怀孕初期饮食.doc

【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流怀孕初期饮食.精品文档.怀孕初期的营养饮食 一、 孕期如何科学合理营养 首先，孕期的合理营养应该遵循食谱广的原则，做到粗细搭配、荤素并用，每日食用适量的奶类及其制品、蔬菜和水果兼有，才能达到全面科学合理的营养要求，保证胎儿的正常生长发育。 特别需要注意一下几点： 1、在孕期要保持适宜的体重增长。 体重增长既不能太慢，也不能太快太多！因为过慢的话，影响胎儿发育，造成营养不良。发育迟缓等。而体重增长过快也会导致巨大儿，增加难产的危险，而且易发生糖尿病、慢性高血压以及妊娠高血压综合症等，对孩子出生后的生长发育也可能不利。 2、注意平衡膳食和合理营养 每日食物要多样化，不能挑食偏食，不能只吃荤的不吃素的，也不能只吃清淡素的不吃荤的，这些都是不好的。而且孕妇要比平时吃更多的营养。但是也要避免暴饮暴食，造成肥胖等各种病症。同时一定要吃适当的粗粮和杂粮，以及水果和蔬菜，尽量要吃蔬菜水果，而不要用果汁等来代替！ 3、预防孕期贫血 女性本来就很容易出现缺铁性贫血，在孕期由于需要量增加，因此更容易出现，这个时期要注意嘌窈岣坏氖澄铮纾菏萑猓憷啵卧啵镅破罚约按蠖辜捌渲破返取M蔽谻能促进铁的吸收。 4、不要吃不干净变质或污染的食物 5、不要吃过限、过甜和过油腻的食物 6、避免刺激性的食物 例如咖啡，浓茶，酒，以及辛辣的食物，如辣椒。另外特别注意，不要吸烟，丈夫吸烟也要远离，也就是远离被动吸烟！ 7、不要盲目进补 不要以为孕期就可以随便进补，在市场上面随意去买一些补品回来吃。有的营养品是不适宜在孕期服用的，如果服用，反而会导致不好的后果，例如人参，桂圆等。而在孕期服用营养补充剂也需要在医生或营养师的指导下使用。 二、怀孕早期的饮食 怀孕前3个月，由于胎儿生长较慢，孕妇的饮食与孕前差别不大。但是需要注意的是，由于孕早期孕妇会出现早孕反应，个别人还非常激烈，因此这个时期的饮食，应该以清淡为主，多吃点易消化，清淡少油腻的食物，最好是符合孕妇口味，即选择自己平时爱吃的食物！ 这个时期，需要多休息，不要不吃东西，吃清淡的，多吃蔬菜水果，豆类及其制品，鱼类，鸡蛋，奶类等，多喝水，如果早孕反应剧烈，需要去医院看医生。 三、如何消除或减轻早孕反应： 1、保持一个好的心情。 明确这不是疾病，可以采取转移力的方法，可以和丈夫一起看电视，聊天，和朋友聊天逛公园，观花赏景等。同时要记住，这个时候你不是一个人，注意不要忘记饮食，因为你还要为了孩子着想。 2、膳食方面注意合理搭配 以清淡口味为主，注意每天要少食多餐，不要挑食。 早晨起床会出现恶心呕吐症状，这是因为空腹的原因，晚上可在床边放点爱吃的零食，早上起来就放点在口中，会有所缓解症状！ 如果有的人爱吃酸性的食物，在这个时期可以多吃点酸的，例如梅干，山楂等，可以增加食欲。 在这个时期，可以适当多喝点粥，粥最好也以清淡为主，例如大米粥，小米粥，八宝粥等。多喝点清淡的汤。 多食用粗粮杂粮，以补充纤维素，预防孕期可能出现的便秘，并能补充B族维生素，多吃新鲜水果蔬菜牛奶等。 3、消除心理负担 不要想得太多，例如是不是胎儿会出现问题啊，会不会影响工作啊，会不会使体型改变啊，害怕生孩子啊等等，这些都是不必要考虑的，这个时候丈夫要耐心细心劝导，并忍耐孕妇出现的一些情绪上的变化，并要多陪陪她！ 四、孕早期的膳食安排： 1、食谱举例： 早餐：牛奶250ml，白糖10克；馒头：标准粉100克，酱猪肝：10克；芝麻酱：10克，水果（苹果梨等）一小半或者一半。 午餐：米饭：大米100克；豆腐干炒芹菜：芹菜100克，豆腐干50克；排骨烧油菜：50克。油菜100克；蛋花汤：鸡蛋50克，紫菜5克。 午餐后可加点：草莓100克，面包50克。 晚餐：二米饭：大米50克，小米25克；鲜菇鸡片：鸡胸片50克，鲜蘑菇50克；海蛎肉20克，生菜200克。 晚点：牛奶250ml。 一天的油用量不要超过20克。 说明：这个食谱是根据一般情况下制订的，其中的一些菜可以换成别的菜，可以加上鱼类的，不过注意膳食应该多样化。 2、食谱举例： 早餐：豆浆250ml，白糖10克，馒头：标准粉50克。 鸡蛋炒西红柿：蛋50克，西红柿150克。 午餐：米饭：大米100克。炒豆腐：豆腐100克。青椒炒肉：青椒100克，瘦肉60克。拌芹菜：芹菜100克（或炝菠菜100克）。 午点：水果150克（各种水果可以交替吃） 晚餐：花卷：面粉100克； 香椿拌豆腐：豆腐80克，香椿40克；鸡蛋炒蒜苗：蒜苗100克，鸡蛋50克。虾皮紫菜汤：虾皮10克，紫菜10克。 晚点：牛奶250ml，饼干50克。 怀孕初期的卫生习惯 怀孕后，皮下脂肪日益丰腴，汗和皮脂也比以前增多，如不经常清洗，会使皮肤发痒，很容易得皮炎。因此，要经常洗澡净身。夏天因为出汗较多，最好每天都洗。沐浴时，水不要太热，太热易使人疲劳；水也不要太凉，太凉会引起子宫收缩和出现蛋白尿。水温最好是控制在40左右。同时，要注意洗的时间不要超过56分钟。洗得时间太长，会引起头晕，更易着凉感冒，还会使纤维组织变软。洗时动作要轻缓，注意身体平衡，千万不要跌跤。洗后，最好能有身心舒畅、食欲增大、夜间安睡的效果。 怀孕初期皮肤会变得粗糙、敏感，这是皮脂腺分泌失调所致。所以，不必乱抹药或者更换化妆品。如果情况不是特别糟糕，不必求医，也不必着急，仍可用以往的化妆方法。值得注意的是，要经常洗脸，保持脸部清洁，充分休息，摄取适当的营养，到了第5个月，一切都会好转。2个月时因为妊娠反映大，吃不进营养没关系的，3个月后开始补。所以3个月前体重减轻也很正常。给你找了以下资料，看看好啦烦恼一：呕吐反胃 要减轻呕吐作闷，可尝试少食多餐，避免每餐吃得太饱。亦可减少进餐时饮用饮品， 包括清水、汤、茶、牛奶，这些饮品在两餐之间饮用。质地干的食物亦较不会引致反胃呕吐，早上呕吐得特别严重的，最适合吃多士或饼干作早餐。亦有孕妇可能嗅到油烟味便有反胃呕吐的冲动，这个情况，可能就要由其它人代为下厨了！ 烦恼二：便秘 要预防便秘，当然要多吃高纤维素食物，每天两个水果和两碗蔬菜是不可缺少的；笔者特别推荐红米饭，不但纤维素较高，维他命和矿物质亦较白饭丰富。煮红米饭前要浸最少两小时，最好混合一半白米同煮，比平日多放点水，煮出来的红米饭口感较佳。除此之外，别忘记每天饮六至八杯水份，这分量并不包括含咖啡因的饮品，如茶、咖啡、汽水等等，因为咖啡因是利尿剂，会增加水份流失，对便秘没有帮助。运动亦可加速肠道蠕动，孕妇可先咨询医生，作轻量适合的运动。 烦恼三：钙质需要量增加 笔者见过不少准妈妈，怀孕前极讨厌饮牛奶，但怀孕期间，会为腹中孩子强逼自己每天饮奶。见到这些情况，笔者不能不感叹母爱的伟大！胎儿固然需要钙质建立强健骨骼；不少人忽略到孕妇的骨骼健康。摄取钙质不足，宝宝就会从母亲骨骼中提取钙质，对母亲的骨骼健康造成长远负面影响；有资料显示，怀孕前后均摄取钙质不足的孕妇，骨质密度会减低，增加将来患骨质疏松症的机会，怀孕数次的女性，情况尤其严重。 所以，孕妇每天都要饮用两至三杯牛奶，亦可吃芝士或奶酪。除了牛奶以外，豆腐，白饭鱼、沙甸鱼、深绿色蔬菜的钙质含量亦甚丰富；孕妇可阅读食物标签，选择标明“高钙”食品如早餐麦片、麦皮饮品、加钙豆浆等等。不过，这些食物的钙质含量一般都比奶类食品稍逊一筹，亦不如牛奶的钙质那么容易吸收。 烦恼四：增磅过多 部份孕妇会有增磅过多的情况，不单因为胃口增加，而且她们心底里都希望宝宝多摄取营养，因此吃多了。其实，增磅过多对宝宝没有甚么好处，相反，宝宝出世后，母亲便要面对减磅的烦恼。至于甚么才是增重过多呢？怀孕前体重标准的女性，整个怀孕期间应增重约十至十二公斤左右。增重应由第四个月开始，每周约增重一磅。 比起怀孕前，孕妇每天只需额外摄取三百卡路里，相等于一片方包，两杯脱脂奶加一个水果的热量。希望宝宝获得好的营养的话，应该改善饮食质素，而非吃高热量的食物。 烦恼五：戒口 孕妇都会在怀孕期间都有“戒口”，避免影响胎儿健康。孕妇必须要戒烟戒酒，吸烟孕妇可能会诞下轻磅婴儿，酒精会令婴儿患有“中酒毒”的先天性缺憾，如智力迟缓，生长障碍。至于坊间种种戒口建议，如“生冷”食物，缺乏科学根据。笔者认为，如果戒吃某几样食物令孕妇安心，家人放心，亦属无可厚非；但切勿戒绝太多食物，引致营养失衡。孕妇亦可按照“健康饮食金字塔”原则进食。· 孕期的饮食应根据其特殊的营养特点进行安排。(1)摄入充足的热能。从妊娠进入中期以后，对热能的需要量增多，应随之增加饮食的摄入量。(2)摄入足量的优质蛋白质。蛋白质是人体重要的营养素，参与构成胎儿的组织和器官，调节重要生理功能，增强母体的抵抗力，维持胎儿脑发育，因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入，保证优质蛋白质的供给。(3)摄入适量的脂肪，以植物性油脂为主。在孕期脂肪除了供给孕妇能量外，还参与构成人体组织，尤其是提供胎儿生长发育所必需的磷脂、胆固醇。但是过多的脂肪可能产生高热能而导致孕妇肥胖，动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸可能导致心脑血管硬化，因此应摄入适量的植物脂肪。(4)糖类不能少。糖类作为供给能量的最主要来源，应保证摄入占所需总热能的5560%，以节约蛋白质，让其发挥更佳的作用。同时糖类还是构成神经组织与细胞核的主要成分，也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质，具有保肝解毒的作用。(5)维生素要适量。维生素能调节人体内的物质代谢，需要量很小，但与人体健康密切相关。怀孕时对维生素的需要量增多，应在饮食中增加入量。但是脂溶性维生素(A、D、E、K)摄入过多可能发生中毒，反而对胎儿不利，因此应注意适量摄入。(6)注意合理的营养搭配，平衡膳食。孕妇的饮食必需富含各种营养素，营养合理搭配，既无不足，也不会过剩。营养不良会导致胎儿发育迟缓或流产，营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症，造成难产。合理的营养应当使饮食在质和量上都能满足孕产需要。同时注意饮食的多样化，做到粗细搭配，荤素搭配，既不偏食，也不挑食。妇女怀孕期的饮食宜忌 妇女怀孕期的饮食宜忌，包含两部分内容，一为正常怀孕期间要注意的饮食宜忌总原则，一是怀孕期间一些常见病症的饮食宜忌内容。尤其是最为常见的妊娠疾病，如妊娠恶阻（即妊娠反应）、胎动不安和胎漏下血（即先兆流产和习惯性流产）、妊娠浮肿等的饮食宜忌。对于较为少见的妊娠疾病，如中医所称的于痫、子嗽、子烦、子悬、胞阻以及妊娠期间尿血、遗尿、痢疾、疟疾、呃逆等，可参照怀孕期总的宜忌原则。 宜忌原则：妇女正常怀孕后，由于生理上的需要，宜吃一些高蛋白、多维生素、多纤维素和低盐食品，忌吃高脂肪和过咸食品；宜吃易消化的丰富多汁食品，忌吃生冷、性寒食物；宜吃新鲜瓜果蔬菜，忌吃辛辣刺激的、或腥膻异味、或油腻黏糯、或炒爆性热、助火伤阴的食品，忌吃烟酒，尤其是烈性白酒。 回答者： 三九健康网网友2010-06-24 · 每天就是正常膳食，注意是营养的好消化的。注意多吃一些蔬菜，整个孕期一天的水果一个苹果就够了，不用吃特别多。需要每天加一粒组合维生素就是孕产妇专用的复合维生素微量元素的药，从28周开始建议每天再补充一片钙，吃维生素之外。牛奶每天大概500毫升左右，鸡蛋每天吃一个，蔬菜也是一天500克。干果类的不要多吃，含的油脂很多，核桃一天一到两个，花生瓜子一次一小把就可以了。肉类也是建议吃鱼肉，尤其是深海鱼质量比较好的，鱼肉、鸡肉多一些，叶酸是需要吃的。