酒店举办美食节策划方案(共10页).doc

精选优质文档-倾情为你奉上 酒店举办美食节策划方案 举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升XX酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量；二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此特色菜肴，酒店上下应举全力办好金秋美食节。 一、活动目的 通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺菜谱，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。 二、活动原则 实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。 三、活动卖点 大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同家常菜肴，大众消费，高档享受。 四、活动理念 金旺菜肴菜的个性化！ 五、活动主题 感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的“金旺金秋美食节”。 六、活动组织 1、组织机构； 2、工作分工； 3、协调联络； 4、对外宣传； 5、客户营销； 6、活动保障； 7、安全防护。 七、活动内容 （一）筹备 1、引进菜肴原料菜肴制作家常菜肴，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施； 2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注； 3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。 （二）举办 1、品牌金旺菜肴形象展示 主题：有滋有味菜肴制作，色、香、味、形。 方式：设固定的展区，制作成品展示。 形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。 互动：现场编辑短信：“金旺大酒店”发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。 内容： （1）金旺菜肴的实物艺术形态； （2）金旺菜肴的文化展示； （3）服务人员的仪表姿态。 展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。 2、促销活动 主题：轻松体验，更欢乐。 形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。 内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。 明档： （1）采用明档的模式经营；点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。 八、活动其它 2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。 3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。 4、菜肴原材料费用：另计。 呈交总经理审批 各位代表： 根据大会日程安排，×××××第二十一届职工代表大会第四次会议，今天举行开幕式。 这次大会的代表共有230名。今天因事、因病请假 名，实到 名，符合法定人数。 出席大会的特邀代表10名。 今天上午大会的执行主席是×××、×××、×××、×××、×××、××× 这次会议得到了上级领导的高度重视，我十分荣幸的向大家介绍出席大会的上级领导。他们是省××工会副主席 ；××××工委主席×××。让我们以热烈的掌声、对各位领导的到来，表示热烈的欢迎和衷心的感谢！现在我宣布：×××××第二十一届职工代表大会第四次会议开幕。 全体起立 奏国歌 请坐下 一、请×工会副主席×××致开幕词 二、请上级领导讲话 1、省××工会副主席 2、×××× 三、请××区长×××同志做行政工作报告 五、请副区长×××同志做关于2001年经营承包考核情况及2002年经营承包方案的说明 六、请党委副书记×××同志向大会报告2001年集体合同执行情况 七、请副区长×××同志向大会报告2001年企业业务招待费支出情况 八、请总会计师×××同志报告2001年×××××资金使用情况 九、请纪委书记×××同志报告厂务公开执行情况 十一、请党委组织副部长×××同志宣读民主评议领导干部方案 请各位代表酝酝酿一分钟，进行表决 同意的举手 不同意的举手 通过 十二、下面述职开始 请党委书记×××同志做述职报告 请区长×××同志做述职报告 各位代表今天上午大会的议程全部进行完毕，会后，按照大会日程安排，（13：0013：40）为副处级领导干部分战线述职。然后按代表团划分（13：4014：30）进行分组讨论行政工作报告，及提交职代会审议所有方案、报告。（14：30）听取各位代表团长的汇报，地点常务副区长办公室。 休会 29日下午（16：00分开始） ×××××第二十一届四次职工代表大会第二次全体会议现在开始开会 今天下午的执行主席是×××、×××、×××、×××、×××、×××、×××、××× 一、请常务副区长×××同志就各位代表团讨论的意见和建议做整改的说明 二、下面对提交本次会议报告、方案进行表决 1、同意行政工作报告的请举手 不同意请举手 通过 2、同意2002年职工福利基金使用情况及2002年使用安排意见报告请举手 不同意请举手 通过 3、同意2001年经营承包方案请举手 不同意请举手 通过 4、同意2002年职工培训方案刖偈?BR> 不同意请举手 通过 5、同意2002年安全生产方案请举手 不同意请举手 通过 三、请总会计师×××同志做关于2001承包经营奖金兑现的说明 四、请组织部副部长×××同志作民主评议干部情况的总结 五、请党委副书(本 同志们： 现在开会! 全体起立，奏中华人民共和国国歌。（奏国歌毕） 请坐下！ 2004年刚刚过去，我们已经步入了2018年。 参加今天大会的有集团领导、集团监事会×××主席及其他专职监事、集团副科以上领导干部、集团本部全体人员、部分职工代表、先进单位、先进集体代表和优秀党员、先进个人，共300多人。今天的会议议程有三项，一是宣读集团表彰决定，二是为先进单位和先进个人颁奖，三是×××董事长做工作报告。 会议大约需要3个小时，内容十分重要，希望大家认真听讲，自觉维护会场秩序，遵守会场纪律，认真听会，做好记录。 下面，进行大会第一项，请集团副总裁×××同志宣读集团关于表彰2002年度先进集体和先进个人的决定。（宣读毕） 请集团党委常委、纪委书记×××同志宣读集团关于表彰2002年先进党支部、优秀党员的决定。（宣读毕） 下面，进行大会第二项，为先进集体、先进个人颁奖。（奏音乐） 首先，请先进党支部和先进单位代表上台领奖。（6个）（名单：略） 请集团先进集体代表上台领奖。（8个）（名单：略） 请集团优秀党员和先进工作者上台领奖。（8个）（名单：略）（领奖完毕，音乐止）。 由于时间关系，获奖集体和个人不能一一上台领奖，其他没有领奖的，会后到集团政工人事部领取。这些单位和个人在去年工作中，付出了很大的艰辛和努力，创造了优异的成绩，是我们学习的榜样。让我们再次以热烈的掌声，对他们表示祝贺！ 近年来，集团及所属各单位、各部门坚持“两手抓，两手都要硬”的指导方针，积极开展创建 专心-专注-专业