甜椒无公害无土栽培技术规程.docx

甜椒无公害无土栽培技术规程近年来随着市民消费层次的不断提高，对甜椒的品质、档次要求也越来越高，无公害甜椒更是受到市民的青睐。为规范无锡地区甜椒种植的生产技术，促进蔬菜生产者和示范园区严格按照标准组织生产，科学合理使用农药、肥料等生产投入品，提高甜椒产量和质量，切实保障人体健康，无锡市锡山区蔬菜技术推广站制订了无公害食品甜椒无土栽培技术规程（无锡市地方标准）。标准实施一年多来，全市推广无公害甜椒无土栽培3.33公顷，让菜农直接增收250万元。1 品种选择选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好、适应市场需求的品种。如国内品种有海丰1号、海丰3号、海丰5号以及荷兰彩椒普玛、卡地亚等。2 基质选择以下配方任选其一：河沙和砻糠灰按21的体积比混合；菇渣和河沙按21的体积比混合；草炭和蛭石按31的体积比混合。3 播种育苗春茬栽培：1月中下旬至2月下旬；秋延后栽培：6月中旬至7月初；秋冬茬栽培：7月上旬至8月初。种子经过晒种、浸种、消毒、催芽后播种。播种前2h左右，采用营养液标准配方的1个剂量营养液把基质淋透。播种至出苗，适宜日温2532，适宜夜温2022。出苗至4叶，适宜日温2328，适宜夜温1820。4叶至定植前7天，适宜日温2328，适宜夜温1517。定植前7天至定植，适宜日温1820，适宜夜温1012。4 苗期营养液管理标准配方为：硝酸钙354mg/L、硝酸钾607mg/L、磷酸二氢钾96mg/L、硫酸镁185mg/L；微量元素使用通用配方。采用营养液标准配方的0.51个剂量进行喷洒，其用量应按照苗情、基质含水量和天气情况而定。春茬一般13天喷洒1次，秋延后和秋冬茬栽培一般1天23次，每次以喷透基质为宜，促进苗生长，提早花芽分化。5 定植春茬栽培：3月上旬到3月中旬；秋延后栽培：7月上旬到7月下旬；秋冬茬栽培：8月上旬到9月上旬。苗高1015cm，生理苗龄56片叶，根系发达，无病虫害，达到壮苗标准，可以开始定植。6 定植前准备无公害甜椒无土栽培定植槽（袋），一般在保护地设施内呈南北向排列，间距大小和槽（袋）内基质容积以不同品种而有所不同，一般667平方米需要准备20立方米的基质。6.1 消毒将栽培场地清理干净后，用38%的甲醛50倍液均匀喷洒，封闭23天。夏季高温期也可直接采用封闭栽培场地23天的方式进行高温消毒灭菌。基质消毒应在定植前15天左右，用38%的甲醛50倍液均匀喷洒，薄膜密封48h后，再把膜打开10天左右使甲醛气体挥发掉。6.2 定植槽（袋）和滴灌管的排列及定植前处理单体塑料棚（标准棚）按5080cm行距，排布定植槽（袋）和滴灌管带。温室内按120150cm的行距，排布定植槽（袋）和滴灌管。用营养液标准配方的1个剂量加100mg/L尿素将基质滴湿，即可定植。定植槽（袋）消毒方法与基质消毒方法相同。滴灌系统消毒用38%甲醛50倍液在系统管道内流通12min，然后把滴灌管支管堆在一起，用薄膜盖住48h，最后用清水冲洗干净。6.3 定植方法定植距离为：温室行距120150cm，株距3035cm。单体塑料棚行距5080cm，株距2530cm。春茬栽培：一般选择晴天上午进行。秋延后和秋冬茬栽培：一般选择在下午或阴天进行定植。定植时苗坨要低于基质面1cm。定植后尽早淋营养液，用营养液标准配方的1个剂量进行喷洒，每次淋液量约250ml/株左右，以促进根系发育。7 定植后的管理7.1 温度管理缓苗期白天2832，夜间1820。生长前期白天2528，夜间1618。生长中后期（结果期）白天2530，夜间1820。7.2 湿度管理生长期间适宜的空气相对湿度保持在50%70%，通过控制浇水及通风等措施调节湿度。7.3 营养液管理营养液pH值控制在66.3。幼苗期到开花期 生长天数3045天，从定植到开花营养液为标准配方的1.2个剂量，EC值1.41.6；四门椒开花营养液为标准配方的1.5个剂量，EC值1.71.9。每天滴营养液34次，每次38min。一般基质含水量保持在50%60%。坐果期 生长天数3045天，从坐果到果实膨大营养液为标准配方的1.51.8个剂量，EC值2.02.2。一般每天滴营养液34次，每次510min，基质含水量保持在60%65%。采收期 根据种植茬口不同而不同，营养液为标准配方的1.82.0个剂量，EC值2.4。一般每天滴营养液34次，每次510min，基质的含水量保持在65%70%。7.4 植株调整和疏花疏果及时打掉门椒以下侧枝。采用双秆整枝，用绳子吊蔓。随着植株的生长，要及时把植株绕在吊绳上。生长中后期及时摘除老叶，适当疏剪过密枝条。每株按大、中、小的顺序循环留35个果，把多余的和不正常花果及时去除。8 病虫害防治病毒病 在病毒病小量发生时，拔除毒株或打顶，打侧枝去除毒源，并喷病毒A500倍液或植病灵800倍液防治。杀灭蚜虫、白粉虱，防止害虫传病。叶霉病、早疫病、煤霉病等叶斑病类 甲基托布津1000倍液或加瑞农800倍液防治，隔710天1次，连续23次。枯萎病 用多菌灵500倍液浸30min，也可用种子重量的0.2%0.3%多菌灵拌种或敌克松5001000倍液喷种；灌根每株200250ml/棵，7天灌1次，连灌23次；用敌克松原粉10g加面粉200g，调成糊状，涂患部。青枯病、软腐病、溃疡、疮痂病等细菌性病害发病初期灌络氨铜300倍液、或可杀得500倍加农用链霉素4000倍液、或加瑞农800倍液、或青枯净400倍液进行防治，7天灌1次，连续34次。白粉虱 黄板诱杀；用吡虫啉或扑虱灵各2000倍液喷雾防治。螨类 克螨特或哒螨灵隔20天喷1次；在喷药时注意均匀喷布叶片背面、嫩梢、花器及幼果。蓟马 蓝板诱杀；用吡虫啉、啶虫脒、蓟蚜净各1500倍液喷雾。美洲斑潜蝇 用1.8%爱福丁或阿维菌素乳油30004000倍液喷雾。鳞翅目害虫 成虫可用杀虫灯诱杀。9 果实采收门椒、对椒要尽早采收，剪刀等采收工具应用1%硫酸铜或20%漂白粉消毒。采收时，注意把果柄全部采下，不能在叶腋处留柄，以免伤口不易愈合而感染。