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    贵州,大山深处大自然的..doc

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    贵州,大山深处大自然的..doc

    【精品文档】如有侵权,请联系网站删除,仅供学习与交流贵州,大山深处大自然的.精品文档.我相信生长在贵州大山的孩子都吃过下面这些的吧!在一个朋友的空间里发现了以下一些资料,觉得实在是太珍贵了,转到自己的空间里保存.儿时我吃过下面所有列举的野果,有些在看这篇日志之前我都不知道他们用中国的"普通话"该如何称呼,今天总算是长了见识. (1)学名:茅莓 别名 天青堤白草、红梅消、三月泡 悬钩子,小时候称这叫三月泡。这种应该大家都有吃过,山上都有,4,5月份的时候最多。这个有点酸,没有下面那个甜。(2) 覆盆子,同义词:树莓、马林(俄罗斯称做红莓花)、东北俗称马林果。 。还有一种跟这差不多的,但是它长地上,很多人都说是蛇爬过的,有毒,不能吃。我们小时候管它叫泡 ,也叫野草莓。(3)学名是乌稔果。每年农历三月初三,畲族百姓都欢度“乌饭节,家家都做乌米饭,全家共餐,馈赠亲友。 不好意思,这棵长的不是很好。(4)老娃果!红的 红黑的好吃!还有种叫和尚头的 这种的青色的就能吃! (5)杜鹃,我们一般叫映山红。清明时节红杜鹃满山遍野地开,随手摘一朵,拔去蕊,放在嘴边哈一口气,然后吃下去,味道有些淡淡的酸。山里的孩子会告诉你,那哈一口气是必要的,这样做可以去除虫子在花上爬过时留下的毒. 我小的时候为了摘这个翻过船,一船的映山红就这样随波漂掉了。(虽然叫映山红,不过它一般长在河对岸比较多)(6)野猕猴桃(俗名:杨桃).猕猴桃大家都吃过,野生大家可能见都没见过。就是我老家,那好多啊.当然口感没买的猕猴桃好,个头也比较小,但是你们谁吃过自己采的?哈哈. (7)锥栗说白了就是锥状的板栗,呵呵,因为锥栗的果实里面只有一颗种子。这是野生的,野毛栗。咱们老家就有好多 毛栗子 拿着剪刀和篮子去采的! 最开始采时比较破坏比较傻!直接把那树枝折断 一大把地拿回家!扎死我了! 采来就拿脚下来回踩,用踩好像不准确,就是来回磨 把刺磨没了 就可以拨开果实来了!可是白色的那种,不是黑色!当然比那种黑色的栗子小很多!不过很清甜的! (8)金樱子,蔷薇科,好多刺哦!会刺人滴!吃起来有些甜 "风糖灌"= 应该是 糖灌子的意思吧!这种的非主流野果!味道相对来说不是很好! 我比较少吃,估计也就其他好吃果子没有的时候拿来解馋的!野果淡季时才会吃! 它的花可以吃的,我们一般用枫叶包起来,等它蔫了有枫叶的味道才吃 。(9)蕨菜,一种蕨类,春天的时候上山采新芽,老的咬不动,还苦. 这个现在城市里也有人吃 。(10)萱草,又叫黄花菜,百合科的。乡间的小溪旁边经常可以看到!很美丽的一种植物,还可以吃呢!炒了吃,或者做汤,或者和蛋一起煎. 我小的时候很喜欢吃黄花菜 。(11)我们叫它槟榔果,所以后来我到湖南看人家的槟榔是那样的,觉得很不可思议。 但具体学名叫什么我还没弄明白,秋天霜打之后更好吃。(12) 黄花菜(清明菜),菊科的植物。我们叫它三月粑菜,和在糯米里面做三月粑很好吃。不过现在一般都是假冒的,不是和鼠曲草而是盖菜.因为鼠曲草没人去种,很难采到那么多. 但咱老家田中还有好多那是春天的时候.(13)美人蕉,这种东西虽然不是野果,但我们小时候常爱吃的。开花时摘下来,可以吸到里面的花蜜,香香甜甜的,就象甘露一样。吸的就是花蜜啦!吸完就把花扔了,有点可恶撒! (15)油花瓣(茶片),农历三四月成熟,最好吃的是白色的那个!(16)野葡萄又名蛇葡萄(16)枳椇子(我们叫拐枣) 还有一种叫雷公菜,或者梅花菜的。一种小草,它的根很好吃,我小时候老挖来吃,但是不知道学名叫什么,所以也没有图片,还有一种紫色的小花老跟它长在一起,那个小花我们吃它的茎。

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