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最新小吃作文：臭豆腐 作文臭豆腐小吃作文：臭豆腐说到吃，我可就来劲了，吃是我人生中的一大特色，我就是个吃货。让我介绍一下我们家乡的风味小吃，那我绝对要介绍一下臭豆腐！虽然我吃过几次臭豆腐，但是那味道绝对忘不掉，臭中带香！几米外就能闻到。上一次，我和妈妈逛街时，突然闻到那臭中带香的味，我正好饿了，就问妈妈要了钱，连忙买了二十片，我拿起纸盒，一阵阵诱人的香味扑鼻而来，闻着牙都酥了！看到几十块长方体炸的焦黑焦黑的，个个都很饱满，整齐的排列在纸盒里，上面刷着棕色的甜酱，在中间还放有一撮绿油油的香菜看着就让人垂涎三尺。我小心翼翼的咬上一口，外焦里白，外酥内嫩，爽口极了！霎那间，臭豆腐的汤汁，像瀑布一样，从舌头滑入喉咙，那浓郁的豆腐味便在口中弥漫开来，那鲜嫩的汤汁让味蕾大开眼界。啊太好吃了!简直无法形容，现在想想，好像那臭豆腐的味道就萦绕在舌尖，让人垂涎三尺。制作臭豆腐的方法有点难，来听听我查的资料吧！选用上等黄豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬笋、干香菇、浏阳豆豉的卤水中浸透，表面会生出白毛，颜色变灰。初闻臭气扑鼻，用油锅慢慢炸，直到颜色变黑，表面膨胀以后，就可以捞上来，浓香诱人，浇上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。来听听她的来历吧！臭豆腐是有着丰富文化底蕴的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清宣统年间，慈禧太后赐名“青方”，使得臭豆腐立即名扬天下，据历史考证慈禧太后也有吃绍兴臭豆腐的嗜好，还将其列为御膳小菜。听了我的介绍，你是不是对臭豆腐有了更深刻的了解呢？ 第 2 页 共 2 页