超市管理顺口溜.docx

超市管理顺口溜超市管理口诀1、卖场管理篇：1、店长天天要早到，电脑跟前来报到。2、总部消息查一查，召开晨会消息报。3着装仪容勤检查，陈列补货催促好。4“5S管理面俱到，喜迎顾客多微笑。5营业问题紧追踪，“五力营销紧围绕。6促销特价适时做，堆位要与季节靠。7双高商品重点推，利润达成最创效。8处理突发要巧妙，冷静沉着不毛躁。9货架空缺及时补，卖场最后要清扫。10经营不能忘安全，收尾工作要做好。2、生鲜管理篇：1生鲜经营莫放弃，又赚钱来聚人气。2蔬果陈列勤打理，降温施水不压挤。3形状色彩讲搭配，赛过菜园自留地。4特价商品敢请货，低价口碑传万家。5蔬果如要创高效，分级售卖很重要。6包装净菜身价高，卫生方便省时间。7损耗一定要减小，浪费起来不得了。8一旦品相卖相差，记得随时来转化。9熟食口味卫生佳，顾客才能中意它。10生鲜技工本领高，自制熟食顶呱呱。3、市场商圈篇：1经营不能埋头干，周边商圈要看看。2门店半径500M，单位个人记心上。3竞争对手要分析，找出软肋定对策。4敏感商品价要低，少赚钱来聚人气。5别人低价我就避，不要盲目拼价格。6社区街道勤走动，搞好关系有利益。7单位经常要联络，他是团购重头戏。8忠实顾客是个宝，便民措施来维系。9经营不能使蛮力，知已知彼出奇招。10经营跟着市场走，毛利销售都到手。10生鲜技工本领高，自制熟食顶呱呱。4、数据分析篇：1中类分析数据化，货架优化陈列佳。2重点商品严管理，“30/70要紧记。3“大路商品是品牌，毛利低来销量高。4陈列位置不讲究。排面要求最大化。5“淘汰商品无人要，毛利低来销量小。6陈列排面不重要，实在不行淘汰掉。7“观察商品量不大，毛利高来销量小。8积极促销可创效，刺激消费最可靠。9“黄金商品真是好，毛利销量皆很大。10陈列排面不可少，带动销售奉献高。5、安全防损篇:1、安全管理责任大，人人不能轻视他。2防投毒来防毁坏，防抢防骗防爆炸。3小小烟头惹大祸，财产生命都白费。4存放商品有讲究，不与照明离太近。5要想利润节节高，减少损耗别忘了。6、对付窃贼有绝招，沉着冷静很重要。7团体盗窃莫分心，进得店来人紧盯。8偶生贪恋莫重罚，教育为主拯救他。9惯偷来了使隐语，问题严重找警察。10大家都是防损员，爱店如爱咱们家。