设备维护及保养控制程序.docx

设备维护及保养控制程序*食品有限公司设备维护及保养控制程序文件编号：FW-QCP-05版次：A/11目的加强公司生产设备及设施的管理，确保生产加工中，半成品流转、储藏、运输等经过中机械设备与设施的正常、安全、高效运转，保证产品的安全卫生质量。2范围生产加工设备与设施：如压片机、包装机等。辅助性设备与设施：如消毒器具、传递设备、空调等。支持、服务设备与设施：如检验、检测器具和设备等。3部门与职责3.1工程维修部负责公共生产设备的归口管理。3.2工程维修部负责本厂生产设备及辅助设备的改造。3.3工程维修部负责组织施行详细的维修、保养和修理工作，设备使用部门应制定（设备操作指引），正确使用、操作设备。3.4生产部门确定各岗位负责人，协助检查所使用器具、设备和设施的运转状况；操作人员严格按使用器具设备和设施的操作标准进行操作。3.5品质部确定有关人员检查所用的检测仪器设备的运转状况，配合设备部对计量器具、检测器具等进行检定或送检。4程序4.1工程维修部负责建立生产设备及辅助设备的基础资料，如设备台帐和机电设备卡片，进厂的设备仪器必须有合格证及使用讲明书。4.2日常维护4.2.1天天生产前，须由各岗位负责人对所用设备、计量器具等进行保养、校准，发现异常情况时不得开工和使用，并及时通知设备维修人员进行纠正和修理。4.2.2天天生产结束后，由生产岗位负责人员组织对各种器具、设备和设施进行具体清洁和保养。4.2.3天天在生产前和生产中，由设备维修人员不定时巡查车间生产设备的运行状况，发现异常，应及时维修、纠正。第1页，共2页