第二节熔化和凝固（课件）上课用.ppt
第三章第第三章第2节节 熔化和凝固熔化和凝固观察水的状态观察水的状态 冰冰 水水 水水蒸气蒸气 你还能举一些自然界和日常生活中的你还能举一些自然界和日常生活中的各种不同状态的物质吗？各种不同状态的物质吗？液态的水液态的水固态的水固态的水-冰冰固态氮固态氮液态氧液态氧我们生活在物质世界里我们生活在物质世界里,在自然界中在自然界中,物质的物质的存在有三种状态存在有三种状态:固态、液态和气态固态、液态和气态。液态氧液态氧固态氮固态氮随着温度的变化，物质随着温度的变化，物质会在会在固固、液液、气气三种状三种状态之间变化态之间变化一、物态变化一、物态变化物质各种物质各种状态状态间的变化叫做间的变化叫做物态变化物态变化从液态变成固态的过程叫从液态变成固态的过程叫凝固凝固。科学上把物质从固态变成液态的过程叫科学上把物质从固态变成液态的过程叫熔化熔化。例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固物质熔化和凝固需要什么条件？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？的规律一样吗？ 各组讨论：各组讨论：提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温提出问题：不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温 成度的变化规律相同吗？成度的变化规律相同吗？ 猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸猜想假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸 收热量。这时温度可能也是不断上升的。收热量。这时温度可能也是不断上升的。 进行实验：进行实验：（1 1）四个同学为一组，每组分为两个小组）四个同学为一组，每组分为两个小组。 （2 2）了解实验装置，如图所示，强调酒精灯）了解实验装置，如图所示，强调酒精灯 和温度计的用法。和温度计的用法。（3 3）第）第1 1小组探究小组探究海波海波熔化时温度的变化规律。熔化时温度的变化规律。 第第2 2小组探究小组探究松香松香熔化时温度的变化规律。熔化时温度的变化规律。 1 1、酒精灯、酒精灯2 2、三脚架、三脚架3 3、石棉网、石棉网4 4、烧、烧 杯杯 7 7、试、试 管管5 5、温度计、温度计6 6、搅拌器、搅拌器8 8、火、火 柴柴 实验器材实验器材 不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯用完酒精灯必须用灯盖盖灭用完酒精灯必须用灯盖盖灭(不能用嘴吹不能用嘴吹)用外焰加热用外焰加热实验一：研究实验一：研究海波海波熔化、凝固过程实验。熔化、凝固过程实验。温度温度/时间时间/minA AB BC CD D认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：（1 1）ABAB段物质处段物质处于于固固态，表示晶体态，表示晶体吸热升温过程。吸热升温过程。晶体晶体熔化特点熔化特点：继续继续吸收热量吸收热量，温度保持温度保持不变不变。（2 2）BCBC段物质处于段物质处于固液共存固液共存态，表示晶体熔化过程，吸态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。收热量，温度不变。（3 3）CDCD段物质处于段物质处于液液态，表示液体吸热升温过程。态，表示液体吸热升温过程。（4 4）B B点表示物质达到点表示物质达到熔化温度熔化温度，但没有开始熔化，物质，但没有开始熔化，物质完全处于固态；完全处于固态；C C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。态。非晶体熔化和凝固过程交流：非晶体熔化和凝固过程交流：自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。自然界中的各种金属、冰、海波等物质都是晶体。实验二、：研究实验二、：研究松香松香熔化、凝固过程实验。熔化、凝固过程实验。晶体熔化时的温度叫晶体熔化时的温度叫熔点熔点。时间时间/ /minmin温度温度/认识晶体熔化曲线：认识晶体熔化曲线：非晶体熔化特点：非晶体熔化特点：继续继续吸收吸收热量，热量，温度温度持续上升持续上升。表示表示非晶体非晶体没有没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。量，温度持续上升。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。 根据熔化规律的不同，固体可分为根据熔化规律的不同，固体可分为晶体晶体和和非晶体非晶体晶体：有规则结构的固体晶体：有规则结构的固体非晶体：没有规则结构的固体非晶体：没有规则结构的固体基本概念：基本概念：（1 1）熔化：）熔化：（2 2）凝固：）凝固：（3 3）晶体：）晶体：（4 4）熔点：）熔点：（5 5）非晶体：）非晶体：（6 6）凝固点：）凝固点：物质由固态变成液态的过程。物质由固态变成液态的过程。物质由液态变成固态的过程。物质由液态变成固态的过程。有一定熔化温度的固体。有一定熔化温度的固体。晶体熔化时的温度。晶体熔化时的温度。没有一定熔化温度的固体。没有一定熔化温度的固体。晶体凝固时的温度。晶体凝固时的温度。几几 种种 常常 见见 晶晶 体体几几 种种 常常 见见 非非 晶晶 体体十二水合硫酸铝钾 蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌购物质蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌购物质 基本技能：基本技能：（1 1）酒精灯、温度计的使用技能；）酒精灯、温度计的使用技能；（2 2）组装垂直组合实验器材的技能。）组装垂直组合实验器材的技能。基本规律：基本规律：（1 1）晶体熔化的条件：一是）晶体熔化的条件：一是 ， 二是二是 。（2 2）同种物质的熔点和凝固点）同种物质的熔点和凝固点 ，不同物质的，不同物质的 熔点熔点 。（3 3）熔化）熔化 , ,凝固凝固 。温度到达熔点温度到达熔点继续吸热继续吸热相同相同不同不同吸热吸热放热放热基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法基本方法：利用实验数据绘制图象来分析问题的方法
