池塘养鱼知识问答.doc

【精品文档】如有侵权，请联系网站删除，仅供学习与交流池塘养鱼知识问答.精品文档.池塘养鱼知识问答位居我市池塘养殖产量前五位的鱼类有鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鲫鱼等。近年来，我市引进和开发了团头鲂、乌鳢、淡水白鲳、罗非鱼、湘云鲫、黄河鲤鱼、黄河鲶鱼等名优养殖品种。鲤鱼，养殖品种很多，有普通鲤鱼、建鱼、丰鲤、镜鲤、红鲤、德黄鲤和黄河鲤鱼等，常栖息在水体的底层，是一种杂食性的鱼类。鲤鱼性情温驯，对自然环境适应性很强，分布广，繁殖率高，生长快，肉质鲜美，是我市养殖最普遍的一种鱼。鲢鱼，又称白鲢。多生活在水体的中、上层，性活跃，善跳。鲢鱼的主要食物是浮游植物，如各种硅藻、金藻、隐藻、黄藻和甲藻的大部分种类，在鱼苗阶段也摄食浮游动物。由于鲢鱼直接摄食浮游植物，食物链短，生长快，成本低，是主养鲤鱼草鱼池中搭配的最主要养殖品种。鳙鱼，又称花鲢、胖头鱼。常生活在水体的上、中层，喜成群游泳。性情温和，游泳较迟钝，易于管理和捕捞。鳙鱼以轮虫类、枝角类、桡角类等浮游动物为主要饵料。草鱼，常栖息在水体的中、下层，活动力强，贪食，是食草性鱼类，因而得名。主要食料是高等水生植物和部分陆草，其中以高等水生植物的苦草、轮叶黑藻、小茨藻、眼子藻、浮藻、芜藻最喜食。但在幼鱼阶段，食性完全不同，主要摄取动物性饵料，如轮虫类、枝角类和摇蚊幼虫等。草鱼饵料来源广，生长快，经济价值高，是优良的养殖品种。鲫鱼，生活在水体的底层，是杂食性鱼类。适应性很强，能在各种水域中生长繁殖。适宜于在池塘中养殖的生长较快的养殖品种有湘云鲫、银鲫等。团头鲂，又名武昌鱼，也是草食性鱼类，生长快，肉质鲜美，饵料利用率高，抗病力强，是一种优良的养殖新品种。在确定要养鱼前首先必须考虑的几个主要的养鱼条件是什么？一、 养鱼环境。即你所要建的鱼池交通是否方便，附近是否有水源和电源，养殖用水的水质和水温等是否适合养鱼。二、 天然饵料的来源和人工饵料的供给情况。所谓天然饵料是指水体本身所生产的浮游植物、浮游动物、底栖生物、水草以及野杂鱼类、小虾等。人工配合饵料是指根据不同鱼类所需蛋白质、脂肪、糖类不同而配制加工的硬颗粒饵料。目前我市池塘精养饵料大都直接从饵料生产厂家购买。根据饵料供应情况来确定是高密度精养，半精养和粗养。三、鱼种供给情况：主要考虑是自已培育鱼种还是外购鱼种，如果外购，则应考虑运输距离、鱼种质量等。四、产品销售。这一条是我们整个商品鱼养殖过程的最后一个环节，也是最重要的一个环节。养殖商品鱼成本多高，当地市场价和批发价是多少，是否畅销等等。只有商品销出去，我们的劳动才能有回收，才能获得利润。以上四条，是养殖户在确定养鱼前必须认真考虑的。精养鱼塘需要具备哪些条件？水源：水质需符合渔业水质标准，无污染，水量充足。水源应靠近鱼池，注排水方便。 面积：宜在2030亩之间。以前的鱼池都是小面积的，随着养鱼技术的不断发展，鱼池面积逐渐呈大形化。俗话说：“宽水养大鱼”，鱼池面积大，鱼的活动空间大，水的流动也大，可以起到增氧的作用。水深：23米。鱼池堤坝坚实，不受洪涝危害，土质保水性强。池底平坦，并有一个较缓的坡度，以便于捕捞和清塘。淤泥厚度不超过10厘米。鱼池东西向长方形为好。每个鱼池均需有电源，确保饲养期内各养鱼机械可正常使用。养商品鱼何时放养鱼种比较合适，对鱼种的规格有什么要求，应如何确定放养模式？鱼种应尽量早放养，水温稳定在57。C以上时既可进行。我市一般在四月下旬、五月上旬放养鱼种。放养时要浅水放养，水深在0.5米左右，随着气温、水温升高逐渐加大池塘水量，到6月上、中旬达到满水位。鱼种规格应根据商品鱼出塘规格要求来确定，一般鲤鱼种应在7580g，鲢、鳙鱼种在150250g，草鱼种在250g以上。要求鱼种体质健壮，无病无伤，规格整齐。放养模式：放养模式多种多样，应根据池塘条件、计划产量、养殖品种等来确定。以主养鲤鱼，计划单产1000/亩为例，每亩应放鲤鱼种800尾，搭配鲢鳙鱼种200尾，适量搭配一些团头鲂、湘云鲫等，到6月上、中旬水温稳定在18。C以上时，还可放养一些淡水白鲳、罗非鱼等热水性鱼类。主养鲤鱼最好不要搭配草鱼和其它摄食能力强的吞食性鱼类。如果池边能种草，可以少量搭配一些草鱼，在喂颗粒饲料前要先喂足草；如果池中有野杂鱼类，可以少量搭配一些鲶鱼、乌鳢等肉食性鱼类，可以消灭野杂鱼，但必须握好数量和规格。鲶鱼、乌鳢等肉食性鱼类尽可能单养。如果主养草鱼，可以搭配鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂等。什么叫饵料系数？影响其高低的因素有哪些？饵料系数即增肉系数，是指鱼体增加一单位重量所需要的饵料重量。计算公式如下：饵料系数=总投饵量/总增重量了解影响饵料系数高低的各种因素，对合理掌握投饵、节省饵料、最终降低饵料系数是十分重要的。影响饵料系数的因素主要有：投饵率（所投饵料占鱼体重的百分比）对于饵料利用率的关系极大：投饵率太低时，饵料系数高；随着投饵率的增加，饵料系数降低，直到取得最低的饵料系数（即最高的饵料利用率），此时的投饵率即为最佳投饵率，此后，随着投饵率的增加，饵料系数又升高，亦即表示存在着浪费饲料的现象。水中溶氧含量高的比低的好，注水次数多的比少的好。因为注水可以改变池水的溶氧状况，而鱼类在含氧良好的池塘中，对饵料的消化吸收和增重率均比含氧低的池塘好得多。饵料质量的好坏，直接影响着饵料系数。质量好，饵料系数低；质量差，饵料系数高。投饵技术，如认真按照“三看”（看天气、看水色、看鱼活动摄食情况）、“四定”（定质、定量、定时、定位）投饵，妥善控制日投饵量，做到适量匀投，防止断食等，都能有效地降低饵料系数。如果停停投投，盲目投饲，饵料系数就要提高。怎样计划和分配全年饵料？计划全年的饵料可根据鱼种放养量、鱼体增肉计划和各种饵料的饵料系数来进行。如某养殖户有40亩鱼池主养鲤鱼，平均每亩计划放养鲤鱼种120斤，计划增肉倍数为6，即每亩净产鲤鱼是120×6=720斤，投喂的颗粒饵料饵料系数为2，则全年计划饵料总量是40（亩）×720（斤/亩）×2=57600（斤）。各月饵料的投喂以68月为多，合计可占全年总量的75%。什么时候开始投饵？何时停饲？当水温稳定在10。C以上时，鱼就能吃食生长。投饵季节应早开始，晚结束，使鱼类有较长的生长期。在我市一般在5月中旬开始投饵驯化，68月为投饵高峰期，9月下旬随水温降低逐渐减少投饵量，后期只要水温不低于13。C则不应放松投饵。怎样掌握日投饵量？饵料的按月分配量确定后，每天的实际投饵量，一般按下列具体情况灵活掌握。1>根据鱼池水温和池中吃食鱼的数量来确定。如7月份鱼池水温为28。C，池中有吃食鱼1万斤，按投饵率6%计算，则日投饵量为10000×6%=600斤。2>天气变化情况：天晴多投；大雾、闷热降雨或连续大雨的天气，要少投或不投。3>水质与鱼类活动情况：鱼体健壮，游动活泼，多投；发病了，少投或暂时不投；暗浮头或轻浮头时，要推迟投饵时间和减少投饵量；水色过浓，发生严重浮头时，则应停投，并及时注换新水。投喂的主要技术有哪些？鱼池投喂应坚持四定（定时、定位、定质、定量）。 根据鱼池大小设定一至二个投喂点，搭投饵台或安装投饵机或人工投喂。投饵驯化：水温稳定在10。C以上即可用声响信号对池鱼进行训练，形成当投饵时鲤鱼就能集中在投饵点抢食的条件反射；转入正常投饵日投饵次数可达46次，每次控制在一定时间内喂完，使所投饵料尽可能被池内鱼类所摄食利用；阴雨天不投或少投；池鱼浮头不投；水温下降太低少投；应特别抓好6月9月上旬生长旺季的投喂工作，后期只要水温不低于13。C则不应放松投饵。怎样判别养鱼水质？利用水色判别养鱼池塘水的颜色，是由水中溶解物质、悬浮颗料、浮游生物等反映出来的，如富含钙、铁、镁盐类的水呈黄绿色，富含溶解腐殖质的水呈褐色，含泥沙较多的水呈土黄色而混浊等。在正常情况下，鱼池的水色主要由浮游生物反映，浮游植物细胞内含有不同的色素，当其种类和数量不同量，池水呈现不同的颜色与浓度。根据经验，有利鲢鳙鱼生长的肥水型水质可分为两类：绿色类（包括油绿、黄绿、褐绿）和褐色类（包括黄褐、红褐、绿褐等）。这两类水中浮游生物数量较多，鱼类易消化的种群也多。瘦水的水质清淡，水色呈现浅绿色、暗绿色、灰蓝色、蓝绿色等，浮游植物的数量虽多，但不易被鱼类消化吸收，属养鱼不好的水。水色呈墨黑色或棕黑色是水质变坏的预兆，要采取加换水、施生石灰等措施改善。利用藻类分布状态判别从藻类的立体分布和水平分布加以判断，易被滤食性鱼类消化的浮游植物，大多有明显的趋光性，因此，水质较“活”，一日之内会出现上午透明度大、水色淡；下午透明度小、水色浓的变化现象，这是养鱼的好水。藻类的水平分布主要是看是否有“水华”和下风处的油膜情况。所谓“水华”，即是指由于某种浮游生物大量繁殖形成的云状颜色，这是在肥水的基础上发展起来的。这种水的水质肥，浮游植物的种类虽少，但数量极多，鱼类易消化的种类也多，对鲢鳙鱼的生长极为有利，但这种水难以长期维持，因其透明度小，溶氧条件差，如任由藻类继续过度繁殖，若遇天气突然变化，不仅容易引起鱼类缺氧浮头，而且藻体自身也因缺氧而往往大量死亡，从而导致水体立即变黑，继之转清，发臭，成为“臭清水”，造成严重的泛塘事故。因此，如见池塘中有大量“水华”出现时，必须及时采取加注新水、开增氧机的控制投饵施肥等措施，将“水华”控制在较低水平，防止水质恶化。观察油膜的方法，主要是看下风处的水面，一般肥水池的下风处油膜较多，粘性、发泡，并且上午较少，下午较多；上午呈黄褐色（茶褐色）或烟灰色，下午往往带绿色。利用水的透明度进行判别在正常天气和鱼塘水中泥沙等不多的情况下，透明度高低主要取决于水中浮游生物的多少，据些可以大致反映出水中浮游生物的丰欠的水质的肥瘦。各种养殖鱼类因食性和生活习性的不同，对水质的要求也不同，草、鳊、青鱼适应于较清瘦的水；鲢、鳙鱼适应于肥水。肥水塘水的透明度一般在2030厘米之间，小于20厘米或大于40厘米，表明水质过肥或过瘦了。综上所述，精养鱼池最理想的水质是：水呈油绿色或茶褐色，水质浓而不混；透明度2030厘米；水色的日变化明显，有朝红夕绿的变化。这样的水浮游生物多，溶氧条件好，既保证了鱼类良好的生活环境，又有丰富的天然饵料。如何调节鱼池水质？加强池水交换，注意调节好池水水质是池塘精养的一项重要技术措施。方法是：精养池不能施基肥，并在养殖期内不追肥。如果是换水条件好的鱼池，可以施一定数量的基肥，这对于早期鱼的生长是有好处的，第一，通过施肥可以培养池中的浮游植物、浮游动物、增加天然饵料。第二，通过施肥还可以适当提高池水的温度，对鱼类生长也有宜处的。我们在具体生产过程中曾做过对比试验，施基肥的池塘的生长情况要比不施基肥的池塘要明显地快。但在后期，就是进入6月下旬、7月上旬开始，施基肥的池水就逐渐肥了起来，水质不易控制，这就需要有良好的换水条件。如果没有很好的换水条件，在精养池内不要施基肥。对于半精养和粗养鱼池，那么施基肥和追肥是必不可少的，是提高产量的重要手段。浅水放养，于6月上、中旬达到满水位。浅水放养的好处是：刚开春水温较低，水浅可以通过太阳光照射，适当提高池水的温度。满水位后注水与排水相结合，使池水透明度保持在2530cm为宜。满水位后即可安装增氧机。增氧机一般早上开机23小时，晴天中午开机12小时，连续阴雨天或有浮头预兆可半夜开机，傍晚不开机。 利用改水剂等药物改善水质。怎样预测和解救鱼类“浮头”？在成鱼养殖过程中，一般当水温在20。C以上时，鱼类常因缺氧而浮头，严重时则发生大批池鱼死亡，称为泛池，给生产造成损失。因此，如何预测和防止浮头，特别是泛池，在饲养管理中就成为十分重要的一个问题。浮头的预测：连续数天气压低，相对湿度大，有闷热感，地面还潮，则可能使大气中的氧气溶入池水的速度减缓，或雷阵雨后使池水温度上低下高，有机物分解加剧，耗氧猛增，在这种情况下，鱼就会在深夜或黎明时浮头。连续阴雨或雾天，光照时间短，白天光线差，浮游植物光合作用所放出的氧气不足以维持鱼类、饵料生物等在夜间呼吸的需要，也会产生缺氧浮头。如有条件，在下午45时测定水中溶氧，如每升为12mg，则预示有浮头的可能。鱼体无病，但吃食量突然减少，此时测定水体中溶氧还不低，这将预示着未来几天将有浮头现象发生，应提前注入新水或换水，或者采取其它改善水质的有效方法。在正常天气下，次数不多的轻浮头，在生产中一般是不予注意的。但严重浮头，应尽力避免。那么，怎样判断浮头的轻重呢？根据实践经验，一般认为：野杂鱼、鲢鱼、鳙鱼、团头鲂浮头为轻，鲤鱼、鲫鱼、草鱼浮头为重；鱼在池中央浮头轻，在池岸边浮头重；浮头在黎明后发生，延续时间不长为轻，在黎明前甚至半夜发生为重；浮头时鱼体保持正常体色的为轻，体色变淡黄或灰白者为重；鱼类受惊反应快者为轻，迟缓或无反应者为重。当预测到有严重浮头的征兆时，应及时减少投饵量，并采取注换新水等方法防止浮头现象发生。万一发生了严重浮头，则应迅速注水增氧，并开动增氧机，或将鱼捞出放在含氧高的池塘。鄂尔多斯常见的鱼病有哪些？危害情况怎样?根据历年对我市鱼病调查资料和生产实践中发现，鄂尔多斯的鱼病有30多种。比较常见的，从发病部位来分有：肠道病：如肠炎病、球虫病。鳃瓣病：如烂鳃病、中华鳋病、鳃隐鞭虫病等。皮肤病：如出血病、赤皮病、打印病、锚头鳋病、竖鳞病、车轮虫病以及水霉病、鲺病等。此外，还有由蓝藻、甲藻、金藻等藻类引起的中毒。我市以小三毛金藻中毒引起的死鱼现象非常严重。鱼病对养鱼生产的危害很大，其中以肠炎病、细菌性烂鳃病、车轮虫病等最为常见，常因治疗不及时而造成池鱼大批死亡，其它几种鱼病如竖鳞病、打印病等虽不致鱼死亡，但病后的鱼显著瘦弱，生长受到严重影响，产量下降。鱼的发病季节多在春秋两季，此时天气变化无常，细菌、寄生虫繁殖快，鱼病流行也就严重。怎样看出池塘里的鱼生了病？一般可以从下面几个方面来观察池鱼是否有病。鱼的活动：健康的鱼活动比较灵活，常群游于水的中、上层。生病的鱼，一般失去活泼的运动能力，通常离群独游或时游时停，甚至停在水面不游；有的尾巴翘出水面，呈急窜狂游；有的成群在水面长期不下沉，或绕池周狂游。鱼的体色：健康的鱼体色鲜艳。生病的鱼体色暗淡，有的皮肤上显出各色斑点，有的头部和背部呈乌黑色，有的边缘发白，似“镶边”一样。鱼的吃食：健康的鱼食欲比较旺盛，投食后很快都来食场吃食，而且每天食量正常。生病的鱼，食欲显著减退或停止吃食。如何从饲料管理中做好防病工作？鱼病大都是由一定的病原体感染所引起。因此，从饲养管理中做好防病工作，切断病原体的感染途径，是预防鱼病的重要措施。主要内容有以下几项：确定专人管理：俗话说“三分养，七分管”，说明了鱼塘管理的重要性。鱼塘要有专人负责放养、投喂和防病。选择健壮鱼种：健壮鱼种抗病力强，成活率高，生生长快。做好“三消”“四定”：“三消”即鱼池、鱼种和食场消毒。“四定”即投饵定时、定位、定质、定量。改善水体环境：水体环境的好坏，直接影响到鱼类的生长和疾病的发生与否，必须认真观察水质变化，发现池水转坏，及时采取加水、换水或全池泼改水剂等措施。加强日常管理：一般每天早晨巡塘一次，鱼病流行季节，或阴雨天的早晨更要勤巡塘。观察鱼类有无浮头等情况，发现病鱼及时捞出，并积极治疗。为什么要记池塘日志？怎样记好池塘日志？池塘日志是养鱼生产技术措施与池鱼情况的简明记录，可以及时总结经验，发现问题，决定下一步的措施。以前养殖户对这一问题注意不够，往往作到了丰产，而提不出确切的资料和系统的经验，值得注意。由于目的不同，池塘养鱼日志的繁简及内容上都有差异，主要项目如下：（1）日期： 年 月 日（2）天气：记录晴、云、阴、雨、雾、风向，并估计级数。（3）水温：日出前测一次，代表一昼夜最低水温；午后23时测一次，代表最高水温。（4）放、捕鱼记录：包括种类、数量、总重量、平均重量、最大最小重量。（5）定期检查鱼体的成长，记抽样尾数、每尾的长度、重量和平均长度、重量。（6）、鱼病发生情况：包括鱼病及浮头、泛塘，以及防治措施。（7）投饵情况：投喂饵料种类、数量、时间等。（8）记录注排水时间和注排水量。（9）水质变化观察记录。（10）池鱼活动情况：包括吃食、活动等。池塘养鱼日志还可以做简明表格，条理清晰，又便于于记录。