第1课从食物采集到食物生产课件--统编版（2019）高中历史选择性必修2经济与社会生活.pptx

一、人类早期的生产与生活一、人类早期的生产与生活 从从依靠依靠自然恩赐到自然恩赐到认识认识自然规律自然规律 一一、人类早期的人类早期的生生产与生活产与生活：农业的出现：农业的出现采集和渔猎采集和渔猎时期时期生产工具生产工具劳作方式劳作方式生活方式生活方式木、骨、石等材料制作木、骨、石等材料制作采集和渔猎采集和渔猎；用火烧烤；用火烧烤；迁徙；群居；女性主导迁徙；群居；女性主导生产力水平低下，人类依靠自然界现成的动植物为生学习聚焦学习聚焦：农业出现，人类逐渐从食物采集者转变：农业出现，人类逐渐从食物采集者转变为食物生产者，人类的生活方式发生了巨大变化为食物生产者，人类的生活方式发生了巨大变化学习学习任务任务：联系联系“远古人类生活想象图远古人类生活想象图”，为什么远，为什么远古人类过着古人类过着“迁徙、群居迁徙、群居”生活？生活？一一. .人类早期的人类早期的生生产与生活产与生活原始原始农耕农耕和和畜牧畜牧的出现的出现时间时间:1 :1万年前万年前空间分布空间分布3.3.意义意义地地 区区农农 业业畜牧业畜牧业东 亚西 亚中美洲粟的发源地粟的发源地世界上最世界上最早的水稻早的水稻玉米、甘玉米、甘薯原产地薯原产地饲养绵羊、饲养绵羊、山羊山羊小麦、小麦、大麦原大麦原产地产地贾湖饲贾湖饲养猪养猪河姆渡饲河姆渡饲养猪狗养猪狗印第安人印第安人驯化骆马驯化骆马学习学习任务任务：阅读课文完成表阅读课文完成表格，落实格，落实地图地图一一、人类早期的人类早期的生生产与生活产与生活原始原始农耕农耕和和畜牧畜牧的出现的出现时间时间空间分布空间分布3.3.意义意义总体：是总体：是人类人类经济和社会生活的第一次革命。经济和社会生活的第一次革命。开始开始从食物采集者转变为从食物采集者转变为食物食物生产者生产者，初步改变了纯粹依赖初步改变了纯粹依赖自然资源自然资源增加了食物增加了食物供应，改善供应，改善了生存条件了生存条件，加速人口增长加速人口增长促进促进了生活和了生活和生产生产方式的变化。方式的变化。推动了推动了科学技术科学技术的发展的发展生产工具：生产工具：生活方式生活方式：迁徙到定居迁徙到定居、形成、形成聚落聚落。生产方式：生产方式：制陶、采矿、冶炼等制陶、采矿、冶炼等手工业手工业劳动劳动；音乐、文学音乐、文学、宗教宗教等等精神生活精神生活天文历法天文历法、数学数学 农业革命：距今大约1.1万年，最后一个冰期结束，气候渐趋变暖，人类历史发生了一个重大转折，即人类由狩猎和采集时代过渡到定居农业时代。这一转折在历史上称为农业革命或新石器革命。学习任务学习任务: :阅读课本阅读课本P3P3，如何理解，如何理解“作为作为人类经济和社会生活的第一次人类经济和社会生活的第一次革命革命”的意义？的意义？二二、不同地区的食物生产与社会生活、不同地区的食物生产与社会生活 一方水土养育一方一方水土养育一方人人学习聚焦学习聚焦：古代：古代不同地区不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜二、不同地区的食物生产与社会生活四大古代四大古代农业文明的兴起农业文明的兴起西亚两河流域西亚两河流域非洲尼罗河流域非洲尼罗河流域中国黄河和长江流域中国黄河和长江流域南亚印度河和恒河流域南亚印度河和恒河流域古代中国古代中国文明文明古代古巴古代古巴比伦文明比伦文明古印度古印度文明文明古埃及古埃及文明文明一方水土一方水土学习学习任务任务：联系课本联系课本P3P3第三段落第三段落并并结合地图，归纳传统农业文明产生的基本条件？结合地图，归纳传统农业文明产生的基本条件？基本条件：基本条件：大河大江流域，土地肥沃；政府重视灌溉系统建设食物生产食物生产社会生活社会生活古巴古巴比伦比伦古埃古埃及及古代古代中国中国古希古希腊、腊、古罗古罗马马古代古代美洲美洲 种植：种植：大麦、小麦；大麦、小麦； 饲养：饲养：山羊、绵羊、牛等山羊、绵羊、牛等 古希腊：古希腊：（粮食作物）（粮食作物）大麦和小麦；大麦和小麦；（经济作物）（经济作物）蔬菜、葡萄和橄榄等；蔬菜、葡萄和橄榄等；（典型特点）（典型特点）分区耕作；轮作分区耕作；轮作 古罗马：古罗马：谷物为主，种植橄榄和葡谷物为主，种植橄榄和葡萄萄 种植：种植：南稻南稻北粟北粟（麦）（麦）； 饲养：饲养：猪、狗等；猪、狗等； 耕作方式：耕作方式：铁犁牛耕铁犁牛耕（战国以后）（战国以后）； 典型特点：典型特点：精耕细作精耕细作 种植：种植：玉米、甘薯、马铃薯；玉米、甘薯、马铃薯； 饲养：饲养：骆马；骆马； 代表：代表：“浮动园浮动园地地”土地占有：土地占有：王室、神庙、贵族、商人；王室、神庙、贵族、商人；经营方式：经营方式：合伙合伙经营或出租给佃户；经营或出租给佃户；国家治理：国家治理：用法律规范社会秩序用法律规范社会秩序。土地占有：土地占有：王室、神庙；王室、神庙； 国家治理：国家治理：治理治理尼罗河尼罗河，建灌溉体系，发展以尼罗河为中心的农业体系建灌溉体系，发展以尼罗河为中心的农业体系。土地占有：土地占有：由君主、贵族占有到地主、贵族、自由君主、贵族占有到地主、贵族、自耕农占有；耕农占有； 经营方式：经营方式：从集体耕作到以家庭为从集体耕作到以家庭为单位生产；单位生产； 国家治理：国家治理：重农抑商和兴修水重农抑商和兴修水利。利。 古希腊古希腊: :（土地占有）土地占有）公民拥有，使用奴隶劳动；公民拥有，使用奴隶劳动； （经济结构）（经济结构）手工业和商品交换发达手工业和商品交换发达。 古罗马：古罗马：（土地占有）（土地占有）长期土地国有，以家庭为单长期土地国有，以家庭为单位生产；位生产；（经济结构）（经济结构）商品经济发达商品经济发达；对外征服扩张。；对外征服扩张。土地占有：土地占有：贵族、村社和家庭；贵族、村社和家庭；国家治理：国家治理：对土地严格管理对土地严格管理。区域性区域性食物生产和社会生活食物生产和社会生活学习学习任务任务：阅读课本，：阅读课本，按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格区域区域 食食 物物 种种 类类 生产、生活生产、生活两河流域两河流域尼罗河流域尼罗河流域黄河、长江黄河、长江古希腊古希腊古罗马古罗马美洲美洲学习聚焦学习聚焦：古代：古代不同地区不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜种植种植大麦大麦和小麦，饲养和小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜。山羊、绵羊、牛等家畜。王室和神庙王室和神庙占有占有主要主要土地土地，尼罗河尼罗河为中心的为中心的农业农业体系体系王王室室、神庙神庙、官员官员等拥有土地，等拥有土地，租租佃佃方式，方式，汉谟拉比法典汉谟拉比法典维护奴维护奴隶主隶主权益权益区域性区域性食物生产和社会生活食物生产和社会生活学习学习任务任务：阅读课本，：阅读课本，按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格区域区域 食食 物物 种种 类类 生产、生活生产、生活中国黄中国黄河长江河长江流域流域学习聚焦学习聚焦：古代：古代不同地区不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜格局：格局： 北方粟麦农业区北方粟麦农业区 南方稻作农业区南方稻作农业区商周商周：土地土地掌握在君主和各级贵族手中掌握在君主和各级贵族手中，集体，集体耕作耕作战国：战国：铁器推广铁器推广和和铁铁犁牛耕的犁牛耕的应用应用，家庭家庭农业农业生产生产和和家庭手工业。家庭手工业。秦汉：秦汉：重农抑重农抑商商；国家国家重视兴修水利工程，重视兴修水利工程，如西汉如西汉的龙首渠等的龙首渠等隋隋唐唐：形成形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系业技术体系区域性区域性食物生产和社会生活食物生产和社会生活学习学习任务任务：阅读课本，：阅读课本，按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格按照区域从食物种类、生产梳理知识，完成表格区域区域 食食 物物 种种 类类 生产、生产、 生活生活古希腊古希腊古罗马古罗马美洲美洲学习聚焦学习聚焦：古代：古代不同地区不同地区的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜的居民都培育引进了适合本地区种植的农作物和饲养的家畜大麦和大麦和小麦小麦是是主要食物；谷物与蔬主要食物；谷物与蔬菜轮作菜轮作；果园种植葡萄和橄榄，加果园种植葡萄和橄榄，加工成葡萄酒和橄榄油。工成葡萄酒和橄榄油。公民拥有土地，奴隶劳动。公民拥有土地，奴隶劳动。谷物为主谷物为主，同时种植橄榄和葡萄同时种植橄榄和葡萄主要粮食作物是玉米、主要粮食作物是玉米、甘薯甘薯、马铃薯、马铃薯。土地土地国有国有，以，以家庭为单位进行家庭为单位进行生产生产贵族私有，村社公有，家庭份地。贵族私有，村社公有，家庭份地。两年不耕作的土地村社收回。两年不耕作的土地村社收回。三三、生产关系的变化、生产关系的变化 人类文明曙光乍现人类文明曙光乍现三、生产关系的生产关系的变化变化学习聚焦学习聚焦：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大的变化，私有制、阶级：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大的变化，私有制、阶级和国家出现和国家出现巨大巨大 变化之一：私有制变化之一：私有制的的出现出现 材料一：初期的材料一：初期的“刀耕火种刀耕火种”以妇女为主，因而成年女子就将婚盟氏族的丈夫以妇女为主，因而成年女子就将婚盟氏族的丈夫“娶娶”来，来，参加自己的公社参加自己的公社后来，后来，发展出了较高级的耒耜或者犁耕发展出了较高级的耒耜或者犁耕，农业，农业劳动又转变为以男子为劳动又转变为以男子为主主，因而，因而“女娶男女娶男”又改变为又改变为“男娶女男娶女”，即由女方居住的家庭形式改变为男方居住的，即由女方居住的家庭形式改变为男方居住的家庭形式，形成父系大家庭。家庭形式，形成父系大家庭。 中国大通史中国大通史史前卷史前卷 材料二：材料二：20122012年，考古人员在良渚文化遗址中发现碳化稻谷约年，考古人员在良渚文化遗址中发现碳化稻谷约2.62.6万斤，万斤，20172017年又发年又发现至少现至少2020万公斤。万公斤。学习学习任务任务：据材料指出产生什么：据材料指出产生什么新现象？根本原因是什么？新现象？根本原因是什么？ 材料三：材料三：各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社。庭公社。 家庭、私有制和国家的起源家庭、私有制和国家的起源新现象：新现象：男子主导生产、产品剩余、私有制产生男子主导生产、产品剩余、私有制产生根本原因：根本原因：农业产生，推动生产力发展农业产生，推动生产力发展三、生产关系的变化生产关系的变化学习聚焦学习聚焦：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大的变化，：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大的变化，私有制、阶级私有制、阶级和国家和国家出现出现巨大巨大 变化之二：阶级变化之二：阶级的的出现出现 “随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭家长之间的财产差别，炸毁了各地迄今一直保存着的旧的共产制家庭公社，同时也炸毁了为这种公社而实行的共同耕作。” 家庭、私有制和国家的起源家庭、私有制和国家的起源 在领导氏族部落对外交战的过程中，军事首领的地位日益上升，个人权力也不断加强。为了生产更多的剩余产品，人们把战争中的俘虏变成奴隶。这样，在氏族社会中，就有了自由民和奴隶的差别。 选择性必修选择性必修2 2P6P6 学习学习任务任务：据材料指出阶级产生的主要途径？：据材料指出阶级产生的主要途径？途径：氏族首领把集体财产变成私有财产，形成贫富差别途径：氏族首领把集体财产变成私有财产，形成贫富差别途径：途径：军事首领把俘虏变成奴隶，形成自由民和奴隶三、生产关系的变化生产关系的变化学习聚焦学习聚焦：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大的变化：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大的变化，私有制、阶级，私有制、阶级和国家和国家出现出现巨大巨大 变化之三：国家的产生变化之三：国家的产生军队、法庭、监狱、政府军队、法庭、监狱、政府等的出现标志着国家等的出现标志着国家的诞生的诞生 詹子庆主编詹子庆主编 中国古代史中国古代史生产生产力发力发展展剩余剩余产品产品私有私有制制国国家家产生产生阶级阶级产生产生为了调节阶级利益冲突，需要强制机关为了调节阶级利益冲突，需要强制机关农业农业产生产生男子主导男子主导课时课时结构结构从食物采集到食物生产从食物采集到食物生产人类早期的人类早期的生产与生活生产与生活不同地区的食物不同地区的食物生产与社会生活生产与社会生活生产关系的变化生产关系的变化从从依靠依靠自然恩赐自然恩赐到到认识认识自然规律自然规律人类文明曙光乍现人类文明曙光乍现一方水土养育一方人一方水土养育一方人选择性必修选择性必修2 2 第一单元第一单元 食物生产与社会生活食物生产与社会生活第第1 1课从食物采集到食物生产课从食物采集到食物生产河姆渡遗址的稻谷河姆渡遗址的稻谷阅读拓展：贾湖遗址:是淮河流域迄今所知年代最早的新石器文化遗存，提供了连接黄河中游至淮河中下游之间新石器文化关系的一个连接点，再现了淮河上游八九千年前的辉煌。骨笛：世界世界上年代最早、保存最完整的上年代最早、保存最完整的乐器，乐器，推翻推翻了了 中国中国笛子笛子西来说西来说 和和 七声音阶七声音阶外来说外来说 。