农业气象观测规范--作物分册.doc

【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流农业气象观测规范-作物分册.精品文档.农业气象观测规范(上 卷)国家气象局 编定气 象 出 版 社ISBN 7-5029-1383-1/P.06001993年6月第一版 1993年6月第一次印刷国家气象局 编定 责任编辑：黄建 成秀虎前 言农业气象观测是农业气象业务、服务和科研的基础，农业气象观测规范，是气象台站取得具有准确性、代表性、比较性的农业气象观测资料的技术规定。农业气象观测包括对农作物生长环境中物理要素和生物要素的观测和记载。物理要素包括气象要素和有关的土壤要素。气象要素的大气候观测方法在地面气象观测规范中有详细的规定，本规范规定了土壤水分、农业小气候观测和生物要素观测的内容。本规范以一九七九年出版的农业气象观测方法和气象台站观测试验资料为基础，吸收了国内外的经验，参考了有关书籍、文献，进行了编写，初稿经台站试点并广泛征求气象系统业务部门和有关专家的意见后修改定稿。规范采用系列版本，分上下两卷。上卷有：作物分册、土壤水分分册、自然物候分册、畜牧分册。下卷有：果树分册、林木分册、蔬菜分册、养殖渔业分册和补充篇农业小气候观测。农业气象观测规范全书由许维娜同志主持编写，余万明同志参加了全书编写校对工作，各分册编写情况如下：作物分册：参考了农业部门的苗情调查方法、原苏联农业气象观测规范、南京气象学院姚克敏同志主持进行的小麦、水稻、玉米等观测方法业务试验的部分研究成果及安徽阜阳地区气象局李国师同志提供的农业气象灾害调查方法编写而成。四川省气象局钟国长同志参加了编写工作。土壤水分分册：参考了世界气象组织有关技术资料和书籍文献，由吴义华同志提供初稿编写而成。自然物候：参考中国科学院地理研究所编写的中国物候观测方法编写而成。畜牧分册：由内蒙古自治区气象局组织业务试验并提出初稿。后参考了原苏联农业气象观测规范、中国牧区畜牧气候修改编写而成。内蒙古自治区气象局马秀华同志参加了编写工作。果树分册：由中国气象科学研究院孔令凯同志提供初稿。后吸取了广东、河北省气象局编写的果树观测方法的部分内容。林木分册：由黑龙江省气象局冯国清同志提供的苗木和用材林的生育状况观测方法初稿，参考了东北林学院、黑龙江省林业总局编写的东北森林物候气象观测技术标准，亚热带东部丘陵山区农业气候资源及其合理利用协作组编写的亚热带主要经济林用材林物候观测方法，福建天宝热作气象试验站橡胶树观测方法，云南省凤庆县气象站茶树观测方法，浙江省嘉兴市气象局桑树观测方法和有关书籍文献编写而成。蔬菜分册：参考河北省气象局、湖南省气象局、北京市丰台气象站提供的蔬菜观测方法和有关书籍文献编写而成，食用菌的观测方法由北京农业大学张理、顾桂芬先生提供。养殖渔业分册：由湖北省气象局杨柏松同志编写。农业小气候观测：由北京农业大学张理、钟阳和、陈端生、施生锦先生编写。国家气象局气候司 一九九三年二月二十六日上卷目录作物分册土壤水分分册自然物候分册畜牧分册作物分册作物分册目录第一章 观测的组织- 4 -1.1总则- 4 -1.2 观测地段- 4 -第二章 发育期观测- 7 -2.1 发育期观测的一般规定- 7 -2.2 观测的发育期- 9 -2.3 稻类发育期标准- 10 -2.4 麦类发育期标准- 11 -2.5 玉米发育期标准- 12 -2.6 高粱发育期标准- 12 -2.7 谷子发育期标准- 12 -2.8 甘薯发育期标准- 13 -2.9 马铃薯发育期标准- 13 -2.10 棉花发育期标准- 13 -2.11 大豆发育期标准- 14 -2.12 花生发育期标准- 14 -2.13 油菜发育期标准- 14 -2.14 芝麻发育期标准- 15 -2.15 向日葵- 15 -2.16 甘蔗发育期标准- 15 -2.17 甜菜发育期标准- 16 -2.18 烟草发育期标准- 16 -2.19 苎麻发育期标准- 17 -2.20 黄麻发育期标准- 17 -2.21 红麻（洋麻）发育期标准- 17 -2.22 亚麻（胡麻）发育期标准- 18 -第三章 生长状况测定- 19 -3.1 测定时期和项目- 19 -3.2 生长高度的测量- 21 -3.3 植株密度测定- 21 -3.4 生长状况评定- 23 -3.5 主要作物有关产量因素测定- 24 -3.6大田生育状况观测调查- 25 -第四章 生长量的测定- 27 -4.1 测定时期- 27 -4.2 仪器和用具- 27 -4.3 取样- 28 -4.4 叶面积测定- 28 -4.5 干物质重量测定- 30 -第五章 产量结构分析- 32 -5.1 产量结构分析的一般规定- 32 -5.2 水稻产量结构分析- 33 -5.3 麦类产量结构分析- 34 -5.4 玉米产量结构分析- 35 -5.5 高粱产量结构分析- 35 -5.6 谷子产量结构分析- 36 -5.7 甘薯、马铃薯产量结构分析- 36 -5.8 棉花产量结构分析- 37 -5.9 大豆产量结构分析- 38 -5.10 油菜产量结构分析- 39 -5.11 花生产量结构分析- 39 -5.12 芝麻产量结构分析- 40 -5.13 向日葵产量结构分析- 40 -5.14 甘蔗产量结构分析- 41 -5.15 甜菜产量结构分析- 41 -5.16 烟草产量结构分析- 41 -5.17 苎麻、黄麻、红麻、纤维用 亚麻产量结构分析- 42 -5.18 亚麻产量结构分析- 42 -第六章 农业气象灾害、病虫害的观测和调查- 43 -6.1 主要农业气象灾害观测- 43 -6.2 主要病虫害观测- 48 -6.3 农业气象灾害和病虫害调查- 49 -第七章 主要田间工作记载- 50 -7.1观测时间- 50 -7.2记载项目和内容- 50 -7.3质量和效果评定- 52 -第八章 观测记录簿、表的填写- 53 -8.1 农气簿11的填写- 53 -8.2 农气簿12的填写- 56 -8.3 农气表1的填写- 57 -附录：农业气象观测簿、表格式60第一章 观测的组织1.1总则1.1.1观测的目的和意义作物观测是农业气象观测的重要组成部分。通过作物的观测，鉴定农业气象条件对作物生长发育和产量形成及品质的影响，为农业气象情报、预报、以及作物的气候评价等提供依据，为高产、优质、高效农业服务。根据国家和省、自治区、直辖市为农业服务的需要，选择气候、土壤、作物以及生产水平有代表性的站组成农业气象基本观测网，常规的农业气象观测在农业气象基本观测站上进行。为当地农业生产服务和科研需要所进行的观测，各地可自行确定观测内容和观测方法。1.1.2观测的基本要求1.必须遵循平行观测的原则。一方面观测作物环境的物理要素（包括气象要素、田间土壤湿度等）；另一方面观测作物的发育期进程、生长状况、产量的形成。气象台站的基本气候观测，一般可作为平行观测的气象部分（必要时可进行农业小气候观测）。因此，作物观测地段的气象条件与大气候观测场应保持基本一致。2.采取点面结合的方法。既要有相对固定的观测地段进行系统的观测，又要在农业生产的关键季节、作物生育的关键时期和气象灾害、病虫害发生时进行较大范围的农业气象调查，以增强观测的代表性。3.建立健全观测工作的规章制度，保证观测工作的顺利进行和观测质量的不断提高。4.农业气象观测应由专人负责，并保持相对稳定。观测人员要严格执行观测规范和有关技术规定，严禁推测、伪造和涂改记录；不得缺测、漏测、迟测和擅自中断、停止观测；记录字迹要工整。1.2 观测地段观测地段是定期进行作物生育状况观测的主要基点。为增强观测的代表性，应在所在的县内增加观测调查点。1.2.1观测地段选择的原则和要求1.观测地段必须具有代表性。代表当地一般地形、地势、气候、土壤和产量水平及主要耕作制度。地段要保持相对稳定。为使观测资料具有连续性，可根据当地的耕作制度选定若干观测地段并进行编号，每年规定观测的作物在这些地段上进行。2.观测地段面积，一般为1公顷，不小于0.1公顷。确有困难可选择在同一种作物成片种植的较小地块上。3.地段距林缘、建筑物、道路（公路和铁路）、水塘等应在20米以上，应远离河流、水库等大型水体，尽量减少小气候的影响（秧田、苗床和农林间作不受此限，但应在地段说明中说明）。4.作物大田生育状况调查地点，要选择能反映全县观测作物生长状况和产量水平的不同类型的田块，也可与农业部门苗情调查点相结合。农业气象灾害和病虫害的调查应在能反映不同受灾程度的田块上进行，不限于观测的作物种类和品种。5.选择观测地段应与土地使用单位或个人取得联系，明确要求。生育状况调查点也应相对稳定，调查结果才便于比较。虽然调查多采用目测，对作物损坏不大，也应与土地使用单位和个人说明情况。1.2.2观测地段分区将观测地段按其田块形状分成相等的4个区，作为4个重复，按顺序编号，各项观测在4个区内进行。为便于观测工作的进行，要绘制观测地段分区和各类观测点的分布示意图。1.2.3观测地段资料1.观测地段综合平面示意图。包括该站所有作物地段总的分布情况，是一项重要的观测技术档案。标明地段分布和距周围景物的距离。示意图内容有：（1）所有观测地段的位置、编号。（2）气象站的位置。（3）观测场和观测地段的环境条件。如村庄、树林、果园、山坡、河流、渠道、湖泊、水库及铁路、公路和田间大道的位置。（4）其它建筑物和障碍物。2.观测地段说明。对所选定的观测地段逐一编制地段情况说明，内容包括：（1）地段编号。（2）地段土地使用单位名称或个人姓名。（3）地段所在地的地形（山地、丘陵、平原、盆地）、地势（坡地的坡向、坡度等）及面积（公顷）。（4）地段距气候观测场的直线距离、方位和海拔高度差。（5）地段环境条件。如房屋、树林、水体、道路等的方位和距离。（6）地段的种植制度及前茬作物。包括熟制、轮作作物和前茬名称。（7）地段灌溉条件。包括有无灌溉条件、保证程度及水源和灌溉设施。（8）地段地下水位深度。记“大于2米”或“小于2米”。（9）地段土壤状况。包括土壤质地（砂土、壤土、粘土、砂壤土等）、土壤酸碱度（酸、中、碱）和肥力（上、中、下）情况。（10）地段的产量水平。分上、中上、中、中下、下五级记载。约高于当地近几年平均产量的20%为上，高于平均产量10-20%为中上，相当于平均产量为中，低于平均产量10-20%为中下，低于平均产量20%为下。观测地段综合平面示意图和地段情况说明，按照台站基本档案的有关规定存档。观测地段如重新选定，应编制相应的地段资料。第二章 发育期观测作物发育期的观测，是根据作物外部形态变化，记载作物从播种到成熟的整个生育过程中发育期出现的日期。以了解发育速度和进程，分析各时期与气象条件的关系，鉴定农作物生长发育的农业气象条件。2.1 发育期观测的一般规定2.1.1观测作物和品种1.观测作物要能代表当地主要种植制度的作物组合。观测作物确定后，既要保持相对的连续性，也要适应当地耕作制度改革的变化。2.观测作物的品种应是当地普遍推广或即将推广的优良品种，品种更新换代，观测作物的品种也应更换。3.观测作物应在当地适宜或普遍播种、移栽的时期播种、移栽。如因气候原因或耕作改制，当年播种普遍提早或推迟，观测作物的播种也应随之提早或推迟。4.观测作物应记载作物的品种类型和大田栽培方式等（见表1）。 表1 主要作物品种类型、熟性和栽培方式作物名称品 种 类 型熟性大田栽培方式水稻常规稻、杂交稻，籼稻、粳稻、糯稻，双季早稻、双季晚稻、一季稻早熟、中熟、晚熟直播、 移栽小麦冬小麦（冬性、半冬性、春性）；春小麦条播、撒播；平作、套作玉米常规玉米、杂交玉米，马齿型、半马齿型、硬粒型、甜质型、爆裂型早熟、中熟、晚熟平作、间作、套作；直播、 移栽、穴播、地膜覆盖棉花陆地棉（普遍棉）、海岛棉（长绒棉）早熟、中熟、晚熟平作、套作；直播、移栽、地膜覆盖大豆蔓生型、半直立型、直立型早熟、中熟、晚熟平作、套作、间作；穴播、条播油菜白菜型、芥菜型、甘篮型早熟、中熟、晚熟平作、套作；穴播、移栽、撒播其它作物品种类型可不记。熟性和大田栽培方式可参照上表记载。表中各项内容可请农业部门协助鉴定。2.1.2观测次数和时间1.发育期一般两天观测一次，隔日或双日进行，但旬末应进行巡视观测。2.禾本科作物抽穗、开花期每日观测。3.规定观测的相邻两个发育期间隔时间很长，在不漏测发育期的前提下，可逢5和旬末巡视观测，临近发育期即恢复隔日观测。具体时段由台站根据历史资料和当年作物生长情况确定。4.冬小麦冬季停止生长的地区，越冬开始期后到春季日平均气温达到0之前这段时间，每月末巡视一次，以后恢复隔日观测。5.观测时间一般定为下午，有的作物开花时间在上午，开花期则应在上午观测。2.1.3观测地点的选定1.测点位置：在观测地段4个区内，各选有代表性的一个点，作上标记，并按区顺序编号，发育期观测在此进行。测点之间应保持一定距离。为增强代表性，各区测点位置交错排列，使之纵横都不在同一个行上，测点距田地边缘的最近距离不能小于2米，面积大的地段应更远些，以避免边际影响。切勿将测点选在田头、道路旁和入、排水口处。2.选定时间：一般在作物出苗后，下一发育期出现前进行；育苗移栽的作物可在大田植株成活（返青）期进行。3.测点面积（1）条播密植作物宽为23行，长为12米。（2）穴播或稀植作物宽为23行，每行长可包括1520穴（株）。（3）撒播作物为1平方米。秧田、苗床为0.25平方米。（4）间套种作物可酌情加大。4.观测植株选择：分蘖作物分蘖前以株为单位观测，分蘖后以茎为单位观测。（1）条播密植作物：观测植株一般不固定，分蘖作物分蘖期固定植株观测。观测时在观测点连续取25株（茎），分蘖作物拔节期取10个大茎。（2）稀植作物：定苗前植株不固定，定苗后固定植株观测。每个测点连续选取10株。（3）穴播（栽）作物：每个测点连续固定5穴（丛），分蘖作物拔节期每穴取2个大茎。（4）撒播作物：观测植株不固定，每次观测各点取25个株（茎）。（5）间套作作物：观测植株的选择根据不同的栽培方式按上述规定进行。如果两种作物均为规定观测作物，则分别观测记载，若只观测一种，则应在备注栏内记载另一种作物的主要发育期（目测），不作正式记录。（6）保护地栽培作物：如薄膜育苗、温室育秧、地膜栽培等，植株选择根据不同栽培方式而定。观测在保护地内进行，要在备注栏内注明。2.1.4发育期的确定1.当观测植株上或茎上出现某一发育期特征时，即为该个体进入了某一发育期。地段作物群体进入发育期，是以观测的总株（茎）数中进入发育期的株（茎）数所占的百分率确定的。第一次大于或等于10%为发育始期，大于或等于50%为发育普遍期，大于或等于80%为末期。一般发育期观测到50%为止（本章有明确规定的发育期除外），分枝作物有的发育期还应观测盛期。2.发育期百分率计算。首先统计观测总株数，再观测其中进入发育期的株（茎）数，求出百分率，记载时取整数，小数四舍五入。穴播作物每一发育期第一次观测时先要统计各区观测穴内的总株（茎）数。分蘖作物分蘖最早的是一次分蘖，因此可用分蘖百分率的统计结果作为分蘖期百分率。即秧田的分蘖移栽本田后，分蘖作为基本苗统计。有的发育期不便统计百分率，则以整个地段作物为对象，目测判断50%的植株进入发育期的日期。3.特殊情况处理（1）有的作物因品种等原因，进入发育期的植株达不到10%或50%时，观测进行到进入该发育期的植株数连续观测3次总增长量不超过5%为止，因气候原因所造成的上述情况，仍应观测记载。（2）观测植株不固定的作物，如某次观测结果出现发育期百分率有倒退现象，应立即重新观测，检查观测是否有误或观测植株是否缺乏代表性，以后一次观测结果为准。（3）因品种、栽培措施等原因，有的发育期未出现或发育期出现异常现象，应予记载。（4）固定观测植株如失去代表性，应在测点内重新固定植株观测，当测点内观测植株有3株或以上失去代表性时，应另选测点。（5）在规定观测时间遇到有妨碍进行田间观测的天气或旱地灌溉可推迟观测，过后应及时进行补测。如出现进入发育期百分率超过10%、50%或80%，则将本次观测日期相应作为进入始期、普期或末期的日期。以上特殊情况出现和处理情况应记入备注栏。2.2 观测的发育期见表2。表2 主要作物观测的发育期作 物发 育 期稻 类播种、出苗*、三叶、移栽、返青*、分蘖、拔节、孕穗、抽穗、乳熟*、成熟*麦 类播种、出苗*、三叶、分蘖、越冬开始*、返青*、起身*、拔节、孕穗、抽穗、开花、乳熟*、成熟*玉 米播种、出苗*、三叶、七叶、拔节、抽雄、开花、吐丝、乳熟*、成熟*高 粱播种、出苗*、三叶、七叶、拔节、抽穗、开花、乳熟*、成熟* 谷 子播种、出苗*、三叶、分蘖、拔节、抽穗、乳熟*、成熟*甘 薯移栽、成活*、蔓伸长、薯块形成*、可收*马铃薯播种、出苗*、分枝、花序形成、开花、可收*作 物发 育 期棉 花播种、出苗*、三真叶、五真叶、现蕾、开花、裂铃、吐絮、停止生长*大 豆播种、出苗*、三真叶、分枝、开花、结荚、鼓粒*、成熟*花 生播种、出苗*、三真叶、分枝、开花、下针、成熟* 油 菜播种、出苗*、五真叶、移栽、成活*、现蕾、抽薹、开花、绿熟*、成熟*芝 麻播种、出苗*、分枝、现蕾、开花、蒴果形成、成熟* 向日葵播种、出苗*、二对真叶、花序形成、开花、成熟* 甘蔗（新植）播种、出苗*、分蘖、茎伸长*、工艺成熟*甘蔗（宿根）发株、茎伸长*、工艺成熟*甜 菜播种、出苗*、三对真叶、块根膨大、工艺成熟*烟 草播种、出苗*、二真叶、四真叶、七真叶、移栽、成活*、团棵*、现蕾、工艺成熟* 苎麻（种子）播种、出苗*、二对真叶、五对真叶、移栽、成活*、伸长、工艺成熟*苎麻（宿根）发芽*、茎叶*、伸长 工艺成熟*黄 麻播种、出苗*、三真叶、现蕾、开花、工艺成熟*红 麻播种、出苗*、三裂掌状叶*、现蕾、开花、工艺成熟期*亚 麻播种、出苗*、二对真叶、枞形*、现蕾、开花、工艺成熟*、种子成熟*表2说明：1.表中播种、移栽期记载该项农事活动的日期。2.表中带有*号的发育期为目测项目，不需统计进入发育期的百分率。3.观测作物未进行移栽，移栽、成活期不记载；如进行两次移栽或表中未规定进行移栽而移栽的作物，均应记载移栽和成活期。4.发育期按出现先后顺序记载，若同时出现两个发育期，按表中所列发育期顺序记载。2.3 稻类发育期标准出苗期：从芽鞘中生出第一片不完全叶。三叶期：从第二片完全叶的叶鞘中，出现了全部展开的第三片完全叶。移栽期：移栽的日期。返青期：移栽后叶色转青，心叶重新展开或出现新叶（上午叶尖有水珠出现），用手将植株轻轻上提，有阻力，说明根已扎入泥中。分蘖期：叶鞘中露出新生分蘖的叶尖，叶尖露出长约0.51.0厘米。分蘖期达到普遍期后，进行分蘖动态观测，每5天加测一次，确定分蘖盛期（观测增长数最多的一次）和有效分蘖终止期（单位面积总茎数达到预计成穗数），达到有效分蘖终止期即停止分蘖动态观测，测定结果记入密度测定页。分蘖观测以本田为主，如果在秧田中已有分蘖，应记载分蘖开始期和普遍期，记入备注栏内。拔节期：茎基部茎节开始伸长，形成有显著茎秆的茎节为拔节。拔节高度距最高生根节长度早稻为1.0厘米，中稻为1.5厘米，晚稻为2.0厘米。早稻在拔节前穗分化开始，第一节间伸长；中稻在拔节时穗分化开始，第一节间定长，第二节间伸长；晚稻在拔节后穗分化开始，第一、二节间均为定长，第三节间伸长。孕穗期：剑叶全部露出叶鞘。抽穗期：穗子顶端从剑叶叶鞘中露出。有的稻穗从叶鞘旁呈弯曲状露出。如大量出现此种弯曲抽穗情况，可能由于气象条件影响所致，应加以注明。抽穗期除记载始期、普遍期外，还应记载末期（即齐穗期）。稻穗抽出后当天或12天即开花，故不观测开花期。晚稻遇有低温影响开花时，应在备注栏注明。乳熟期：穗子顶部的子粒达到正常谷粒的大小，颖壳充满乳浆状内含物，子粒呈绿色。成熟期：籼稻稻穗上有80%以上，粳稻有90%以上的谷粒呈现该品种固有的颜色。2.4 麦类发育期标准麦类中包括：冬小麦、春小麦、大麦、元麦、青稞、莜麦、燕麦。出苗期：从芽鞘中露出第一片绿色的小叶，长约2.0厘米，条播竖看显行。三叶期：从第二叶叶鞘中露出第三叶，叶长为第二片叶的一半。分蘖期：叶鞘中露出第一分蘖的叶尖约0.51.0厘米。越冬开始期：植株基本停止生长，分蘖不再增加或增长缓慢（可以第一次5日平均气温降到0的最后一天为准）。有些地区冬季气温经常在0左右波动，遇此情况应根据植株高度变化情况而定。返青期：冬小麦恢复生长，心叶长出1.02.0厘米。起身期：冬小麦麦苗由匍匐转向直立。此时穗分化进入二棱期。冬小麦冬季不停止生长的地区不观测越冬开始期、返青期和起身期。拔节期：茎基部节间伸长，露出地面约1.52.0厘米时为拔节。此时穗分化进入小花分化期。冬前一般不拔节的地区，如出现拔节现象，应详细在备注栏内记明拔节开始日期和拔节百分率。孕穗期：旗叶全部抽出叶鞘。抽穗期：从旗叶叶鞘中露出穗的顶端，有的穗于叶鞘侧弯曲露出。开花期：在穗子中部（莜麦、燕麦顶部）小穗花朵颖壳张开，露出花药，散出花粉。遇阴雨天气外颖不张开，需小心地剥开颖壳进行观测。乳熟期：穗子中部（莜麦、燕麦顶部）子粒达到正常大小，呈黄绿色。内含物充满乳状浆液。成熟期：80%以上子粒变黄，颖壳和茎秆变黄，仅上部第一、第二节仍呈微绿色。2.5 玉米发育期标准出苗期：从芽鞘中露出第一片叶，长约3.0厘米。三叶期：从第二叶叶鞘中露出第三叶，长约2.0厘米。七叶期：从第六叶叶鞘中露出第七叶，长约2.0厘米。为了避免培土时将基部叶子埋入土中，可在三叶期作一标记。拔节期：玉米基部节间由扁平变圆，近地面用手可摸到圆而硬的茎节，节间长度约为3.0厘米。此时雄穗开始分化。抽雄期：雄穗的顶部小穗，从叶鞘中露出。开花期：雄穗中上部花药露出，散出花粉。吐丝期：植株雌穗苞叶中露出花丝。乳熟期：雌穗的花丝变成暗棕色或褐色，外层苞叶颜色变浅仍呈绿色，子粒形状已达到正常大小，果穗中下部的籽粒充满较浓的白色乳汁。成熟期：80%以上植株外层苞叶变黄，花丝干枯，子粒硬化，呈现该品种固有的颜色。不易被指甲切开。在观测乳熟、成熟两发育期时，若识别有困难，可在观测点外取样剥开几穗，在穗中下部苞叶外用刀片切“”字口，每次打开进行观测，然后盖好。以确定外部特征，与观测植株作比较。2.6 高粱发育期标准出苗期：从芽鞘中露出第一片叶，长约2.0厘米。三叶期、七叶期、拔节期标准同玉米。抽穗期：从剑叶叶鞘中或从叶鞘侧部露出穗的小穗。开花期：穗顶部有花药露出，并散出花粉。乳熟期：穗上部子粒达到正常的大小，充满乳状内含物。成熟期：80%以上的子粒达到正常颜色，子粒变硬，不易被指甲压破。2.7 谷子发育期标准出苗期：从芽鞘中露出第一片叶，尖端开始展开。三叶期：第二片叶叶鞘中露出第三片小叶，尖端开始展开。分蘖期：叶鞘中露出第一个分蘖的叶尖，长约0.51.0厘米。不分蘖品种可不观测。拔节期：近地面节间开始伸长，可摸到约2.0厘米长的节间。抽穗期：从上部叶鞘中露出穗的顶部。乳熟期：穗的中上部子粒达到正常大小，颜色由深绿变成浅绿，充满乳状内含物。成熟期：80%以上的子粒呈现该品种固有色泽，并且变硬。2.8 甘薯发育期标准移栽期：移栽日期。成活期：叶色转青，叶片舒展，在阳光直射下叶子不再凋萎。蔓伸长期：蔓开始伸长，上部略弯曲着地。短蔓种，以蔓长20厘米为薯蔓伸长的特征。薯块形成期：根开始显著膨大，直径约1.5厘米，呈现薯块雏形。观测时可在测点附近各选2株将土仔细扒开观测，加以判断，然后埋好。可收期：基部蔓叶变黄或变褐，蔓的生长缓慢或停止，韧性加强，呈现自然老熟状态。此时将薯块切开，白色汁液较少，干后切面成粉状。2.9 马铃薯发育期标准出苗期：幼苗露出土壤表面。分枝期：基部叶腋间生出侧芽，长约1.0厘米。花序形成期：在主茎顶部叶腋间开始出现第一轮花序，花蕾长约2.0毫米。开花期：主茎顶部的花开放。可收期：茎叶开始凋萎，植株基部叶子干枯，变为褐色。2.10 棉花发育期标准出苗期：幼苗出土，两片子叶展开。三真叶期：从主茎顶端出现完全展开的第三片真叶。五真叶期：从主茎顶端出现完全展开的第五片真叶。现蕾期：植株最下部果枝第一果节出现三角塔形花蕾，长约3.0毫米。开花期：植株下部果枝有花朵开放。开花盛期：50%的棉株第4果枝上有花朵开放。裂铃期：植株上出现正常开裂的棉铃，可见到棉絮。吐絮期：植株上出现完全张开的棉铃，棉絮外露呈松散状态，容易从铃瓣中取出。如果天气阴雨，棉铃难以正常裂铃或吐絮，发育期推迟应注明。吐絮盛期：50%的棉株第4果枝上有棉铃吐絮。停止生长期：因霜冻的突然侵袭，棉株幼嫩部分不再继续生长或呈凋萎状态，即将出现霜冻的那天记为停止生长期。停止生长前拔秆的地区记拔秆日期。2.11 大豆发育期标准出苗期：子叶在土壤表面展开。三真叶期：两片真叶（单叶）出现后，又出现了由三片小叶组成的复叶，并开始展开。分枝期：在主茎基部叶腋间出现了长约1.0厘米的侧芽。出现分枝期因品种而异，有的在开花前，有的在开花后。开花期：花序上展开了第一朵花的上花瓣（旗瓣）。结荚期：落花后开始形成幼荚，长约2.0厘米。鼓粒期：荚果子粒开始明显凸起。成熟期：植株变黄，下部叶开始枯落，荚果变干，子粒变硬，呈现出该品种固有的颜色。2.12 花生发育期标准出苗期：第一片真叶展开。三真叶：在第二真叶出现后，出现由四片小叶组成的第三真叶。分枝期：在子叶叶腋间出现第一对侧芽，长约1.0厘米。开花期：花序上第一朵花的旗瓣开放。第一批花在茎的基部，接近地表，须仔细观测。下针期：第一批果针向下弯曲达到土壤表面。应仔细观测，特别是对蔓生品种。成熟期：植株上部叶片变黄，基部及中部叶片正常脱落或变为褐色，荚果变硬，荚壳变薄，子粒饱满，种皮发红。可从土中挖取荚果观测。2.13 油菜发育期标准出苗期：两片子叶在土壤表面展开。五真叶期：第五真叶展开。移栽期：移栽的日期。成活期：叶片舒展，在阳光的直射下不再凋萎。现蕾期：植株顶部出现花苞（拨开幼叶检查）。抽薹期：主茎伸长，出现薹子，长约2.0厘米。开花期：主序上有花朵开放。如果冬前开花，进行观测后，因采取打薹措施而中断，春季仍应进行开花观测，报表以后一次观测结果为准，早花情况记入备注栏。开花盛期：全田半数以上植株，2/3的分枝花开放。绿熟期：主序的角果由绿色转黄绿色，大部分分枝上角果仍为正常绿色。种子的种皮转为淡绿色。成熟期：植株大部分叶片干枯脱落。主序的角果已显现正常的黄色，子粒颜色转深、饱满。大部分分枝角果开始退色，转成黄绿色并富有光泽。植株外观表现“半青半黄”。2.14 芝麻发育期标准出苗期：两片子叶在土壤表面展开。分枝期：在主茎下部叶腋间出现侧芽，长约1.0厘米。单杆型品种不观测该发育期。现蕾期：在主茎叶腋间出现绿色花苞。开花期：植株的花序上第一朵花开放。蒴果形成期：在主茎的叶腋间，出现一个长形有棱、顶端扁平而尖的蒴果。成熟期：植株枝叶变黄，部分叶片已脱落，下部蒴果转黄色，多数蒴果仍为绿色，种子已呈现该品种固有的色泽（不同品种成熟期叶、果实颜色有所不同，应以种子成熟为准）。2.15 向日葵出苗期：两片子叶在土壤表面展开。二对真叶期：出现展开的第二对真叶。花序形成期：植株顶部出现头状花序，直径约2.0厘米。开花期：花序外环舌状小花开放。成熟期：花干枯掉落，花盘背面变黄，籽粒达到该品种典型硬度和颜色。2.16 甘蔗发育期标准2.16.1新植甘蔗出苗期：锥状幼芽露出地面，长约2.0厘米。分蘖期：幼茎基部节上的芽萌发出土，长约2.0厘米。茎伸长期：茎节迅速伸长，地面上出现主茎的第一个节，伸长的节间约3.0厘米。工艺成熟期：枯黄叶增多，梢叶短小，茎的外皮干燥光滑，蜡粉稀薄色淡，蔗汁呈淡黄色，断面中间显有灰白色小点，这时含糖量最高。如有条件可按当地标准进行锤度、蔗糖、纯度测定。无测定条件可品尝蔗汁，蔗汁上、中、下三部甜度差异不大（上、下部锤度之比达0.91.0）时，为工艺成熟期。2.16.2宿根甘蔗发株期：新植蔗收后开始发株，长约2.0厘米。茎伸长期和工艺成熟期同新植甘蔗。2.17 甜菜发育期标准出苗期：在土壤表面出现展开的子叶。三对真叶期：出现展开的第三对真叶。块根膨大期：子叶下轴（从子叶至地面部分）明显膨大变粗，直径约1.01.5厘米。工艺成熟期：外层叶子大量变黄和枯萎，中层叶片黄绿色，内层叶片仍保持绿色，叶片散开，块根发脆。如有条件可通过测定锤度、蔗糖分，计算纯度来判断是否进入工艺成熟期。2.18 烟草发育期标准出苗期：幼苗出土后两片子叶展开。二真叶期：出苗后不久，出现两片大小相似的真叶，并与子叶交叉成十字形。四真叶期：第四片真叶出现并展开，三、四片真叶与一、二片真叶交叉呈十字形。七真叶期：第七真叶出现并展开。移栽期：移栽日期。成活期：叶色开始发绿，在阳光下不再凋萎。团棵期：移栽成活后，展开1316片新叶，株形近似球形，称团棵期。现蕾期：全部叶片伸展，植株顶端出现第一批花蕾。若出现早花现象应分析原因。打顶早的品种不观测该发育期。工艺成熟期：烟叶由下向上逐渐成熟，根椐烟叶成熟的特征分批采收。分别记脚叶、腰叶、顶叶的工艺成熟期。烤烟工艺成熟的外表特征是：叶色由绿变为黄绿色，厚的叶片表面常出现淡黄色斑块；主脉变白发亮，质地变脆，易从烟株上摘下，且断面齐平；叶表面茸毛脱落，有光泽，树脂类分泌物增多，手摸有粘的感觉；叶尖边缘下垂，茎叶角度增大。烟叶工艺成熟特征随品种、叶片着生部位、土壤、气候、栽培技术等不同而有差异。2.19 苎麻发育期标准2.19.1种子繁殖的苎麻出苗期：幼苗出土，子叶展开（因种子细小，应注意观测）。二对真叶期：在第一对真叶后抽出的两片舒展的叶子（苎麻叶是互生，但叶子却成双出现）。五对真叶期：在第四对真叶后，抽出一对叶面舒展的叶子。移栽期：移栽的日期。成活期：定植后当阳光直射与土壤水分不缺乏的情况下，叶子不再凋萎或新根开始生长。伸长期：成活后从茎梢的顶端抽出新的第一对叶子。工艺成熟期：即头麻收割。茎上部叶柄和叶片变黄，茎杆大部分皮色由青转褐（或咖啡色），茎下部的叶子脱落，并且茎上的麻皮与麻骨（即韧皮部与木质部）容易分离。种子繁殖的苎麻，当年按上述发育期观测到头麻收割，从第二麻起，按宿根繁殖的发育期特征进行观测。2.19.2 宿根繁殖的苎麻发芽期：宿根的茎芽分蘖露出土面1.01.5厘米，呈淡绿色，上有茸毛。茎叶期：基叶平展，在幼茎上出现一丛嫩叶。伸长期：茎叶完全展开后，从茎顶端长出一对新叶，而茎继续增长。工艺成熟期：特征与种子繁殖的苎麻相同。2.20 黄麻发育期标准出苗期：两片子叶在土壤表面展开。三真叶期：出现展开的第三真叶。现蕾期：在叶腋或叶腋的背面，或向上延伸的节间出现花蕾。开花期：植株上第一个花蕾开放。工艺成熟期：麻株“上花下果”，一般花多果少。2.21 红麻（洋麻）发育期标准出苗期：幼苗出土，两片子叶展开。三裂掌状叶期：植株顶部出现三裂掌状叶。植株长出69片心脏形叶后，随即出现心脏形叶向三裂叶过渡状态的叶片数个，然后即出现三裂掌状叶片。现蕾期：植株基部叶腋出现花蕾。开花期：任何一朵花开放。工艺成熟期：植株梢部长出披针形叶片，并完全展开；营养生长处于停止状态，纤维已成熟。2.22 亚麻（胡麻）发育期标准出苗期：子叶露出土壤表面。二对真叶期：第二对真叶展开。枞形期：当株高5厘米左右时，植株上部聚生着3对以上真叶，象小枞树一样。现蕾期：主茎顶部出现密集的花芽。观测时须把周围的叶子拨开。开花期：主茎花序上有花朵开放，一般出现在清晨（810时）。工艺成熟期：植株的主要颜色是黄青色，成熟的种子占三分之一到二分之一，部分叶子掉落。该期也称黄熟期，为纤维用亚麻的适宜收获期。油用亚麻也应观测该发育期。种子成熟期：上部蒴果已开始变硬，植株的主要颜色呈暗黄色至淡棕色。全部叶子枯萎，下半部的叶子已经掉落。蒴果有裂痕出现，种子呈现固有的色泽，摇动有响声。也称完熟期，为油用亚麻的适宜收获期。纤维用亚麻不观测该发育期。第三章 生长状况测定农业气象条件对作物生长发育和产量的影响，在生育过程中具体表现在生长状况和产量形成上。观测的目的在于鉴定气象条件对作物生长的影响和提供产量预报资料。3.1 测定时期和项目见表3。表3 生长状况测定时期及项目作物发育普遍期测 定 项 目高度密度有关产量因素评定稻类移栽(前3天内)返青拔节抽穗乳熟高度高度高度株数茎数茎数有效茎数总茎数有效茎数一次枝梗数结实粒数每个发育普遍期均应进行生长状况评定麦类三叶越冬开始返青拔节抽穗乳熟高度高度高度株数茎数茎数茎数有效茎数总茎数有效茎数分蘖数、大蘖数分蘖数、大蘖数越冬死亡率小穗数结实粒数玉米七叶(定苗)拔节抽穗乳熟高度高度株数总株数有效株数茎粗茎粗、果穗长、果穗粗、双穗率棉花五真叶(定苗)开花吐絮吐絮盛期停止生长高度高度株数株数株数伏前桃、伏桃、秋桃数单铃重、果枝数大豆三真叶(定苗)开花鼓粒高度高度高度株数株数一次分枝数、荚果数油菜成活(定苗)抽薹绿熟高度高度株数株数一次分枝数、荚果数