KTV收银工作流程.docx

KTV收银工作流程目录一、收银、大厅干部日工作流程P4二、备用金流程.P4三、发票领取流程.P5四、转包流程.P5五、续唱流程.P6六、真假钞的辨别流程.P6七、VIP卡办卡流程.P7八、VIP卡补卡流程.P7九、来宾持已挂失卡消费柜台人员处理流程.P8十、客人持会员卡至店体领生日抵用券消费柜台人员操作流程.P9十一、小费登记流程.P9十二、DVD操作流程P9十三、换零钱流程.P10十四、顾客要求兑换零钱流程.P10十五、列结算异常表流程.P11十六、结算异常单操作流程.P11十七、代订蛋糕、鲜花流程.P12十八、收定金流程.P13十九、物品送修流程.P13二十、物品申领流程.P14二十一、验货流程.P15二十二、上货流程.P15二十三、物品摆放定位流程.P16二十四、退货与换货处理流程.P16二十五、开点餐单流程.P17二十六、客遗物统计流程.P17二十七、超市收银结帐流程.P18二十八、超市营业中注意事项.P19二十九、超市工作流程.P20三十、柜台工作流程.P20三十一、开发票流程.P21三十二、签帐流程.P22三十三、柜台工作管理制度.P23三十四、柜台每日工作流程.P23三十五、清洁制度.P24三十六、柜台买单基本操作流程.P24三十七、收银投款流程.P24三十八、收银行事历例表.P26三十九、结帐记录表.P27四十、投款记录表.P28四十一、小碟少烤统计表.P29四十二、酒水寄存登记表.P30四十三、柜台记录表.P31四十四、超市记录表.P32四十五、早晚班基金收入使用表.P33四十六、小费登记表.P34一、超市、大厅干部日工作流程08：25之前到店，服仪整理自检18：30开班前会议18：45开班集合19：00上线交接，安排及查看接待、柜台及超市收银各交接事项、卫生状况19：30巡查安排一楼、二楼的定位、礼仪、礼节、笑容巡查主接的包厢安排状况、包厢预约状况、有无特殊预约包厢超市货品，摆放整洁度柜台收银流程操作20：00巡查安排一楼、二楼的定位、微笑、店头礼仪、送客语、候客区客人的茶水递送、带客的标准巡查主接的包厢安排状况、各表格的填写、预约状况23：30巡查柜台收银的结帐买单状况、查看帐单各表格能否确实填写签名巡查超市人力状况货品补给状况，客流状况，超市人员的礼仪礼节状况，点餐单的开出状况巡查吧台水果制做，爆米花制作状况，餐点的出餐状况23：3101：00安排人员大休及大休时现场人力的控制互补01：0002：00安排二接定位送客02：0103：00安排巡查人员的大厅、超市、吧台、柜台的清洁工作及多余人力的支援03：0103：30检查各单位卫生及多余人力支援，表格的收取、汇整、上交二、备用金流程一，柜台，超市备用金