茶文化影响下的茶具设计元素要点.docx

茶文化影响下的茶具设计元素要点摘要：据有关史料记载，早在吐蕃时期，藏族民间便有了嗜茶的习惯，至今为止，藏族饮茶已经有两千多年的历史，茶已经成为藏族文化脉络中不可分割的一部分。谈及藏茶文化，离不开专门为饮茶发明设计的藏族茶具，藏族饮茶器具具有独特的造型和美感，在设计的经过中融汇了藏族文化符号和元素，外表厚重古朴，纹理明晰，不仅实用而且美观。本文在木里藏茶文化的视角下对藏族茶具的设计元素及其设计要点进行讨论，以期用简洁的语言将藏族饮茶器具的文化内涵和设计式样进行诠释，一方面让人们通过藏族茶具愈加深化地了解藏茶文化；另一方面为藏族茶具造型的创意设计提供理论参考。关键词：藏茶文化；藏族茶具；文化元素；设计风格在汉代时期，茶叶经茶马古道传入到藏区，并且逐步成为藏族民众解油腻、助消化的常备饮品。经过数千年的发展，饮茶不仅成为藏族的一个习惯，而且茶文化也已经与藏族的其他文化元素相融合，发展成为一支独具民族特色的藏茶文化体系。在整个藏茶文化体系中，除藏茶文化的起源、发展以及礼仪等，最引人瞩目的便是藏族饮茶器具。藏族民众喝的茶有酥油茶、清茶、甜茶等不同种类，而且不同类型的茶制作方式和引用方式也不同，这便导致藏族的饮茶器具也多种多样，如茶锅、茶桶、茶碗、茶罐、甲罗等等1。藏族茶具虽多种多样，但都是以木质和瓷质为主，而且造型丰富、外表精巧，是藏族民众审美情趣与藏茶文化的重要载体，本文以藏族瓷器茶具作为研究对象，对于深化了解藏茶文化，推进藏族茶具实现创意设计具有重要的意义。1藏茶文化与藏族茶具每一种文化都会有相应的承载物，藏茶文化也不例外。茶叶在古代从汉地传入藏区之后，茶叶的消食、保健的功能便被藏族民众所开掘，于是喝茶便逐步成为藏族从贵族到平民的一种群众化习惯，在如今的藏族民间流传着一个谚语“宁可三日无肉，不可一日无茶，由此可见茶已经成为藏族饮食习惯中不可或缺的一部分，饮茶也已经于藏族的生活、生产、风俗等严密相连，并且产生了与我国其他地方不同风格的藏茶文化。藏茶文化如今已经发展成为一个包含茶产品、茶礼仪、茶艺、茶具等元素在内的文化体系，对于“无茶不成席的藏族民众来讲，饮茶非常注重仪式感，因此他们对饮茶器具也非常重视。在千年的藏茶文化传承发展经过中，藏族民众发明并设计出各式各样精巧而实用的茶具，研创出合适藏族民众饮用的茶品和制茶工艺。但是对于整个藏茶文化体系来讲，茶具是藏茶文化最主要的承载物，也是为饮茶增添仪式感的关键所在。2藏族茶具的设计元素由于茶具并不像茶叶那样运输方便，而且由内地运输到藏区的茶具较为昂贵，一般平民百姓不具有购买能力，因此使得藏族茶具实现独立的设计和发展。藏族茶具的设计一方面体现着藏茶文化的精神内涵，另一方面也凸显着藏族民众的审美情趣。总体而言，藏族茶具的设计元素主要分为下面三个方面：2.1藏族茶具的造型元素藏族茶具的造型非常独特，而且为了愈加实用，同一种茶具也会有着不同的造型分类，不同性别的使用者所使用的茶具在造型上也会不同2。详细而言，藏族民众饮茶常用的茶碗能够分为高足碗和平足碗，其中高足碗是在吐蕃王朝时期从中亚引进并一直沿用至今的茶碗造型，在旧西藏时期，高足碗与平足碗被作为一种身份的象征，高足碗只能在宗教活动中使用，并且只能是活fo或寺院中德高望重的人才能够使用，而平足碗则是普通民众所使用的茶碗造型。除此之外，藏族男性所使用的茶碗在造型上要较大些，而女性所使用的茶碗较为细小。藏民能够将茶碗怀揣于藏袍之内，以便随时随地使用，也正是由于携带方便，茶碗成为藏族民众人人必备的茶具。当然，除了茶碗之外，藏族茶具还有茶锅、茶壶等等，这些器具在造型设计上，也都与茶碗一样，讲务实用的同时追求美观，所以，在不同场所见到的茶锅大小不一，家庭实用的茶锅较小，而寺院使用的茶锅则较大；而茶壶多为金属所制的葫芦、宝瓶状或圆形，便于加热、增加内容量的同时，造型也非常美观。2.2藏族茶具的装饰性元素茶具对于藏族民众来讲，已经不单单是一种饮茶工具，而更是一种文化符号和民族精神的寄托，因此藏族民众对于茶具的装饰性设计也极为讲究，笔者将藏族茶具的装饰性设计手法总结为两大类，一类是将金属器材与木制、瓷制茶具相结合，加强茶具结实度的同时也起到装饰性作用；另一类是将各种吉祥图案、纹样或宝石通过雕、刻、印、绘或贴的方法嵌入到茶具当中，让茶具呈现出古朴、热烈的风格。对于两类藏族茶具装饰性设计手法，笔者结合详细的茶具来举例讲明。如藏族制作酥油茶所用的打油筒，均是木质或竹筒，但是会在打油筒的外围用银质或铜质的金属圈将其箍起来，一方面加强其牢度，另一方面有了金属圈作为装饰3，木质的打油筒看起来不那么单调。茶碗的装饰主要是一些文字、纹样或图案，在传统的藏族茶碗上，藏族民众会把一些图案简单地绘在茶碗上，整体上相对粗糙，随着生产工艺的进步，如今藏族茶碗上的装饰图案固然没有太大变化，但是整体上非常细腻，如木里所产的整套瓷器茶具上，纹样的纹理明晰可见，茶壶、茶碗也显得简约而大方。2.3在藏族茶具的色彩元素藏族茶具的色彩设计既与茶具工艺的发展有关，也与藏族的文化、风俗和偏好有关。在过去，传统的藏族茶具，如茶碗主要是用耐高温的黑陶制成的，因此茶具大多呈现为黑色或土色。随着瓷器茶具烧制工艺的精进，藏族茶具也逐步遭到内地的影响，茶具渐渐由釉陶制成，经过施釉的釉陶在色彩上也变得丰富。而且，在当代藏族瓷器茶具制作工序非常细致，每一件瓷器茶具都要经过制胎、打磨、上漆、绘图、烤色等等多道工序，最后的成品茶具不仅有着厚重的地色，还有着多种配色。但是在众多色彩当中，藏族民众最喜欢的是以红色或黄色为地色，把金色作为装饰配色4。通常来讲，在藏族茶具中，以红、黄为地色，金色作边的茶具有一种贵气和灵气，深受藏族民众的喜欢。对于这种色彩的偏好，与藏族fo教有着密不可分的联络，我们通常所见的藏袍也都是深红色或黄色，这些藏族民众所喜欢的色彩也被融汇到茶具的设计当中，使得茶具成为一种有内涵、有温度的文化符号。3藏族茶具的设计要点从上述的分析中，能够知晓藏族茶具是藏茶文化重要的组成部分，同时也是藏茶文化主要的载体。无论是在造型上，或是装饰性方面，更或者是茶具的色彩上，藏族茶具的设计都体现出实用兼审美的准则。除此之外，茶具对于无茶不欢的藏族民众来讲，已经不单单是日常的饮食用具，同时也是一种民族文化的寄托与象征。因此，藏族茶具的设计要遵循下面几方面要点：其一，茶具设计要尊重藏族文化风俗，契合藏族民众的需要。在民族融合发展的经过中，当今的藏茶文化在一定程度上遭到其他地方茶文化的影响，藏族民众所使用的茶具也逐步与其他地方趋同。藏茶文化作为我国茶文化中独具特色的一支，其造型多元、风格独特的茶具是根据藏族民众制茶工艺、饮茶习惯而设计出来的，所以，在之后的藏族茶具设计中，仍然要以藏茶文化为主线，按照藏族制茶工艺和饮茶习惯进行茶具的设计，同时要尽量保持传统藏族茶具的设计风格，根据不同需要进行不同造型的设计，当然也要在原有元素的基础上，进行茶具的创新设计。比方，原先金属制成茶壶能够用瓷器制成，由于如今不需要用火炉加热，只需要用电炉加热，而且在葫芦、宝瓶造型之外，能够把莲花等与藏族fo教有关的符号作为茶具设计的造型5。但是，总体而言，对于藏族茶具的设计仍然要沿袭实用与审美兼得的准则。其二，在当代审美观念下既要注重对藏族文化符号的挖掘运用，也要注重茶具设计风格的承袭。在当代开放的文化语境下，藏族民族也并不拒绝当代审美观念，因此能够将当代简约风格、流线型造型等审美元素融入到藏族茶具的设计中，推动藏族茶文化与当代文化的接轨。同时，把藏族茶具设计与当代审美观念对接的同时，也要注重对藏族文化符号的挖掘与运用，如曼陀罗花、万字纹、回纹以及吉祥八宝纹等纹样，都能够作为当代藏族茶具的装饰性图案，另外，其他具有吉祥寓意的图案可以以作为藏族茶具装饰性设计的元从来源。除此之外，还要注意茶具整体设计风格的把握，藏族民众爱好古朴、厚重、热烈、奔放风格的茶具，所以，除了引入当代审美观念、挖掘藏族文化符号以外，还要承袭传统藏族茶具的设计风格，进而保留藏族民众寄托在茶具中的民族情感。通过对藏族茶具设计元素和设计要点的分析，愈加明晰了藏族茶具对于藏茶文化的意义和作用所在，同时通过茶具也更深化地了解了藏茶文化。藏族茶具不仅实用，而且精致美观，无论造型上、还是装饰上，甚至色彩上，藏族茶具的详细设计已经与藏族的生活、风俗严密联络在一起。在如今的文化语境下，捉住藏族茶具的设计要点，一方面能够促进藏茶文化的传承发展，另一方面可以以促进新时期民族文化的沟通。