2022最新谈白菜沪教版高三上册语文教案设计.doc

2022最新谈白菜沪教版高三上册语文教案设计宋代诗人范成大在他的田园杂兴中写到拔雪挑来塌地菘，味如蜜藕更肥浓说的是白菜味道比蜜藕更甜美，美食家苏轼也把白菜形容成白菘似羔豚，冒土出熊蹯。以下是小编整理的谈白菜沪教版高三上册语文教案，欢迎大家借鉴与参考!谈白菜教案教学目的：以这篇课文为纽带，以艺术领域中的一个实例为话题，借助联想，阐述对“白菜辩证法”的理解(实际操作);知道文章合为时(实际)而作。教学步骤：导入作者是怎样由白菜逐步深入地阐明“白菜辩证法”的?(板书)第一部分：一幅斗方棗本草纲目、菜根赋1.白菜的性格棗自然之味棗百吃不厌(淡) 2.与蔬菜相比，接近水性之淡3.“淡”是一切味的本原棗与五味比较棗提炼出哲理：单薄才会浓厚，无味才会甘美。清淡、自然、平常才会淡而不厌，久而不倦总结：作者由齐白石的画为话题，展开由表及里的联想来阐释他对“白菜辩证法”的理解，清晰、自然，又不乏深意。让学生展示作业(从艺术领域找个例子作为话题，借助联想，谈谈对“淡”的理解)。学生边说边议，教师在一旁稍做点拨串联。倡导以学生为探究问题的主角，发挥他们的主观意动性，解决一个问题。此环节是课堂的主体部分让学生再次回到课文，了解一个议论文写作需联系实际。1.作者阐明“白菜的辩证法”后，在最后一段联想到什么?(齐读最后一段)(板书)第二部分：由“白菜辩证法”联想到社会风尚问题2.作者为什么要联想到社会风尚呢?因为这是作者写作的目的：为了在社会生活中倡导言行一致，真诚淳朴，反对花言巧语，虚伪矫饰。总结：我们说写一篇文章，尤其是议论文、杂文，不能为写文章而写文章。应该要联系实际，最好能解决一个实际问题。“文章合为时而作”。总结全文：今天我们以这篇课文为话题、为引子，知道由一话题，展开由表及里的联想，来阐述一个道理的写作方法。并且我们还痛快、畅然地结合艺术把玩了一番，从中收益匪浅。同时我们还知道“文章合为时而作”，联系实际，使文章具有明确的目的和现实意义。作业：由“白菜辩证法”能联想到哪些实际问题?可以从为人处世，社会风尚等方面展开联想。谈白菜原文阅读曾见过齐白石一幅斗方：一棵肥硕的白菜配两枚鲜红辣椒;题曰：“牡丹为花之王，荔枝为果之先，独不识白菜为菜之王，何也?”白石大师勤奋一生，不失农家本色，深知白菜性格，才写得出这样深切的颂辞。对于这个称赞，天下白菜确也当之无愧。白菜即菘。本草曰：“菘性冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”除不择时地，易于生长之外，比一般蔬菜，白菜还易于高产，又便于保存，“盖易具而可常享也”(苏轼菜羹赋)。然而齐白石的称颂，当有另一层深意。 人们大体都有这样的经验，不论什么佳肴美味，不要说天天吃，就是连续多餐几次，也会腻的。如果吃得过分，不是“甘脆肥脓，命曰腐肠之药”(见枚乘七发，意思是美味酒肉乃烂肠毒药)吗?白菜却百吃不厌，多吃了决不会倒胃口，更不要说“烂肠”了。这是什么缘故呢? 仔细想一想，其故大概就在一个“淡”字。同水一样，白菜的性格味道是淡的，也即是“有自然之味”(菜羹赋)。清淡，自然之味，可说是蔬菜的通性;惟有白菜之淡，淡得更纯正，更接近水性之淡。提到淡，总不免想起“淡而无味”的解释，至少是味道很薄。可是，这正是白菜最值得宝贵的性格。古人说，“大味必淡”。这是指“淡”本身没有什么至极或特殊之味，而是一切味的本原。“淡者水之本原也，故曰天一生水，五味之始，以淡为本。”(管子“水地篇”注)这种本味，可以同一切味相谋、相济，而不相侵、相扰;它平淡无奇，不自命不凡;它平易近人，不巧言令色;正像“水善利万物而不争”(老子)，水善于辅助万物，而不跟万物相争。 至于五味，甜、酸、苦、辣、咸，究竟以何者为上?何者能算“大味”呢?恐怕访遍神州，也得不到一个完满的答案。江浙人做菜喜欢放糖;湖南、四川人要辣(川人是麻辣，尤重花椒);城里人口轻，乡下人口重;苦瓜则只有南方几省熟悉(我在大别山种过苦瓜，皖人不识为何物，北京人早已熟识，是南方人来多了之故);看来只有酸，如泡菜的市场比较广阔，天南地北，男女老少，都爱吃一点，然而决不能多吃，否则就会倒牙。因此很显然，五味之病，就在厚重，即至极、过分;“五味令·人口爽(伤)”(老子)，它的优点也就是它的缺点，反而不如淡薄无味而能持久不厌了。 这就是白菜的辩证法：淡薄才会浓厚，无味才会甘美，清淡、自然、平常才会淡而不厌，久而不倦。 古人很懂得“淡”的道理：“道之出口，淡乎其无味。”(老子)人们都熟悉“君子之交淡如水”这句话。此话来自礼记：“故君子之接如水，小人之接如醴。君子淡以成，小人甘以坏。”惟其淡如水，水散于五味，无不相调。米酒虽甜，日子一久，就发酸，败坏了。孔子讲这段话的开首，还有这样三句话：“君子不以辞尽人。故天下有道则行有枝叶，天下无道则辞有枝叶。”这就是说，要“听其言，观其行”;不要上当受骗，光听说得好，就以为行为亦如是。天下有道，由于言行一致，德厚为先，自然潜移默化，遐迩复戴，社会风尚无不受其影响。否则，无非虚辞绞绕，好话说尽，坏事做尽，天下无道。历史总是无情的：花言巧语，哗众取宠，弄权玩术，文过饰非，虽能高论惑人，愚弄一时，终不能长久的。谈白菜阅读练习及答案曾见过齐白石一幅斗方：一棵肥硕的白菜配两枚鲜红辣椒;题曰：“牡丹为花之王，荔枝为果之先，独不识白菜为菜之王，何也?”白石大师勤奋一生，不失农家本色，深知白菜性格，才写得出这样深切的颂辞。 对于这个称赞，天下白菜确也当之无愧。白菜即菘。本草曰：“菘性冬晚凋，四时常见，有松之操，故曰菘。”除不择时地，易于生长之外，比一般蔬菜，白菜还易于高产，又便于保存，“盖易具而可常享也”(苏轼菜羹赋)。然而齐白石的称颂，当有另一层深意。人们大体都有这样的经验，不论什么佳肴美味，不要说天天吃，就是连续多餐几次，也会腻的。如果吃得过分，不是“甘脆肥脓，命曰腐肠之药”(见枚乘七发，意思是美味酒肉乃烂肠毒药)吗?白菜却百吃不厌，多吃了决不会倒胃口，更不要说“烂肠”了。这是什么缘故呢?仔细想一想，其故大概就在一个“淡”字。同水一样，白菜的性格味道是淡的，也即是“有自然之味”(菜羹赋)。清淡，自然之味，可说是蔬菜的通性;惟有白菜之淡，淡得更纯正，更接近水性之淡。提到淡，总不免想起“淡而无味”的解释，至少是味道很薄。可是，这正是白菜最值得宝贵的性格。古人说，“大味必淡”。这是指“淡”本身没有什么至极或特殊之味，而是一切味的本原。“淡者水之本原也，故曰天一生水，五味之始，以淡为本。”(管子“水地篇”注)这种本味，可以同一切味相谋、相济，而不相侵、相扰;它平淡无奇，不自命不凡;它平易近人，不巧言令色;正像“水善利万物而不争”(老子)，水善于辅助万物，而不跟万物相争。至于五味，甜、酸、苦、辣、咸，究竟以何者为上?何者能算“大味”呢?恐怕访遍神州，也得不到一个完满的答案。江浙人做菜喜欢放糖;湖南、四川人要辣(川人是麻辣，尤重花椒);城里人口轻，乡下人口重;苦瓜则只有南方几省熟悉(我在大别山种过苦瓜，皖人不识为何物，北京人早已熟识，是南方人来多了之故);看来只有酸，如泡菜的市场比较广阔，天南地北，男女老少，都爱吃一点，然而决不能多吃，否则就会倒牙。因此很显然，五味之病，就在厚重，即至极、过分;“五味令·人口爽(伤)”(老子)，它的优点也就是它的缺点，反而不如淡薄无味而能持久不厌了。这就是白菜的辩证法：淡薄才会浓厚，无味才会甘美，清淡、自然、平常才会淡而不厌，久而不倦。古人很懂得“淡”的道理：“道之出口，淡乎其无味。”(老子)人们都熟悉“君子之交淡如水”这句话。此话来自礼记：“故君子之接如水，小人之接如醴。君子淡以成，小人甘以坏。”惟其淡如水，水散于五味，无不相调。米酒虽甜，日子一久，就发酸，败坏了。孔子讲这段话的开首，还有这样三句话：“君子不以辞尽人。故天下有道则行有枝叶，天下无道则辞有枝叶。”这就是说，要“听其言，观其行”;不要上当受骗，光听说得好，就以为行为亦如是。天下有道，由于言行一致，德厚为先，自然潜移默化，遐迩复戴，社会风尚无不受其影响。否则，无非虚辞绞绕，好话说尽，坏事做尽，天下无道。历史总是无情的：花言巧语，哗众取宠，弄权玩术，文过饰非，虽能高论惑人，愚弄一时，终不能长久的。(选自心得体会1983.2)19.(2分)文章从齐白石所画白菜说起，有什么妙处?20.(2分)第段与“水”作类比，突出了“淡”的四种特性，请你罗列出来。21.(2分)第段写“五味”的缺点，是什么论证方法?22.(3分)结合第段，说说“天下有道则行有枝叶，天下无道则辞有枝叶”是什么意思。23.(3分)文中讲“白菜的辩证法：淡薄才会浓厚，无味才会甘美”，这是否具有普遍意 义?请你从生活中或阅读的作品中举一例加以印证。参考答案：19、用故事引出话题，显的自然生动，故事本身还能作为支撑观点的论据。20、不相侵、相扰;不自命不凡;不巧言令色;不跟万物相争。21、对比论证22、天下有道就会增加好的行为;天下无道就会增加琐碎浮华的言辞。(也可用文中的词语回答：天下有道就会言行一致，厚德为先;天下无道就会好话说尽，坏事做尽。)23、具有普遍意义。如生活中“君子之交淡如水”，这样的朋友才会长久，才会有味。文学作品中像湖心亭看雪记承天寺夜游、鲁迅的故乡都属于淡而有味的好作品。谈白菜沪教版高三上册语文教案第 8 页 共 8 页