蔬菜产品质量安全的建议.docx

蔬菜产品质量安全的建议（宁夏农林科技杂志）2014年第七期1健全平罗县农产品质量安全监管体系近年来，平罗县农牧局加强对农产品质量安全管理工作的组织领导，成立了农产品安全管理工作领导小组，加快了农产品质量安全监管体系的建设。在队伍建设方面，结合农业公共服务体系建设，在农业综合执法大队增设蔬菜质量安全监测室，并由专人负责。乡镇在原农业服务中心基础上增设农产品质量监管站，明确农产品安全监管员，在重点村落实了农产品质量安全协管员，建立覆盖全县、运转高效的农产品质量安全监管网。2蔬菜产品质量安全存在的问题2.1认识不到位，对蔬菜质量安全重视程度不够一些单位无论是领导还是工作人员都没有从根本上认识到蔬菜质量安全工作的重要性，对这项工作不够重视，态度不积极，没有把蔬菜质量安全作为重要的工作来抓。经营者和种植户对蔬菜产品质量安全意识不强。目前，平罗县蔬菜生产经营规模小、随意性大、组织化程度低，多数蔬菜种植户为外地农民，流动性大，培训和管理缺乏连续性。一些生产者对蔬菜质量责任意识、安全意识比拟淡薄，没有严格根据无公害蔬菜生产技术操作规程的要求合理用药。加之农资供给渠道复杂，销售混乱，质量安全检测监督体系以及执法队伍建设仍不健全等原因，致使蔬菜质量安全隐患仍然存在。2.2检测体系不健全主要表现：目前平罗县只要执法大队、佳和春天超市、全美佳超市、塞上春物流公司、富乐民批发市场和3个乡镇检测室配备了蔬菜农残速测仪器。乡镇检测室工作人员严重缺乏，不能知足蔬菜检测工作需要。经费缺乏，制约了蔬菜产品质量监督检测。平罗县是农业大县，但受政府财力的限制，投入资金缺乏，现有的检测人员及检测设备不能知足检测工作的需要。2.3检测人员的技术水平及素质有待提高检测人员为兼职并且更换频繁，没有经过农残速测专业培训，不能规范、科学地使用和保养仪器，影响了检测工作的正常有序开展。3加强蔬菜产品质量安全对策3.1加强领导，明确责任，确保蔬菜产品质量安全蔬菜质量安全工作是一项基础性工程，涉及的环节、因素、行业、部门多，必须通过各部门的密切配合，构成强大的工作合力，才能抓出成效。因而平罗县委、县政府及相关部门要提高认识，把蔬菜质量安全工作列入全年工作重点，全面落实“政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的蔬菜质量安全责任体系。主要领导要亲身过问、亲身部署，分管领导要靠前抓督查、抓落实，切实做到领导到位、责任到位、措施到位，确保蔬菜质量安全监管工作的各项任务落到实处。让“盘中餐令人放心，生活质量更上台阶。3.2落实工作经费，确保工作正常运转政府和各级部门要进一步加大对蔬菜产品质量安全检测工作的财政支持力度，要将蔬菜产品质量安全检测工作经费纳入财政预算，切实解决平罗县各级检测机构在人员编制、基础设施建设、配套设备、检测试剂、抽检样品、宣传资料等方面必需的经费；乡镇政府要进一步提高对农产品质量安全工作重要性及农产品安全管理属地原则的认识，在工作经费、基础设施、人员调配等方面向乡镇农产品质量安全监管站检测室倾斜，以保证乡镇检测室正常开展检测工作；积极争取农产品质量安全项目资金，确保蔬菜产品质量安全工作经费，进而全面提升平罗县农产品质量安全检测工作的整体水平。3.3加大对蔬菜检测人员的培训力度围绕当前蔬菜质量安全工作的新任务、新要求，根据检测工作的实际，平罗县农业主管部门应组织农残检测人员采取多种形式，加强农残速测技术业务理论和实践操作方面的培训，切实提高检测人员的检测技术，着力为平罗县培养一支服务意识好、业务能力强的技术队伍，确保平罗县所有农残检测单位都能坚持开展检测工作，为蔬菜产品质量安全监管提供及时、准确的检测数据。3.4完善可追溯制度建设，保证蔬菜产品质量安全监控全面开展档案农业建设，建立完备的质量保证体系，健全生产资料进出使用登记，要求蔬菜生产基地、合作社对蔬菜种植户在蔬菜生产经过中各项农事操作进行档案记载，实行“一户一档案，推动“从田头到餐桌的透明化管理。3.5创立蔬菜标准园，完善质量管理体系积极开展蔬菜标准园创立，集成技术、集约项目、集中气力，示范带动蔬菜质量提升和效益提高，构成标准化生产形式。根据标准园创立规范要求，通过“六个统一，即：统一品种、统一购药、统一标准、统一检测、统一标识和统一销售，操作规程，建立投入品管理、生产档案、产品检测、基地准出、质量追溯等5项质量管理制度，构建蔬菜产品质量安全管理长效机制，推行绿色综防技术应用。推进蔬菜病虫害预测预警体系建设，指导蔬菜生产上选用和推广高效、低毒、低残留农药，推进以杀虫灯、防虫网、性诱剂、色板为主的绿色防控技术，指导农民安全使用农药和使用安全农药，减少农药的使用量。3.6加大宣传力度，营造蔬菜产品放心消费的气氛充分利用“3.15、“科技、文化、卫生三下乡、法制宣传日“、蔬菜生产基地农产品质量安全培训等活动，通过新闻媒体大力宣传（农产品质量安全法）、（食品安全法）以及农产品质量安全知识，使全社会关注蔬菜产品质量安全，提高全社会公民农产品质量安全意识。3.7加强农资市场整顿，净化蔬菜生产投入品实行源头治理和市场检查相结合，加大菜区农药经营市场的整顿力度，加大对禁用农药、假冒伪劣农药的清查收缴和专项整治工作力度，加强对蔬菜生产基地、蔬菜设施示范园区的农药残留抽检，实行检测结果的及时通报和追溯管理。通过检打联动，严厉打击制售假劣农资、非法经营违禁农业投入品和使用违禁农药行为，让利欲熏心者得不偿失，让诚信守法者受惠获益，确保平罗县蔬菜产品质量安全。