影响光合作用的因素.doc

【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流影响光合作用的因素.精品文档.果树生理学班级：林学082姓名：殷文娟学号：0833312161、影响果树光合作用的因素一、外界条件对光合速率的影响光合作用的指标是光合速率。光合速率通常以每小时每平方分米叶面积吸收二氧化碳毫克数表示，一般测定光合速率的方法都没有把叶子的呼吸作用考虑在内，所以测定的结果实际是光合作用减去呼吸作用的差数，叫做表观光合速率或净光合速率。如果我们同时测定其呼吸速率，把它加到表观光合速率上去，则得到真正光合速率。真正光合速率=表观光合速率+呼吸速率(一)光照光合作用是一个光生物化学反应，所以光合速率随着光照强度的增加而加快。在一定范围内几乎是呈正相关。但超过一定范围之后，光合速率的增加转慢；当达到某一光照强度时，光合速率就不再增加，这种现象称为光饱和现象。各种作物的光饱和点不同，与叶片厚薄、单位叶面积叶绿素含量多少有关。群体叶枝繁茂，当外部光照很强，达到单叶光饱和点以上时，而群体内部的光照强度仍在光饱和点以下，中、下层叶片就比较充分地利用群体中的透射光和反射光。群体对光能的利用更充分，光饱和点就会上升。根据对光照强度需要的不同，可把植物分为阳生植物和阴生植物两类。阳生植物要求充分直射日光，才能生长或生长良好，如马尾松和白桦。阴生植物是适宜于生长在荫蔽环境中，阳生植物和阴生植物所以适应不同的光照，是与它们的生理特性和形态特征的不同有关。以光饱和点来说，阳生植物的光饱和点是全光照(即全部太阳光照)的100，而阴生植物的则是全光照的1050。因为阴生植物叶片的输导组织比阳生植物的稀疏，当光照强度很大时，水分对叶片的供给不足，所以，阴生植物的叶片在较强的光照下便不再增加光合速率。以光补偿点来说，阳生植物的光补偿点高于阴生植物。当光照强度较强时，光合速率比呼吸速率大几倍，但随着光照减弱，光合速率逐渐接近呼吸速率，最后达到一点，即光合速率等于呼吸速率。同一叶子在同一时间内，光合过程中吸收的CO2和呼吸过程中放出的CO2等量时的光照强度，就称为光补偿点。植物在光补偿点时，有机物的形成和消耗相等，不能积累干物质，而晚间还要消耗干物质，因此从全天来看，植物所需的最低光照强度，必须高于光补偿点，才能使植物正常生长。一般来说，阳生植物的光补偿点在全光照的35，而阴生植物的则在全光照的1以下。光补偿点在实践上有很大的意义。间作和套作时作物种类的搭配，林带树种的配置，间苗、修剪、采伐的程度，冬季温室栽培蔬菜等等都与补偿点有关。又如，栽培作物由于过密或肥水过多，造成徒长，封行过早，中下层叶子所受的光照往往在光补偿点以下，这些叶子不但不能制造养分，反而消耗养分，形成消费器官。因此，生产上要注意合理密植，肥水管理恰当，保证透光良好。光是光合作用的能源，所以光是光合作用必需的。然而，光照过强时，尤其炎热的夏天，光合作用受到光抑制，光合速率下降。如果强光时间过长，甚至会出现光氧化现象，光合色素和光合膜结构遭受破坏。低温、高温、干旱等不良环境因子会加剧光抑制的危害。植物本身对光抑制有一定程度的保护性反应。光质不同也影响植物的光合速率。在自然条件下，植物会或多或少受到不同波长的光线照射的。例如，阴天的光照不仅光强减弱，而且蓝光和绿光增多；树木的叶片吸收红光和蓝光较多，故树冠下的光线富于绿光，尤其是树木繁茂的森林更是明显。(二)二氧化碳陆生植物光合作用所需要的碳源，主要是空气中的二氧化碳，二氧化碳主要是通过叶片气孔进入叶子。大气中的二氧化碳含量，如以容积表示，仅为0.03，但光合过程中吸收相当大量的二氧化碳。陆生植物的根部也可以吸收土壤中的二氧化碳和碳酸盐，用于光合作用。试验证明，把菜豆幼苗根部放在含有14CO2的空气中或NaH14CO3的营养液中，进行光照，结果光合产物中发现14C。关于根部吸收的二氧化碳如何用于光合作用问题，据研究，二氧化碳透入根后就与丙酮酸结合成草酰乙酸，再还原为苹果酸，苹果酸沿输导组织上升而透入绿色器官叶、茎和果实中。如果这时在光照下，则用于光合作用；如果在黑暗中，大部分的二氧化碳就排出体外。二氧化碳是光合作用的原料，对光合速率影响很大。前面讲过，空气中的二氧化碳含量一般占体积的0.033，对植物的光合作用来说是比较低的。如果二氧化碳浓度更低，光合速率急剧减慢。当光合吸收的二氧化碳量等于呼吸放出的二氧化碳量，这个时候外界的二氧化碳数量就叫做二氧化碳补偿点。光弱，光合降低比呼吸显著，所以要求较高的二氧化碳水平；才能维持光合与呼吸相等，也即是二氧化碳补偿点高。当光强，光合显著大于呼吸，二氧化碳补偿点就低。作物高产栽培的密度大，肥水充足，植株繁茂，吸收更多二氧化碳，特别在中午前后，二氧化碳就成为增产的限制因子之一。植物对二氧化碳的利用与光照强度有关，在弱光情况下，只能利用较低的二氧化碳浓度，光合慢，随着光照的加强，植物就能吸收利用较高的二氧化碳浓度，光合加快。(三)温度光合过程中的暗反应是由酶所催化的化学反应，而温度直接影响酶的活性，因此，温度对光合作用的影响也很大。除了少数的例子以外，一般植物可在1035下正常地进行光合作用，其中以2530最适宜，在35以上时光合作用就开始下降，4050时即完全停止。在低温中，酶促反应下降，故限制了光合作用的进行。光合作用在高温时降低的原因，一方面是高温破坏叶绿体和细胞质的结构，并使叶绿体的酶钝化；另一方面是在高温时，呼吸速率大于光合速率，因此，虽然真正光合作用增大，但因呼吸作用的牵制，表观光合作用便降低。(四)矿质元素矿质元素直接或间接影响光合作用。氮、镁、铁、锰等是叶绿素生物合成所必需的矿质元素，钾、磷等参与糖类代谢，缺乏时便影响糖类的转变和运输，这样也就间接影响了光合作用；同时，磷也参与光合作用中间产物的转变和能量传递，所以对光合作用影响很大。追施氮肥促使光合速率的原因有两方面：一方面是促进叶片面积增大，叶片数目增多，增加光合面积，这是间接的影响。另一方面是直接的影响，即影响光合能力。施氮肥后，叶绿素含量急剧增加，加速光反应；氮肥亦增加叶片蛋白态氮百分率，而蛋白质是酶的主要组成成分，也使暗反应进行顺利。由此可见，施用氮肥促进光合作用的光反应和暗反应。(五)水分水分是光合作用原料之一，缺乏时可使光合速率下降。水分在植物体内的功能是多方面的，叶子要在含水量较高的条件下才能生存，而光合作用所需的水分只是植物所吸收水分的一小部分(1以下)，因此，水分缺乏主要是间接的影响光合作用下降。具体来说，缺水使气孔关闭，影响二氧化碳进入叶内；缺水使叶片淀粉水解加强，糖类堆积，光合产物输出缓慢，这些都会使光合速率下降。试验证明，由于土壤干旱而处于永久萎蔫的甘蔗叶片，其光合速率比原来正常的下降87。再灌以水，叶子在数小时后可恢复膨胀状态，可是表观光合速率在好几天后仍未恢复正常。由此可见，叶片缺水过甚，会严重损害光合进程。(六)氧实验证明，当将环境的氧含量降低为13时，就发现正常大气中21的氧含量对植物光合作用是有抑制效应的，通称之为氧的胁迫。大气中21氧含量对C3植物的光合作用抑制竟达3350之高，而对C4植物几乎不抑制。氧抑制光合作用的原因主要是：加强氧与二氧化碳对RuBP结合的竞争，提高光呼吸速率；氧能与NADP+竞争接受电子，NADPH会成量就少，碳同化所需的还原能力减少；氧接受电子后形成的超氧自由基，会破坏光合膜；在强光下，氧参与光合色素的光氧化，破坏光合色素等等。植物在长期演化过程中逐渐形成一些保护性反应，在农业生产上喷施150mgL2，3-环氧丙酸，可部分拮抗氧抑制，提高光合速率。(七)光合速率的日变化影响光合作用的外界条件每天都在时时刻刻变化着，所以光合速率在一天中也有变化。在温暖的日子里，如水分供应充足，太阳光照成为主要矛盾，光合过程一般与太阳辐射进程相符合：从早晨开始，光合作用逐渐加强，中午达到高峰，以后逐渐降低，到日落则停止，成为单峰曲线。这是指无云的晴天而言。如果白天云量变化不定，则光合速率随着到达地面的光强度的变化而变化，成不规则的曲线。但当晴天无云而太阳光照强烈时，光合进程便形成双峰曲线：一个高峰在上午，一个高峰在下午。中午前后光合速率下降，呈现“午休”现象。为什么会出现这种现象呢？(1)水分在中午供给不上，气孔关闭；(2)CO2供应不足；(3)光合产物淀粉等来不及分解运走，积累在叶肉细胞的细胞质中，阻碍细胞内CO2的运输。这些都会限制光合作用的进行。南方夏季日照强，作物“午休”会更普遍一些，在生产上应适时灌溉或选用抗旱品种，以缓和“午休”现象，增强光合能力。二、内部因素对光合速率的影响(一)不同部位由于叶绿素具有接受和转换能量的作用，所以，植株中凡是绿色的、具有叶绿素的部位都进行光合作用，在一定范围内，叶绿素含量越多，光合越强。在生产上尽量保持足够的叶片，制造更多光合产物，为高产提供物质基础。以一片叶子来说，最幼嫩的叶片光合速率低，随着叶子成长，光合速率不断加强，达到高峰，后来叶子衰老，光合速率就下降。根据这个原则，同一植株不同部位的叶片光合速率，因叶子发育状况不同而呈规律性的变化。(二)不同生育期一株作物不同生育期的光合速率，一般都以营养生长中期为最强，到生长末期就下降。从群体来看，群体的光合量不仅决定于单位叶面积的光合速率，而且很大程度上受总叶面积及群体结构的影响。在农业生产上，通过栽培措施以延长生育后期的叶片寿命和光合功能，使生育后期光合下降缓和一些，更有利于种子饱满充实。2、碳素营养对果树生产的重要性答：构成果树个体的干物质80以上是光合作用同化的碳素物质。碳素物质是果树生命活动的主要能源之一，是果树生长发育和产量形成物质基础，也是构成细胞骨架的一部分。许多化合物是碳水化合物的衍生物。因此，果树的碳素营养状况，直接影响到果树的生长发育、树体结构、果树的产量和质量。研究果树的碳素营养的吸收、运输、分配、储藏和利用规律，对调控果树生长发育、提高产量和品质是十分重要的。 （1）果树营养器官中碳素同化物的形态与转化植物的最初光合产物主要是葡萄糖，然而将植株暴露在14co2中，放射性碳很快就被结合成多种碳水化合物、有机酸等。用14c标记苹果枝条中部功能大叶，后测定即有65以上的标记碳出现在可溶性糖中，7出现在有机酸中，出现在氨基酸内的不足2。可溶性糖的主要成分是山梨糖醇，占总糖量的6575，其次是蔗糖，占1020，葡萄糖和果糖各占410。氨基酸最初产物有89种，主要是天冬酰胺、天冬氨酸、丝氨酸和丙氨酸。山梨糖醇是苹果光合产物的主要输出形式，并伴随有少量的有机酸和氨基酸的输出。 输入根系的可溶性糖生长根多于吸收根。可溶性糖在根中的代谢转化分三个过程，刚输入时主要为可溶性糖，其中蔗糖含量最高，随后蔗糖迅速分解成葡萄糖和果糖，使作为各种代谢活动的基础物质含量上升，其后可溶性糖迅速下降，而含放射性碳的有机酸含量迅速上升。最后根中含14c的氨基酸比例上升，而有机酸下降。在根系中合成的氨基酸种类有十几种，向底部运输的主要是天冬酰胺、天冬氨酸、谷氨酸、谷酰胺及精氨酸。但输入新梢幼叶的氨基酸形态发生了转化，酰胺类减少，而与合成生长素有关的色氨酸增加。（2）果实中碳素同化物质的代谢 苹果、桃、樱桃等果树的碳素同化物主要以山梨糖醇的形式从叶片输出。但果实获得的碳水化合物中山梨糖醇的含量很少，而蔗糖、果糖和葡萄糖的含量很高。果树的种类不同，其果实中的碳素同化物各有特点。苹果、梨、葡萄、樱桃、石榴等果树中果实主要积累还原糖，而桃、杏、梅果实则以蔗糖为主。同一果树，不同品种的碳素同化物的积累形态也有差异。关于糖由叶向果实的运转机制、核糖形态的转化的细节尚有很多不清楚的地方，还有待于深入研究。（3）果树碳素同化物的分配习性 自留量：自留量是指在统一时间条件下碳素同化物输向其他器官的数量同该器官自身对14c标记物质的保留量比较。在新梢旺长期用14c标记10年生金冠的延长枝看到，在8前取样的标记叶自留量达95以上，输出量在5以下，主要运向顶部和主轴。随着时间的进展，输出量增加。不同时期、不同树龄、不同枝类的自留量不同。竞争势：果树不同的品种、不同的器官、不同的时期，在碳水化合物的分配上是不同的。在新梢生长期，新根、新梢有很强的竞争势，表现两极竞争。果实发育前期，种子对14c同化物有很强吸收能力，按相对比强算大于果肉，高达2030倍。前期主要供应种子，后期主要向果肉运输。主轴贮备：在主轴上一切从属器官从有光合能力开始，就向主轴输送。但各类枝有很大的差别，长枝和其成熟大叶向主轴输出的多，中枝少，直立枝输出的多，平斜枝输出的少。前期积累有再分配的特点，而后期主轴中积累量多，后期积累对建造有影响。就近分配：在整体结构中，短枝和短枝群上的成熟叶生产的碳素同化物基本是局部积累，就近分配，以保证局部器官分化和形成。（4）不同节位叶片碳素同化物分配特点 叶片是果树碳素同化物的主要制造者，枝条上不同节位叶片的同化能力、分配势、分配量是不同的。过渡叶，过渡叶是苹果树长梢和短梢最早发生的基础叶片，其面积小，叶脉不发达，以往被认为是对枝、果无贡献的无效叶。然而用14标记测定表明，生长期初展的短枝过渡叶是有较强的同化能力，其同化物的60以上供给所着生的果枝，其中近38分配给花器。进入旺长期后过渡叶同化能力减弱。表现出一定的寄生性。成熟大叶，成熟大叶是果树进行光合生产的主要叶类。在整个生长期均有较强的同化能力，都有向顶梢和着生枝供应碳素营养的特点。在碳素同化物分配上有明显的向生长中心运转的特点，并表现一定的阶段性。苹果的短枝成熟大叶的碳素同化物在有果的情况下，主要向果台、果台枝叶和果实方面输送，很少供给其它枝梢。顶生长枝大叶除向着生枝、枝干输送一部分碳素同化物外，主要运输方向是根部。侧生长枝大叶的碳素同化物主要向主轴和其它枝梢运输。幼叶，幼嫩的新梢叶是植株合成生长素的主要场所，是调节植株生长的活化点。进入旺长期，幼叶有较多的碳素同化物生成，处于极性优势部位的顶枝幼叶其4060的碳素同化物用于自身建设，约20的同化物运往根部。尤其是直立枝的幼叶，可向新生根直接输送碳素营养物质，对整体的生长势力起着一定的支配作用秋梢叶，苹果春梢叶进入后期生长后生理功能渐趋衰弱，秋梢叶的生理功能活性随着秋梢的停长而逐渐加强。秋梢叶的光合能力比同期春梢叶高50以上，其水分状况，酶活性优于春梢叶。秋梢叶的存在，还缓解了其它枝叶的衰老速度，延长了光合时间，增加了后期的整株碳素营养物质的贮备。（5）碳素同化物的周年分配特点 落叶果树的光合产物一部分直接用于生长发育器官，用于结构物质的形成和能量消耗，为一次运转。在叶中或其它器官中呈贮备状态，根据生长发育需要再次转化利用为二次运转。落叶果树自芽萌动到新梢旺长初期，所需碳素物质以贮藏物质为主，新叶片所生产的碳水化合物在叶片自身建成前，碳素同化物输出很少或不输出，表现为局部供应，90用于自身建设。这个时期的贮藏碳水化合物30用于早春生长，70用于呼吸消耗。新梢旺长期，碳素贮备营养物质可利用部分已基本耗尽，当年同化物质运输分配到梢顶、根端、果实等多方面竞争，即多源竞争。竞争力的差异，造成了碳素同化向各器官运输分配比例不同，从而形成了不同的植株类型不同节位叶片碳素同化物输出也不同。新梢进入缓长期到停长，功能叶同化能力维持较高水平，碳素同化物向各部位、各器官的运输分配达到一年中较均衡的时期，这种平衡均势的运输表现在叶与枝之间，新梢顶部与中部叶之间，果肉与种子之间，皮层与木质部之间，各类短枝之间其放射比强最小。营养物质贮备期。碳素同化物的分配表现为集中向地下部运输的特点，向根部输送量占干物质的50以上，而叶片自留量下降到25以下，向当年生枝运输量也多在20以下。品种、树龄及修剪方式影响分配比例。随着树龄的增大，向主轴的运输量增加，向根分配量减少，缓放修剪的根分配占有量高于短截处理。（6）果树碳素营养的贮藏特性 在研究库源关系时人们发现，几乎所有的活组织都贮有碳水化合物，都可以作为一个潜在的源。然而作为一个主要的贮藏器官则是粗根、细根、主干和一二年生枝。碳素营养物质的主要贮藏形态是淀粉和糖。在休眠期，淀粉贮藏总量，根系枝条木质部枝条韧皮部。地上、地下部贮藏量的比例差异主要受树龄的影响，幼树根系淀粉贮藏总量高于地上部约20。在秋季落叶前可溶性糖主要分布在枝干中，至休眠期则以根系贮藏为主。落叶前叶片中的绝大多数光合产物流于树体内形成贮备营养，但即使是正常落叶，亦有约20可利用的碳水化合物未能分解回流。非正常的早期落叶将会有大量的光合产物不能回收。（7）果树碳素营养的再利用 根系是叶片光合产物的主要接受器官、转化器官和消耗器官。早春当土壤温度上升到一定高度时，根中贮藏的淀粉转化分解为可溶性糖（主要是山梨醇和蔗糖），就近供应新梢生长，形成地下部贮藏营养的第一个分配中心。地上部从萌芽到芽内分化、叶的展开主要依靠枝干贮藏营养的局部供应，其供应形式与地下部相同，也是转化为可溶性糖。随着春梢的旺盛生长，地上部贮藏营养水平迅速下降，新生枝叶合成的生理活性物质接连不断的运向根系，从而启动了地上、地下部的物质交换，使根系贮藏营养由最初的局部供应转化为整体供应，形成根系贮藏营养的第二次分配中心。根系贮藏营养的作用可一直延续到当年同化产物开始占主导地位的营养转换期。3、氮素营养与果树生产的关系答：氮素是一切植物必需的大量营养元素之一,它是果树生长的重要物质基础,也是蛋白质、核酸、磷脂、叶绿素、激素、维生素、酶及生物碱等主要有机含氮物的组成成分.充足的氮是细胞分裂的必营养代谢的研究,从一定范围内氮的施用量与果树的产量、果实发育、果实品质的关系到要条件,氮素供应的充足与否直接关系到器官分化、形成以及树体结构的形成.近年来对氮素氮的信使作用以及精准施氮等方面做出了很多的探讨.研究氮在果树上的生理作用对于合理调节果树的生长发育,获得最高产量、最好品质、最佳效益,协调施肥与环境之间的矛盾等都具有重要意义。果实中氮含量的变化：果实细胞旺盛分裂期含氮量高，因此早春补氮对保证花芽与幼果的发育有重要意义。一、果树施氮效应    适量施用氮肥不仅能提高叶片的光合速率，增加光合叶面积，还能促进花芽分化，提高坐果率，增加平均单果重。过量施用氮肥，可能导致营养生长过旺，使幼树花芽分化延迟，数量减少，引起成龄树树冠郁闭，芽体质量差，坐果率下降，从而降低产量。硝态氮比铵态氮更能促进果树营养生长，花芽生理分化期施用铵态氮能促进花芽形成。    在氮对果实品质的影响方面：果实总糖含量与叶片全氮含量呈负相关。过量施氮会加重某些果实生理病害的发生，如苦痘病、木栓斑点病。过量施氮使果实成熟期不一致，同一果实成熟度不均一，萼端已充分成熟，而胴部可能仍保持绿色。氮素过多可延迟红色品种果实着色，果实硬度与耐贮性下降，果实更易感染真菌病害。适量施氮桃果实风味最佳，高氮处理果实精氨酸等游离氨基酸含量过高，芳香物质含量下降，果实风味变劣。 二、果树需氮特性1.氮的吸收、运转、分配与贮藏、再利用特性    果树根系可以从土壤中吸收无机氮与简单的有机氮，但以无机氮为主。果树根系吸收的无机氮主要是硝态氮与铵态氮。大多数果树硝酸还原在根内进行，由NO3-还原生成的NH4+或果树直接吸收的NH4+在根系氨基酸生物合成酶系统作用下，合成各种氨基酸。向地上运输的氮化合物主要是天冬氨酸、谷氨酸及它们的酰胺。实验证明果树是喜硝作物，根、枝、树干中的硝态氮比氨态氮多60%70%。   不同季节新生器官吸收氮的形式不同，其分配特征为：NDFF值：从肥料中吸收的氮量占总氮量的百分比。春季 中、短梢及叶片的值高，并且枝条与叶片间无显著间差异。夏季 新梢与叶片的NDFF%值差距增大，并且营养枝（春梢）中的硝态氮NDFF%值比氨态氮的高出80%。夏季大量施硝态氮大多诱发新梢的二次生长，消耗大量营养，在此期间，供给氨态氮可能较安全。周年追肥的全氮量最高，其次是秋追肥和春追肥，可见秋追肥和周年追肥对氮的储备最重要。2、氮来源：A：根系 细根大于粗根B：营养枝叶片在叶片形成初期最高不同枝类叶片功能不同，有果短枝主要保证果实生长，无果短枝主要促进花芽生长。贮藏氮的转运方向基本随生长中心的转移而转移，早春主要用于花芽和幼果发育，秋施氮有利于储藏营养水平弱的植株。C：器官形成初期含量高，随着器官建成的下降，种子大于果实。 运输到地上部的氮素分配随生长中心的转移而转移，而以叶内积累较多。其次地上部生殖器官也是氮素分配较多的部位。    施氮时期、施氮方式对氮素分配有较大影响。    多年生木本果树枝干及根内可贮藏大量养分，这部分养分对于第二年苹果树萌芽展叶、开花坐果、枝条生长、花芽分化和果实早期生长都起重要作用。3.需氮量    落叶果树的需氮量低于许多其它作物，通过估测果树不同器官生物量的年增加量及各器官氮的浓度，可以计算出氮的年吸收量。果树种类不同，氮的年吸收量不同。苹果、樱桃、梨的年净吸氮量小于40kghm2，一些坚果类的年净吸氮量大于100kghm2，大部分核果类果树的年净吸氮量介于上述两者之间，30年生元帅苹果（产量44.8thm2）的年吸氮量为110.5kghm2，其中71.3kghm2归还到土壤，净吸收量为39.2kghm2。4.需N时期根据苹果对N营养年周期变化特性，可将氮营养分为三个时期：第一个时期为大量需氮期（从萌芽到新稍加速生长期），此期正是根、枝、叶、果实各种器官的细胞分裂和膨大期，必需保证有效而充分的供应氮。第二个时期为氮素稳定供应期（从新梢迅速生长后期到果实采收前），此期根系仍在生长中，花芽分化也在进行，果实各组织的细胞分裂虽然停止，但果实的表皮组织细胞仍在继续分裂，这些生长发育必须有相应的蛋白质。在此期应稳定地供少量的氮肥。第三个时期为氮素营养贮备期（从采收到落叶），此期含量的高低对翌年分化优质器官与创高产、优质起着重要作用。为满足不同生长发育阶段对N素的需求，应在适宜的时期追施N肥。三、施肥技术的分析施肥的作用：（1）补充植株所缺的某些营养元素（2）调节树体各营养元素的平衡（3）增加叶面积，提高叶功能，延缓叶衰老（4）增加光合产物，促进光合产物及时运出（5）调节生长速度，提高经济效益四、氮肥的使用（1）根据果树氮素营养的特征1、大量需肥期（从萌芽到新枝加速生长期） 此期根系吸收力强，容易发挥肥效，也称施肥有效期。2、氮素稳定供应期（从新梢旺长到果实采收前） 在此期稳定供应少量氮肥（少施、勤施），对提高光合作用的活性有重要作用，过多影响品质，过少影响产量。3、氮素营养贮藏期（采收后到休眠前） 注意保护叶片，延长叶的光合功能，进行根际、根外追氮来提高贮藏营养水平。此期氮含量高低对翌年分化优质器官创高产优质有重要作用。（2）根据树种、品种、树龄施氮（3）氮肥种类与土壤的关系土壤对硝酸铵的保肥能力较硫酸铵高不同肥料，土壤发挥肥效的时间不同不同形态氮肥，土壤的保肥能力不同尿素比硝酸铵肥效保持长，沙土肥效发挥早但流失也快（4）pH值对氮肥吸收的影响pH升高，铵离子易被土壤固定，不易被硝化。酸性土壤施硝态氮易被吸收，pH过高的碱性土上，氨易挥发损失，所以，氨态氮不适碱性土。 五、影响树体需氮特性的因素 1、 不同树种需氮量不同，在需氮时期上，苹果、梨、大樱桃等树种是相似的。随着树龄增加，树体吸氮量减少，但树体对氮的贮藏能力增强，对成龄大树而言，新生组织中的氮素有时高达90来自树体内的贮藏氮，可见改变施氮方案对成龄大树的影响小于对幼龄树的影响。成龄大树的生物量年相对增长率小于幼龄树，氮素需要量主要是果实带走的量（梨树产量为30thm2时约需氮20kg），树体其它部位生物量增加较少，因此需氮量也较少。    施肥量相同的条件下，树冠体积与氮肥利用率呈显著正相关。    树势强弱与果树产量、品质密切相关。因此在生产中可通过调控树势来调节果实中氮的含量，而氮肥的施用是影响树势的重要因素，因此应依据树势合理施氮。2、营养诊断与施氮.土壤诊断    由于氮素在土壤空间分布上的差异，果树根系分布的不同以及对土壤氮素的矿化过程研究不透彻，要想准确得到某一特定土壤的供氮能力非常困难，但是生长季末期如果土壤中无机氮的浓度很高，从降低投入保护生态环境等角度考虑，完全有必要降低氮肥施用量。.树相诊断    生长季新梢基部叶片呈浅绿色，是树体明显缺氮的征兆，但当树体轻度缺氮时，仅靠辨别叶色很难做出判断，况且许多因素都影响叶绿素的合成。但由于叶绿素直读仪使用非常方便，因此可以指导具体某一果园的氮素管理。.叶分析    叶分析是作为诊断植株是否缺氮的常用手段，主要果树的叶分析标准值都有研究报道。而在实际应用中，叶分析的最大贡献是提供降低施肥量的依据。叶片的标准值分为五级，即缺乏、低量、适宜、高量、过量。但在解释叶分析的结果时一定要考虑生长势等因素。 六、精准施氮    在树种、品种与树龄一定的前提下，主要根据树体大小与树势的变化调整施肥量，树体大小与树势指标可以通过遥感技术获取，然后依据这些数据作成GIS施肥操作指导系统，并转移到自动控制变量施肥机上，施肥机在GPS指导下实施因树变量施肥。我国在果树上提倡的因树、因地施肥与精准施肥的思想基本是一致的，只是无先进技术设备为依托 4、低温冻害对果树生产的影响冻害是指果树根、树脚（根颈）、树干、枝、叶、花、果等部位因低温、凝冻、积雪等所造成的伤害。各种果树对寒冷天气的忍受是有一定限度的，超过一定低温界限和冷冻时间，树体内部就会结冰，造成冻害发生。轻的冻害使枝叶冻伤，小枝枯死，减少产量；严重的冻害将导致枝干皮裂或整株树死亡。有明显休眠期的落叶果树抗寒能力强；而柑橘等亚热带类果树没有明显的休眠期，抵抗低温能力极低，容易发生冻害。果树冻害的具体表现如下：   1、主干冻害 主干冻害，一是向阳面（尤其是西南面）的冬季日灼。由于在初冬和早春，温差大，皮部组织随日晒温度增高而活动，夜间温度骤降而受冻。二是冻裂（又称纵裂、裂干）。由于初冬气温骤降，皮层组织迅速冷缩，木质部产生应力而将树皮撑开；细胞间隙结冰，也可造成裂缝。水温变剧烈或温度过低的冬季，树干易遭受冻害受冻后树干形成纵裂，夏季随着气温升高树体生长强旺，一般可以翕合，冻裂主要原因是温差变化大，主干组织内外涨力不均而引起的，冻裂主要表现为皮层破裂，其裂缝大多发生在分枝角度小的部位或未愈合的伤口、伤疤处，从基角小的主枝分叉处开始向下延伸，形成纵裂。严重时可使树液外渗，久裂不愈，对树体生长有较大影响。如受冻轻，则裂缝小，气温回升后可自行愈合。如受冻重，则裂缝大，并且不容易愈合而逐渐腐烂，直到主枝死亡。2树枝冻害由于树体本身抗寒力差或枝条不充实，冬季各类枝条会出现程度不同的冻害。枝梢冻害程度与枝条成熟状况有关，枝梢生长不充实的秋梢容易受冻。新梢受冻严重后，皮层变为褐色，自上而下脱水干枯。成熟的枝条，各组织中以形成层最抗寒，皮层次之，而木质部最不抗寒。多年生枝受冻，常表现局部冻伤。多年生枝桠叉部位，主枝基角内侧，由于进入休眠期较晚，位置郁蔽而狭窄，输导组织发育差，导管不发达，供养不良，营养积存少，很易遭受积雪融冻和一般冻害，同时，分杈处易积雪，化雪后浸润树皮使组织柔软，气温突降即会受害。常用主干包草，树杈挂草等法防寒。表现皮层变色，坏死凹陷，或顺主干垂直下裂，有的因导管破裂春季发生流胶。但开始时不易发现，待树液流动后，冻害部位将下凹，局部组织死亡。因此，枝条的轻微冻害只表现髓部变色，中等冻害木质部变色，严重冻害才冻伤皮层部分，待形成层受冻变色时枝条失去恢复生长能力，在枝条进入休眠期之间和解除休眠之后形成层抗寒力最差，因此，在晚秋急剧降温，其冻伤不易恢复。幼树生长停止较晚，枝条不成熟，易加重冻害。因此，枝条受冻常与抽条同时出现，即使不发生冻伤，也可出现干缩抽条。如冻害轻，还可恢复生长；冻害重，整个枝条将枯死。是全球领先的3、根颈（树脚）冻害 根颈是地下部根系与地上部枝干连接的关键部位，根颈是地上部进入休眼（停止生长）最晚而结速休眠（开始活动）最早的部位，也是树体最薄弱的部位，因此抗寒能力弱。同时由于根颈所处的部位接近地表，温变剧烈，所以最易受低温或剧烈温变的伤害。根颈冻害表现为皮层和形成层变褐色，干枯，腐烂，易剥离，重者环状腐烂，发生的部位可形成环状冻伤，致使根颈冻害对植株危害极大，常引起树势衰弱或整株死亡，一般可用培土的方式防寒。4根系冻害果树的根系较其它地上部分抗寒能力弱。根系冻害因根系无自然休眠，抗冻能力较差，形成层最易受冻，皮层次之，而木质部抗寒力较强，受冻后变褐色，皮层易与木质部分离。根系虽无休眠期，但冬季其活力明显减弱，故抗寒力较生长期强。但近地面的粗根尤其是在冬季少雪、干旱的沙土之地，更易受冻。根系受冻，往往不易及时发现。根系受冻后，如果大部分或全部冻死时，根系不能吸收和运输水分、养分，地上部依赖存储的营养物质仍可以生长一个时期，甚至能开花结果。但至树体存储的养分、水分耗尽时，就整株死亡，这种现象大多出现在冻后当年夏、秋季，尤其是遇到干旱时，这种现象更为严重。也有树体极度衰弱，但能延续数年之久才死亡。如春天已见树枝发芽，但过一段时间，出现突然死亡，大多是因根系受冻造成。因此冬春季节要做好根系越冬保作 5、花芽冻害花芽一般较叶芽和枝条抗寒力弱，故其冻害发生的地理范围较广，受冻年份也较频繁。但对于花芽量多的树种、品种及花芽量大的年份。轻度冻害对生产影响不大，否则花芽冻害将直接影响当年的产量。调查表明，花芽分化程度越深，越完全，则抗寒强，故腋花等较顶花等抗寒力强。因此，苹果和梨有腋花芽结果习性的品种，花芽冻害对当年产量的影响相对较轻。