，改善生活质量 活动预备相关学问材料活动过程：1 、 通 过 分 析 具 体 实 例 ， 让 学 生 粗 略 的 分 清 合 理 与 不 合理 的 饮 食 习 惯 。2 、 学 生 个 人 总 结 自 己 的 一 日 三 餐 的 饮 食 习 惯 。3 、大 家 交 流 讨 论 ，讨 论 自 己 的 和 他 人 的 习 惯 中 有 哪 些 是 好 的 习 惯 ，哪 些是 坏 的 习 惯 。4 、 通 过 分 析 具 体 实 例 ， 让 学 生 粗 略 的 分 清 合 理 与 不 合理 的 饮 食 习 惯 。5 、引 导 学 生 列 举 自 己的 合 理的 与 不 合 理 的 饮 食 习 惯 供 大 家 辩 论 ，看 看 究竟 是 不 是 合 理 与 不 合 理 。6 、 最 后 让 学 生 总 结 出 健 康 的 饮 食 习 惯 。7 、 学 生 谈 谈 自 己 的 感 受 。可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 1 页，共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结初一实践活动课教案子题合理健康的饮食执教人授课时间 活动目标让同学自己制定一套合理的健康饮食习惯，戒除不合理的饮食习惯 活动预备相关学问材料活动过程：1 、 学 生 讨 论 ， 初 步 谈 谈 自 己 构 思 的 合 理的 饮 食 习 惯 。2 、 学 生 当 堂 谈 谈 的 设 想 。3 、 教 师 点 评4 、 教 师 列 举 一 些 合 理 的 饮 食 习 惯 早 上 起 来 先 喝一 杯 白 开 水 ，可 以 补 充 一 夜 消 耗 的 水 分 ，清 理 肠 胃 ， 清 口 醒 神 。 三 餐 定 时 ， 可以 减 少 胃 病 的 发 生 ， 并 且 有 助 于 减 肥 。不 合 理 的 饮 食 习惯 ： 边 吃 饭 边 看 电视 有 多 种 坏 处 ： 1容 易 影 响 食 欲 。 2影 响 食 物 的 消化 与 营 养 的 吸 收 。 常 吃 膨 化 食 品。 不 喜 欢 吃 蔬 菜就 会 造 成 营 养 不 均 衡 ，维 生 素 缺 乏 ，胃 肠 蠕 动 减 慢 ， 大 便 比 较 困 难 。 饮 料 代 替 白 开水 。 一 年 四 季 吃 冷饮 可 能 造 成 脱 发 、 各 种 消 化 系 统 的 疾 病 等 等 。5 、 学 生 谈 谈 自 己 的 感 受 。初一实践活动课教案子题早餐执教人授课时间 活动目标让同学知道早餐的重要性以及如何吃早餐活动预备相关学问材料 活动过程：1、同学争论自己早餐都吃些啥2、同学代表发言3、老师总结讲授早餐的重要性不吃早餐的危害：易患胆结石，易患心血管疾病，易患肠胃病，便秘，贫血， 手脚冰凉，免疫力下降等慢性疾病。男性不吃早餐最伤肝，女性不吃早餐最伤子宫。早餐的正确时间通常人在 7 点左右起床后20 至 30 分钟再吃早餐比较合适，由于这时人的食欲最旺盛。早餐前的预备早晨，人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和养分，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。所以，早上起来不要急于吃早餐， 起床后应先饮 1 2 杯温开水， 它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能， 防止一些疾病的发生都有很大好处。养分早餐的食物挑选合理的早餐框架应包括以下三类食物：第一类，碳水化合物含量丰富的粮谷类食品，如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等。碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源， 是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者，是养分早餐不行缺少的。其次类，蛋白质含量丰富的食品，如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、 肉类等。假如早餐只有第一类食品，没有其次类食品（富含蛋白质），那么血液中葡 萄糖浓度会很快下降，失去后劲，也就是说仍没到中午，葡萄糖就被消耗殆尽，所以，早餐只吃面包、馒头、稀饭等粮食类食品是不充分的。然而摄入过量蛋白质，又会增加内脏器官，如肾脏的代谢压力。乳清蛋白是易消化的优质蛋白，对补充蛋白质来说能达到事半功倍的成效。第三类，维生素和矿物质含量丰富的新奇蔬菜、水果或果汁等。是对早餐质量的提升，在便利早餐中配以蔬菜或水果，更有利于养分平稳。4 、 学 生 谈 谈 感 受可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 2 页，共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结初一实践活动课教案子题食物的养分执教人授课时间 活动目标让同学知道哪些食物有什么养分活动预备相关学问材料 活动过程：1 、 学 生 讨 论 ， 初 步 谈 谈 自 己 所 知 道 的 食物 营 养 。2 、 学 生 当 堂 谈 谈 知 道 的 。3 、 教 师 讲 评在我们常常接触到的食品中，十种食物养分之最指（1）含蛋白质最多的粮类是大豆，每百克约含40 克。（2）含蛋白质最多的肉类是柴鸡肉，每百克含23.3 克。（3）含糖最多的是白糖，每百克含99 克。（4）含磷最多的是炒南瓜子，每百克含0.67 克。（5）含钙质最多的是小虾皮，每百克含2 克。（6）含铁质最多的是黑木耳，每百克含0.185 克。（7）含维生素 A 最多的是鸡肝，每百克含5 万零 9 百 IU（国际单位）。（8）含维生素 B1最多的是花生米，每百克含0.26 毫克。（9）含维生素 C最多的是鲜枣，每百克含380 毫克。（10）含维生素 B2 最多的是羊肝，每百克含3.57 毫克4、同学谈谈自己的感受初一实践活动课教案子题哪些食物不能搭配吃？执教人授课时间 活动目标让同学熟悉到哪些食物是不合理的搭配活动预备 相关学问材料活动过程：同学争论哪些食物不能同时吃。老师讲授1，猪肉，菱角 肚子痛 2，牛肉，栗子 引起呕吐3，羊肉，西瓜 伤元气 4，狗肉，绿豆 会中毒5，兔肉，芹菜 脱发 6，鸡肉，芹菜 伤元气7，鹅肉，鸡蛋 伤元气 8，甲鱼，苋菜 会中毒9，鲤鱼，甘草 会中毒 10，螃蟹，柿子 腹泻11，白酒，柿子 会胸闷 12，红薯，柿子 会得结石13，糖精（片），鸡蛋 会中毒，重着死亡14，红糖，皮蛋 会中毒 15，洋葱，蜂蜜 伤眼睛16，萝卜，木耳 得皮炎 17，豆腐，蜂蜜 耳聋18，马铃薯，香蕉 面部生斑 19，芋头，香蕉 腹涨20，花生，黄瓜 会伤身说明：猪肉菱角同食会肝疼 鸡肉芹菜相忌伤元气牛肉栗子食后会呕吐 羊肉西瓜相互定互侵兔肉芹菜同食伤头发 鹅肉鸡蛋同桌损脾胃狗肉如遇绿豆会伤身 黄鳝皮蛋不行同道行鲤鱼甘草加之将有害 蟹与柿子结伴会中毒甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌 鸡蛋再吃消炎片相冲柿子红薯搭配结石生 豆浆养分不宜冲鸡蛋洋葱蜂蜜相遇伤眼睛 萝卜木耳成双生皮炎豆腐蜂蜜相拌耳失聪 菠菜豆腐色美实不宜胡萝卜白萝卜相互冲 蕃茄黄瓜不能一起食黄瓜进食之后忌花生 萝卜水果不利甲状腺香蕉芋艿入胃酸胀痛 马铃薯香蕉面部起斑可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结学习资料 名师精选 - - - - - - - - - -第 3 页，共 5 页 - - - - - - - - - -可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结资料word 精心总结归纳 - - - - - - - - - - - -学习好资料欢迎下载可编辑资料 - - - 欢迎下载精品名师归纳总结初一实践活动课教案子题哪些食物搭协作理？执教人授课时间 活动目标让同学熟悉到哪些食物是合理的搭配活动预备相关学问材料活动过程：同学争论哪些食物搭配吃养分更好。讲授1、苦瓜或苦菜与猪肝：可为人体供应丰富的养分成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，常常食用有利于防治癌症。 2、猪肚与豆芽：常吃可雪白皮肤及增强免疫功能，仍可抗癌。3、玉米与碱：碱可将玉米中含有的大量尼克酸从结合型游离出来，简单被人体吸取和利用，大大的削减癞皮病的发生。 4、金雀花与竹笋或鸡肉：金雀花与竹笋同食，具有润肺化痰、健脾补肾的功效。与鸡肉同食可为人体供应丰富的养分成分，具有滋阴补阳、健脾益气的功效。 5、生姜与羊肉：可治腹痛、胃寒。6、鸡蛋与韭菜：补肾、行气止痛。7、豆类与油脂类和蔬菜：消耗体内原有的脂肪，是肥胖者的减肥餐。8、牛肉与鸡蛋：不但滋补养分，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着爱护胃黏膜的作用。10、葱、内脏、蒜、韭菜与肉类： 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间， 从而增加吸取机会。 11、海带与豆腐：维护体内碘元素的平稳。12、咖啡与糙米和牛奶：口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用。13、苹果与茶叶和洋葱：具有爱护心脏的功效，削减心脏病的发病率。14、生姜与牛肉：可治伤寒腹痛。15、桂花与鸭肉或核桃仁：桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿。桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效。 16、月季花与大虾或蚕豆：月季花与大虾一起食用，具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。月季花与蚕豆相配食用，具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效。17、豆腐与鱼：豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸 收率，豆腐煮鱼仍可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病。18、胡萝卜与菠菜：可以明显降低中风的危急。19、萝卜与豆腐：萝卜有助于人体豆腐的养分。20、猪肉与蘑菇：具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。 学 生 谈 谈 自 己 的 感 受 。初一实践活动课教案子题偏食的危害及克服执教人授课时间 活动目标让同学熟悉到偏食的危害，克服偏食的习惯活动预备相关学问材料 活动过程：1、同学争论偏食的危害。2、老师讲授 :偏食的危害偏食是一种因人而异的不良习惯。有的人偏荤，有的人偏素，有的偏食某种食物等等，这种饮食习惯应当订正，由于它极简单引起养分失调，抗病才能低下， 身体发育不良，影响健康。人体所需的养分物质有很多，如蛋白质、脂肪、肉、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不能全部含有的，因此偏食不能满意人体需求。 偏食也简单导致某些疾病。偏食不能供应人体所需养分，有的过剩，有的就缺乏，这样极易发生疾病。如多吃糖简单引起胃病、糖尿病、皮肤病。多吃肉简单导致动脉粥样硬化、冠心病。偏食盐就易使血压上升。偏食仍可影响后代，由于体内养分不能满意胎儿的生长发育，从而导致疾病、畸形、以育不良。为了健康最好不要偏食，应当是高档、低档食品搭配，肉蛋粮菜都吃，这样才能身体健康。克服偏食可以把喜爱吃的食物与不喜爱吃的食物结合在一起。可以在饥饿的时候且心情开心的时候吃平常不喜爱吃的食物。 明白一些养分学问或同大人一起做饭等。3 、 学 生 谈 谈 自 己 的 感 受 。可编辑资料 - 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