第三章溶液的形成（上课用）.ppt

内江六中内江六中第三章第三章 溶液的形成溶液的形成冉甜冉甜内江六中内江六中内江六中内江六中内江六中内江六中内江六中内江六中溶液是如何形成的？溶液是如何形成的？观察现象观察现象, ,思考下列问题：思考下列问题：1 1、还能看到蔗糖吗？为什、还能看到蔗糖吗？为什么？么？2 2、如果外界条件不变，烧、如果外界条件不变，烧杯中的蔗糖与水会不会杯中的蔗糖与水会不会分离？分离？3 3、如果把烧杯中的溶液倒、如果把烧杯中的溶液倒出一部分，那么它的浓出一部分，那么它的浓度、密度与原溶液相比度、密度与原溶液相比是否一样？是否一样？水水内江六中内江六中1、为什么这些固体会、为什么这些固体会“消失消失”在水中？在水中？分子在不停地运动分子在不停地运动探究思考探究思考：蔗糖与氯化钠两种物质溶于水后有什么蔗糖与氯化钠两种物质溶于水后有什么区别区别与与联系联系联系联系：两种溶液：两种溶液只要只要水分不被蒸水分不被蒸发发，温度不发生温度不发生变化变化，蔗糖或氯，蔗糖或氯化钠与水不会分化钠与水不会分离，取出其中离，取出其中任任意一部分意一部分进行比进行比较，它们的较，它们的组成组成完全相同完全相同。区别区别蔗糖蔗糖分散到水中分散到水中食盐食盐分散到水中分散到水中形成形成蔗糖溶液蔗糖溶液形成形成食盐溶液食盐溶液这个过程叫做溶解这个过程叫做溶解内江六中内江六中溶解：物质以溶解：物质以 或或 的形式分散到另的形式分散到另一种物质中的过程一种物质中的过程分子分子离子离子物质在水中的溶解物质在水中的溶解悬浊液：悬浊液： 分散到水中形成分散到水中形成 、 的混合物。如：泥水混合物的混合物。如：泥水混合物乳浊液：乳浊液： 分散到水中形成分散到水中形成 、 的混合物。如：油水混合物、牛奶等。的混合物。如：油水混合物、牛奶等。细小的固体细小的固体不均一不均一不稳定不稳定小液滴小液滴不均一不均一不稳定不稳定生活中，常见到没有溶解的一些混合物生活中，常见到没有溶解的一些混合物内江六中内江六中1、定义：、定义：分散到分散到 里，形成里，形成 、。一、溶液一、溶液2、溶液的组成：、溶液的组成：起溶解作用的物质叫起溶解作用的物质叫 。被溶解的物质叫被溶解的物质叫 。溶剂溶剂溶质溶质例：蔗糖溶液中，溶质为例：蔗糖溶液中，溶质为 ，溶剂为，溶剂为 。氯化钠溶液中，溶质为氯化钠溶液中，溶质为 ，溶剂为，溶剂为 。蔗糖蔗糖水水氯化钠氯化钠水水内江六中内江六中3、溶液的状态：、溶液的状态：可为可为 态态、 态态、 态态。如合金、有色玻璃、空气如合金、有色玻璃、空气固固液液气气注：通常所说的溶液均指狭义的溶液，即液态的溶液。注：通常所说的溶液均指狭义的溶液，即液态的溶液。内江六中内江六中4、区分溶质和溶剂的方法：、区分溶质和溶剂的方法：（1）若固体或气体与液体相互混合形成溶液时，一般将）若固体或气体与液体相互混合形成溶液时，一般将 或或 作为溶质，作为溶质， 作为溶剂。作为溶剂。固体固体气体气体（2）若液体溶于液体里，一般将）若液体溶于液体里，一般将 的作为溶质，的作为溶质， 的作为溶剂。的作为溶剂。量多量多量少量少注注：若有水，不论多少，：若有水，不论多少， 均作溶剂。均作溶剂。水水例：将例：将10g油脂与油脂与90g汽油混合，溶质为汽油混合，溶质为 ，溶剂为，溶剂为 。90g酒精与酒精与10g水混合，溶质为水混合，溶质为 ，溶剂为，溶剂为 。油脂油脂汽油汽油酒精酒精水水（4）若物质加入水中，物质要与水发生反应，则所得溶液的溶质）若物质加入水中，物质要与水发生反应，则所得溶液的溶质是反应后生成物中能溶于水的物质，溶剂为水。如：生石灰加入水是反应后生成物中能溶于水的物质，溶剂为水。如：生石灰加入水中，中，CaO+H2O=Ca(OH)2，所得溶液的溶质是，所得溶液的溶质是 ，溶剂，溶剂是是 。（3）若是结晶水合物溶于水，所得溶液的溶质是）若是结晶水合物溶于水，所得溶液的溶质是 ，其中结，其中结晶水作为晶水作为 的一部分。的一部分。例：将例：将25gCuSO45H2O溶于溶于75g水中水中，溶质为，溶质为 ，溶剂，溶剂为为 。无水物无水物溶剂溶剂CuSO4水水Ca(OH)2（5）若两种物质溶解要发生化学反应，则所得溶液的溶质是反应）若两种物质溶解要发生化学反应，则所得溶液的溶质是反应后生成物中能溶于水的物质，溶剂为水。如后生成物中能溶于水的物质，溶剂为水。如Zn+H2SO4=ZnSO4+H2，所得溶液的溶质是所得溶液的溶质是 ，溶剂是，溶剂是 。硫酸锌硫酸锌水水水水注：注：1、一种溶液里，、一种溶液里，溶质溶质不一定不一定为一种，溶剂为一种，溶剂只有只有一种一种 2、未指明溶剂的溶液，溶剂都是水。、未指明溶剂的溶液，溶剂都是水。内江六中内江六中溶液溶液中中各处的各处的 完全相同完全相同外界条件（温度、压强等）不变时，无论放置多外界条件（温度、压强等）不变时，无论放置多久，久， 和和 不会分离。不会分离。均一性：均一性：稳定性：稳定性： 6、溶液的基本特征：、溶液的基本特征： 、 的的混合物混合物均一均一5、溶液的命名：、溶液的命名： 的的 溶液。溶液。溶质溶质溶剂溶剂稳定稳定性质性质溶质溶质溶剂溶剂内江六中内江六中想一想？想一想？(1)溶液的特征是什么？(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(4)溶液一定是液体吗？均一性、稳定性。均一性、稳定性。溶液是澄清透明的，但不一定是无色的。溶液是澄清透明的，但不一定是无色的。不一定。不一定。不一定。不一定。内江六中内江六中均一、透明、稳定的液体不一定是溶液，如水均一、透明、稳定的液体不一定是溶液，如水.溶液不一定是无色的溶液不一定是无色的:硫酸铜溶液硫酸铜溶液(蓝色蓝色) Cu2+氯化铁溶液氯化铁溶液(黄色黄色)Fe3+高锰酸钾溶液（紫红色）高锰酸钾溶液（紫红色） MnO4-内江六中内江六中7 7、溶液的用途、溶液的用途 A A、许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。、许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。B B、溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义、溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。变成溶液，才能由根部吸收。内江六中内江六中无土栽培的植无土栽培的植物物 在在营养液营养液中中 化学试剂化学试剂医药用品医药用品内江六中内江六中日常生活中的日常生活中的溶液溶液内江六中内江六中啤酒啤酒白醋白醋无土栽培西红柿无土栽培西红柿无土栽培芹菜无土栽培芹菜矿泉水矿泉水医用药水医用药水内江六中内江六中两种能起反应的固体分别配成溶液，两种能起反应的固体分别配成溶液，把两种溶液混合后，接触面积大大增把两种溶液混合后，接触面积大大增加了，所以反应速率加快。加了，所以反应速率加快。化学反应常在溶液中进行，是因为在溶液化学反应常在溶液中进行，是因为在溶液中进行的反应比较快，为什么呢？中进行的反应比较快，为什么呢？内江六中内江六中练习1：学案1-4题内江六中内江六中 练习练习2 1.组成溶液的溶质组成溶液的溶质 （ ） A.只能是固体只能是固体 B.只能是液体只能是液体 C.只能是气体只能是气体 D.可以是固体、液体、气体可以是固体、液体、气体 2.下列有关溶液的说法，正确的是下列有关溶液的说法，正确的是 （ ） A 、 一种物质分散到另一种里就形成了溶液一种物质分散到另一种里就形成了溶液 B、溶质不一定是固体，溶剂也不一定是水、溶质不一定是固体，溶剂也不一定是水 C、溶液中只含有一种溶质、溶液中只含有一种溶质 D、均一、稳定、透明的液体都是溶液、均一、稳定、透明的液体都是溶液DB内江六中内江六中澄清石灰水澄清石灰水硫酸铜溶液硫酸铜溶液碘酒碘酒白磷的二硫化碳溶液白磷的二硫化碳溶液CO2的水溶液的水溶液盐酸盐酸稀硫酸稀硫酸油脂溶解在汽油里油脂溶解在汽油里75的医用酒精（白酒）的医用酒精（白酒）10ml汽油汽油 90ml豆油豆油90ml酒精酒精 10ml水水CuSO4 水水H2SO4 水水C2H5OH 水水油脂油脂汽油汽油白磷白磷二硫化碳二硫化碳HCl 水水H2CO3 水水碘（碘（I2） 酒精酒精汽油汽油豆油豆油酒精酒精 水水Ca(OH)2水（水（H2O ）发生化学反应应如何分析？内江六中内江六中4、溶液一定是（、溶液一定是（ ）A 化合物化合物 B 单质单质 C 混合物混合物 D 纯净物纯净物C5、下列各组物质中，前者是化合物，后、下列各组物质中，前者是化合物，后者是溶液的是（者是溶液的是（ ） A 澄清石灰水、水澄清石灰水、水 B 氧气、稀硫酸氧气、稀硫酸C 空气、汽水空气、汽水 D 氯化氢气体、盐酸氯化氢气体、盐酸D内江六中内江六中6 6、下列各组物质混合形成的溶液中，前、下列各组物质混合形成的溶液中，前者是溶剂，后者是溶质的一组是（者是溶剂，后者是溶质的一组是（ ） A A 糖、水糖、水 B B 硫酸铜、水硫酸铜、水 C C 酒精、碘酒精、碘 D D 氢氧化钠、水氢氧化钠、水C7 7、下列各组物质中，前者是后者的溶质、下列各组物质中，前者是后者的溶质的是（的是（ ） A A、氯化氢、盐酸、氯化氢、盐酸 B B、生石灰、石灰水、生石灰、石灰水 C C、二氧化碳、碳酸溶液、二氧化碳、碳酸溶液 D D、氯化钠、食盐水、氯化钠、食盐水AD内江六中内江六中 实验用品：小烧杯实验用品：小烧杯3只、温度计、玻璃棒；氯化钠、氢氧化钠、硝只、温度计、玻璃棒；氯化钠、氢氧化钠、硝酸铵酸铵 实验过程：实验过程：在三只装有水的烧杯中分别加入氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体，在三只装有水的烧杯中分别加入氯化钠、硝酸铵、氢氧化钠固体，用温度计测溶液温度，观察温度计的变化情况。用温度计测溶液温度，观察温度计的变化情况。氯化钠氯化钠硝酸铵硝酸铵氢氧化钠氢氧化钠实验实验现象现象内江六中内江六中结论：结论： NaCl溶解时温度变化不明显，溶解时温度变化不明显， NH4NO3 溶解时溶液溶解时溶液温度降低温度降低，溶解时，溶解时吸热吸热， NaOH溶解时溶液溶解时溶液温度升高温度升高，溶解时，溶解时放热放热。物质溶解时溶液温度的变化：物质溶解时溶液温度的变化：（1）有的物质溶于水时，溶液温度会）有的物质溶于水时，溶液温度会 ，如浓硫酸、，如浓硫酸、固体氢氧化钠、生石灰等固体氢氧化钠、生石灰等（2）有的物质溶于水时，溶液温度会）有的物质溶于水时，溶液温度会 ，如硝酸铵、氯化铵，如硝酸铵、氯化铵等等（3）有的物质溶解于水时，溶液温度）有的物质溶解于水时，溶液温度 ，如食盐、蔗糖等。，如食盐、蔗糖等。升高升高降低降低几乎几乎不变不变内江六中内江六中吸热放热 溶液温度降低 吸热放热 溶液温度升高吸热=放热 溶液温度不变扩散过程-吸收热量 水合过程-放出热量溶解时的吸热和放热现象溶解时的吸热和放热现象内江六中内江六中想一想：想一想：1、热水溶解白糖的速度和冷水溶解白糖的速度哪个更快？、热水溶解白糖的速度和冷水溶解白糖的速度哪个更快？2、相同水温下，冰糖和白糖，谁的溶解速度更快？、相同水温下，冰糖和白糖，谁的溶解速度更快？3、冰糖溶解的时候，用筷子搅拌的作用是什么？、冰糖溶解的时候，用筷子搅拌的作用是什么？ 影响固体物质溶解速度的主要因素：（1） ：温度越 ，溶解越快 ；（2） ：搅拌速度越 ，溶解越快。（3） ：固体颗粒越 ，溶解越快。温度温度高高搅拌速度搅拌速度快快溶解颗粒的大小溶解颗粒的大小小小内江六中内江六中练习学案5-6内江六中内江六中二、乳化现象内江六中内江六中探究实验：探究实验：洗洁精在清洗洗洁精在清洗油污时起的作用是什么？油污时起的作用是什么？取两只试管，分取两只试管，分别放入别放入23mL水，再滴入几滴水，再滴入几滴植物油；植物油；向其中一支试管向其中一支试管中滴入几滴洗洁中滴入几滴洗洁精，振荡，观察精，振荡，观察现象；现象；静置，观察现象；静置，观察现象；清洗，观察现象。清洗，观察现象。内江六中内江六中试管内加试管内加入的物质入的物质现象现象把液体倒把液体倒掉后试管掉后试管是否干净是否干净振荡前振荡前振荡后振荡后静置后静置后水和植物水和植物油油水和植物油水和植物油和洗涤剂和洗涤剂分层分层分层分层浑浊浑浊浑浊浑浊分层分层不分层不分层不干净不干净干净干净植物油在水中形成的混合物是植物油在水中形成的混合物是不均一、不稳定不均一、不稳定的，的，静置后会分层静置后会分层，混合物不稳定，但加了洗涤剂后可，混合物不稳定，但加了洗涤剂后可以稳定存在以稳定存在内江六中内江六中乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，小液滴能随水流走。加了乳化剂后，乳浊液可以稳定存在！小液滴能随水流走。加了乳化剂后，乳浊液可以稳定存在！内江六中内江六中植物油植物油大油滴大油滴洗涤剂洗涤剂分散成分散成小油滴小油滴（乳化）（乳化）水冲洗水冲洗（乳浊液）（乳浊液）随水流走随水流走植物油植物油大油滴大油滴汽油汽油（溶解）（溶解）植物油的植物油的汽油汽油溶液溶液水冲洗水冲洗随水流走随水流走1、用汽油除油污，利用油污能、用汽油除油污，利用油污能 在汽油中，形成在汽油中，形成 。2、用洗洁精除油污，利用洗洁精将油脂、用洗洁精除油污，利用洗洁精将油脂 变成变成 而除去油污。而除去油污。3、用碱性溶液除油污，利用油脂与碱性溶液发生、用碱性溶液除油污，利用油脂与碱性溶液发生 而除去。而除去。除去油污的常用三种方法：除去油污的常用三种方法：内江六中内江六中 电离：物质溶解在水中或受热熔化时能够产生电离：物质溶解在水中或受热熔化时能够产生 的的 ，这个过程叫电离。，这个过程叫电离。（1）电离不需要通电）电离不需要通电（2）溶液能导电的原因：溶液中有）溶液能导电的原因：溶液中有 。（3）物质溶于水会使溶液的凝固点）物质溶于水会使溶液的凝固点 ，如冬天撒盐，如冬天撒盐来融雪、海水不易结冰等来融雪、海水不易结冰等（4）物质溶于水会使溶液的沸点）物质溶于水会使溶液的沸点 。如高原地区。如高原地区加盐煮鸡蛋、盐水的沸点高于白开水等。加盐煮鸡蛋、盐水的沸点高于白开水等。内江六中内江六中练习学案7-9内江六中内江六中 20mL20mL水水 加加5g5g 搅拌搅拌 再加再加5g5g硝硝 再加再加5mL5mL 硝酸钾硝酸钾 溶解溶解 酸钾部分酸钾部分 水又溶解水又溶解 溶解溶解 溶质溶解的质量随溶剂质量变化的情况溶质溶解的质量随溶剂质量变化的情况活活动动探探究究一一三、饱和溶液与不饱和溶液三、饱和溶液与不饱和溶液内江六中内江六中在在一定温度一定温度下，在一定量的溶剂里，下，在一定量的溶剂里，不能继续溶解不能继续溶解某种溶质的溶某种溶质的溶液，叫做该液，叫做该溶质的饱和溶液溶质的饱和溶液。还能继续溶解还能继续溶解某种溶质的溶液叫做某种溶质的溶液叫做该该溶质的不饱和溶液溶质的不饱和溶液。TT定定量的水量的水不能再溶解该溶质不能再溶解该溶质饱和溶液饱和溶液注：注：1 1、饱和溶液不能再溶解、饱和溶液不能再溶解 溶质，但还可以溶解溶质，但还可以溶解 。2 2、酒精可以与水任意比混合，所以酒精没有饱和溶液。、酒精可以与水任意比混合，所以酒精没有饱和溶液。同种同种其他物质其他物质不饱和不饱和溶液溶液TT定定量的水量的水加溶质加溶质搅拌搅拌部分部分溶解溶解继续加溶质继续加溶质饱和饱和溶液溶液内江六中内江六中如何判断溶液是否为饱和溶液呢？如何判断溶液是否为饱和溶液呢？向溶液中加入少量向溶液中加入少量 ，搅拌，若溶质，搅拌，若溶质 ，则该溶液是，则该溶液是这种溶质的饱和溶液；若溶质这种溶质的饱和溶液；若溶质 ，则该溶液是这种溶质的不饱，则该溶液是这种溶质的不饱和溶液。和溶液。注：若某溶液与可溶性固体共存时，则此溶液一定是该固体的饱和注：若某溶液与可溶性固体共存时，则此溶液一定是该固体的饱和溶液。溶液。同种溶质同种溶质不溶解不溶解溶解溶解内江六中内江六中1 1、定义：一种物质溶解在另一种物质中的能力。、定义：一种物质溶解在另一种物质中的能力。溶质的种类（或性质）溶质的种类（或性质）补充内容：溶解性补充内容：溶解性溶剂的种类（或性质）溶剂的种类（或性质）温度温度3、影响物质溶解性的因素：、影响物质溶解性的因素： 。 。 。2 2、物质溶解性与温度的关系、物质溶解性与温度的关系大多数大多数固体物质的溶解性随温度的升高而固体物质的溶解性随温度的升高而 ，如，如KNO3。少数固体物质的溶解性随温度的升高而少数固体物质的溶解性随温度的升高而 ，如，如Ca(OH)2。极少数固体物质的溶解性受温度极少数固体物质的溶解性受温度 ，如，如NaCl。增大增大减小减小影响不大影响不大内江六中内江六中饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法 20mL20mL水水 加加5g5g 搅拌搅拌 再加再加5g5g硝硝 再加再加5mL5mL水水 硝酸钾硝酸钾 溶解溶解 酸钾部分酸钾部分 硝酸钾又溶解硝酸钾又溶解 溶解溶解 加热加热硝酸钾完全溶解硝酸钾完全溶解 内江六中内江六中溶液的溶液的“饱和饱和”与与“不饱和不饱和”是有条件的，改变条件就能使是有条件的，改变条件就能使饱和溶液与不饱和溶液相互转化。饱和溶液与不饱和溶液相互转化。饱和溶液饱和溶液 不饱和溶液不饱和溶液增加溶剂增加溶剂 。 。对大多数溶解性随温度升高而增大的固体物质而言：对大多数溶解性随温度升高而增大的固体物质而言：升高温度升高温度增加溶质增加溶质降低温度降低温度蒸发溶剂蒸发溶剂注：若没指明具体的溶质或没有前提条件时，要将注：若没指明具体的溶质或没有前提条件时，要将“升高温升高温度度”与与“降低温度降低温度”都改成都改成 。 改变温度改变温度内江六中内江六中例：例：1 1、将硝酸钾不饱和溶液转化成饱和溶液的方法：、将硝酸钾不饱和溶液转化成饱和溶液的方法： 。增加增加KNO3降低温度降低温度蒸发溶剂蒸发溶剂2 2、将氢氧化钙饱和溶液转化成不饱和溶液的方法：、将氢氧化钙饱和溶液转化成不饱和溶液的方法： ，增加溶剂增加溶剂降低温度降低温度3 3、将某种饱和溶液转化成不饱和溶液的方法：、将某种饱和溶液转化成不饱和溶液的方法： ，增加溶剂增加溶剂改变温度改变温度内江六中内江六中饱和溶液、不饱和溶液饱和溶液、不饱和溶液稀溶液、浓溶液稀溶液、浓溶液1、饱和溶液、饱和溶液 是浓溶液，不饱和溶液是浓溶液，不饱和溶液 是稀溶液。是稀溶液。2、相同温度下，同种溶质的饱和溶液一定比其不饱和溶液、相同温度下，同种溶质的饱和溶液一定比其不饱和溶液 。不一定不一定不一定不一定浓浓课堂练习学案10-17内江六中内江六中溶质溶质被被溶解溶解的物质的物质一种或几一种或几种物质种物质分散分散另一种物质另一种物质溶剂溶剂均一、稳定均一、稳定的混合物的混合物溶液溶液1、 能能溶解其他溶解其他物质的物质物质的物质内江六中内江六中典型案例典型案例1：NaOH溶于水时温度变化装置：NaOH溶于水时温度变化的装置改进：分析：此装置有无不完善之处，如有，如何改进？内江六中内江六中下列物质充分混合后所得混合物是否为溶下列物质充分混合后所得混合物是否为溶液液?是溶液的写出溶质的化学式。是溶液的写出溶质的化学式。 (1)碳酸钙溶于过量的稀盐酸碳酸钙溶于过量的稀盐酸 (2)二氧化碳与适量石灰水恰好完全反应二氧化碳与适量石灰水恰好完全反应 (3)NaOH溶液与溶液与CuSO4溶液混合恰好完溶液混合恰好完全反应全反应CaCl2、 HClNa2SO4