福建土楼介绍.ppt

v 福建土楼是东方文明的一颗明珠，因其大多福建土楼是东方文明的一颗明珠，因其大多数为福建客家人所建，故又称数为福建客家人所建，故又称“客家土楼客家土楼”。v 土楼历史悠久、种类繁多、规模宏大、功能土楼历史悠久、种类繁多、规模宏大、功能齐全、内涵丰富，具有极高的历史、艺术和齐全、内涵丰富，具有极高的历史、艺术和科学价值，被誉为科学价值，被誉为“东方古城堡东方古城堡” “世界建世界建筑奇葩筑奇葩”。v土楼大多为方形或圆形，主要分布在闽西与土楼大多为方形或圆形，主要分布在闽西与闽南一带。闽南一带。v主要分布地区主要分布地区以中国福建西以中国福建西南山区，客家南山区，客家人和闽南人聚人和闽南人聚居的福建、江居的福建、江西、广东三省西、广东三省交界地带，包交界地带，包括以闽南人为括以闽南人为主的漳州市，主的漳州市，闽南人与客家闽南人与客家人参半的龙岩人参半的龙岩市。市。v永定客家土楼中，许多土永定客家土楼中，许多土楼是按八卦图设计的，中楼是按八卦图设计的，中华传统文化铬印深深地铭华传统文化铬印深深地铭刻其中。而最为典型的代刻其中。而最为典型的代表当属振成楼。表当属振成楼。v楼内有一厅、二井（暗合楼内有一厅、二井（暗合“八卦八卦”中的阴阳两极）、中的阴阳两极）、三门（即正大门和两头边三门（即正大门和两头边门，意合八卦中的天、地、门，意合八卦中的天、地、人三才）和八个单元。人三才）和八个单元。v卦与卦之间市隔火墙，一卦与卦之间市隔火墙，一卦失火，不会殃及全楼；卦失火，不会殃及全楼；卦与卦之间还设卦门，关卦与卦之间还设卦门，关闭起来，自成一方，开启闭起来，自成一方，开启起来，各方都可以相通。起来，各方都可以相通。 v客家土楼的主要建筑材料是客家土楼的主要建筑材料是土、沙石、竹木，甚土、沙石、竹木，甚至是红糖及蛋白都有，就地取材至是红糖及蛋白都有，就地取材 。在客家人聚居。在客家人聚居的地区，这几种材料取之不尽。黄土取自山坡，的地区，这几种材料取之不尽。黄土取自山坡，因而不存在破坏耕地问题。旧楼拆除重建则墙土因而不存在破坏耕地问题。旧楼拆除重建则墙土可以重复使用，或用于农作物肥料，不会产生大可以重复使用，或用于农作物肥料，不会产生大量建筑垃极。量建筑垃极。v圆筒状结构能极均匀地传递各类荷载，同时外圆筒状结构能极均匀地传递各类荷载，同时外墙底部最厚，往上渐薄并略微内倾，形成极佳墙底部最厚，往上渐薄并略微内倾，形成极佳的预应力向心状态，在一般的地震下，整体不的预应力向心状态，在一般的地震下，整体不会发生破坏性变形。土楼最大的危险之一是水会发生破坏性变形。土楼最大的危险之一是水袭，但绝大多数做法是用大块卵石筑基。土墙袭，但绝大多数做法是用大块卵石筑基。土墙在石基以上夯筑，墙顶则设出挑达在石基以上夯筑，墙顶则设出挑达3 3米左右的大米左右的大屋檐，以确保雨水甩出墙外。屋檐，以确保雨水甩出墙外。 v客家土楼的墙体厚达客家土楼的墙体厚达1.51.5米左右，从而米左右，从而夏天可以防止酷暑进入，冬天可以隔绝夏天可以防止酷暑进入，冬天可以隔绝洌风侵袭，楼内形成一个夏凉冬暖的小洌风侵袭，楼内形成一个夏凉冬暖的小气候。气候。 v厚墙是土楼重要的特征之一，是中国传统住厚墙是土楼重要的特征之一，是中国传统住宅内向性的极端表现。以常见的宅内向性的极端表现。以常见的4 4层土楼为例，层土楼为例，底层和二层均不辟外窗，三层开一条窄缝，底层和二层均不辟外窗，三层开一条窄缝，四层大窗，有时四层加设挑台。土墙的薄弱四层大窗，有时四层加设挑台。土墙的薄弱点是入口，加强措施是在硬木厚门上包贴铁点是入口，加强措施是在硬木厚门上包贴铁皮，门后用横杠抵固，门上置防火水柜。这皮，门后用横杠抵固，门上置防火水柜。这些全部出于防御要求些全部出于防御要求。 v五凤楼一般选址于山脚向阳处，其立面中轴线上，下堂、五凤楼一般选址于山脚向阳处，其立面中轴线上，下堂、中堂、上堂高度递增，作为主体的上堂居于支配地位。中堂、上堂高度递增，作为主体的上堂居于支配地位。v方楼的造型特征与五凤楼近似，唯其外墙另厚升高，形成方楼的造型特征与五凤楼近似，唯其外墙另厚升高，形成更为壮观的整体。更为壮观的整体。v圆寨是圆寨是3 3种典型中造型艺术最富魅力的一种，崇山峻岭之种典型中造型艺术最富魅力的一种，崇山峻岭之间，它以浑然一体的纯粹形态出现，宛自天然，震撼人心，间，它以浑然一体的纯粹形态出现，宛自天然，震撼人心，在土楼旅游中，圆寨具有最强的吸引力。在土楼旅游中，圆寨具有最强的吸引力。福建小吃v客家菜味道客家菜味道肥咸香鲜热兼备肥咸香鲜热兼备，小吃种类繁多。最负，小吃种类繁多。最负盛名的是永定牛系列，如牛肉丸、牛肉兜汤、牛杂盛名的是永定牛系列，如牛肉丸、牛肉兜汤、牛杂汤等，永定牛肉丸选用上等新鲜牛肉，剁成肉泥拌汤等，永定牛肉丸选用上等新鲜牛肉，剁成肉泥拌以少许木薯粉、食盐，精心制成丸状，汤中配以佐以少许木薯粉、食盐，精心制成丸状，汤中配以佐料食之，料食之，味鲜爽口，食而不腻味鲜爽口，食而不腻。特色美食还有客家。特色美食还有客家泡鸭爪、梅菜扣肉、酿豆腐、盐水鸭，芋子包和炒泡鸭爪、梅菜扣肉、酿豆腐、盐水鸭，芋子包和炒发粄也是客家独具特色的主食。还有，客家米酒也发粄也是客家独具特色的主食。还有，客家米酒也是一大特色，入口醇厚香甜，往往让初饮者不以为是一大特色，入口醇厚香甜，往往让初饮者不以为意，谁知后劲雄劲，有点意，谁知后劲雄劲，有点“酒不醉人人自醉酒不醉人人自醉”的意的意味。另外，土鸡、云水谣砂锅和溪鱼也不可不尝。味。另外，土鸡、云水谣砂锅和溪鱼也不可不尝。 客家酿豆腐客家酿豆腐神吐槽v形状独特的形状独特的客家土楼客家土楼，竟在六十年代的冷战，竟在六十年代的冷战时期，被时期，被美国美国误为误为核弹发射井核弹发射井，虽经过，虽经过2020年年的研究，用间谍卫星拍下无数图片（土楼的的研究，用间谍卫星拍下无数图片（土楼的俯视图），但仍无法了解俯视图），但仍无法了解15001500座座“核弹发射核弹发射井井”中的中的“机密机密”，中情局在，中情局在19851985年终派出年终派出一对夫妇一对夫妇伪装游客伪装游客，到福建闽西永定县调查，到福建闽西永定县调查，终于发现那些终于发现那些“发射井发射井”，原来是历史悠久，原来是历史悠久的土楼，绝不是间谍卫星所发现的的土楼，绝不是间谍卫星所发现的“核武设核武设施施”，才令美国当局松了口气。，才令美国当局松了口气。