微波炉美食.doc

【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流微波炉美食.精品文档.日本豆腐鸡蛋羹（微波炉版）原料： 日本豆腐2个 鸡蛋2个 盐半勺 蒸鱼豉汁1 香油 小葱做法：1 主料。 2 鸡蛋磕入碗中，加盐和一点水打散。 3 日本豆腐中间切开，挤出，切片。 4 豆腐片倒入鸡蛋液，稍微一搅。5 盖上盖放入微波炉高火两分钟，取出。加入蒸鱼豉汁。 6 继续放微波炉高火2分钟，取出林香油和小葱末。开吃。 整个过程不到10分钟。微波炉版驴打滚原料：糯米粉120克，清水250克，色拉油30克，红豆沙适量，黑芝麻粉适量（因为懒得将黄豆磨成粉再炒熟，随手换成了黑芝麻粉）做法：1.糯米粉+清水+色拉油，在微波碗中搅匀2.盖好盖子，高火2分钟，取出再搅匀，就成了团状；再盖盖子，高火3分钟，取出，放凉3.将放凉的面团装入保鲜袋中，擀成薄厚均匀的长方形4.擀好后，将面团上面的保鲜袋剪掉（要把下面的留住，一会卷时不会黏手），在长方形饼上均匀涂上红豆沙，借助下层保鲜袋卷起，从宽的那边卷，卷好后，再筛上一层黑芝麻粉，切段即可食用了微波炉蛋糕· 菜品口味：甜味· 主要工艺：蒸· 所需时间：廿分钟· 制作难度：普通· 所用厨具：微波炉 打蛋器食材明细· 低筋面粉 90克· 鸡蛋 5个· 砂糖 90克蛋黄5个。· 2蛋白5个。· 3砂糖90克。· 4将低筋粉90克过筛。· 5蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。· 6打至蛋糊浓稠即可。· 7放入低筋面粉。· 8上下翻拌均匀。· 9微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。· 10放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。· 11取出倒扣晾凉。· 12切开装盘，即可享用。无油微波炉薯片收藏到我的   常做   做过   想做· 菜品口味：五香· 主要工艺：烤· 所需时间：廿分钟· 制作难度：简单食材明细土豆 1只小土豆就够了小土豆一只，切薄片。· 2薄片的厚度约1毫米。· 3将薄片平铺在微波炉的大圆盘上。· 4一面烘烤约1分钟，然后翻面再烘烤1分钟，反复这个动作，直到土豆片变成脆脆的为止。· 5烤好的土豆片上撒一点盐。· 6摇晃均匀，即可。小贴士微波炉的时间根据自家的情况而定，不要烤糊了哦