党参的吃法 党参汤的成效与作用.docx

党参的吃法党参汤的成效与作用党参的吃法党参汤的成效与作用党参具有补中益气，健脾益肺的成效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。（本草从新）记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。党参汤的做法材料：乌骨鸡半只、枸杞子10克、桂圆4个、党参2根、枣8个做法：干桂圆剥掉外壳取出果肉，姜切片，乌鸡洗净沥干水份后入锅中开水淖一遍去掉血水。把乌鸡放入煲汤的容器中，依次将桂圆肉、党参、枸杞、红枣、姜片放到里面。倒入适量的温开水，水量以没过鸡身为宜。大火烧开后改小火煲至1-2个小时熟后调入适量的盐即可出锅食用。党参汤的成效与作用1、乌鸡本身营养价值就很高，常吃乌鸡可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显成效，尤其对体虚血亏、肝肾缺乏、脾胃不健的人效果更佳。2、这锅“党参乌鸡枸杞汤集多种补品药材为一体，营养丰富具有补血养颜，滋补肝肾，益精明目，强壮身体等作用。合适一切人群食用，女性常食效果更佳。3、当代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，其营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“珍贵食疗珍禽。参香通脉茶：成效：活血理气，补气，润肺；用处：用于冠心病又见气阴两虚者。材料：丹参200克，党参150克，沙参120克，檀香50克。做法：1、所有药材洗净，沥干水分。将药材研成粗末。2、天天用4050克，放保温瓶中，冲入半瓶沸水，加盂闷1020分钟即可饮用。食用：代茶饮用。调理阴阳十全酒：成效：调理阴阳，气血双补；用处：适用于气虚血热，贫血，神经衰弱，体弱少力，或久病久泻后身体虚衰。材料：党参、黄芪各80克，熟地黄、白术各75克，归身65克，白芍55克，川芎、甘草各50克，陈皮、姜半夏、砂仁各30克，鹿角粉、龟板粉各12克，白酒3500毫升。做法：1.所有药材洗净，沥干水分。2.党参、黄芪、白术，用沙锅拌炒至微黄色，加姜半夏、熟地黄，用砂仁拌炒后，混入其他药，加水500毫升，水、白酒相合，共煎诸药，煎1小时，将所留药汁放入罐中。3.以后随饮随加白酒，可供较长时期的饮用。食用：每晚饭后1小时，饮1020毫升。党参茯苓粥：成效：补气养胃，减肥；用处：适用于肥胖症幼婴冬季减肥使用。材料：白米100克，党参、白茯苓各20克，姜片、盐适量，水1000毫升。做法：1.材料洗净，沥干水分。2.党参切段;白茯苓捣碎，用清水浸泡30分钟。3.党参、白茯苓、姜片放入沙锅中，加水毒蕊30分钟，取药汁，将药汁与白米同煮30分一钟成粥，下盐调味即可。食用:天天1次。党参烧鱼片：成效：温补气血，暖胃和中；用处：用于体倦无力，食少，大便溏泻。做法：1.材料洗净，沥干水分。2.党参用清水浸泡，用白锅加适量白米炒奪羔黄。切段。鱼肉去骨，切成薄片。3.烧热油锅，下鱼片泡油，沥油。4.原锅留少许底油，爆香姜片、葱段，放入党参、鱼片，下盐、茄汁、绍酒，炒匀即可。食用：当主菜食用。益气补血汤：成效：益气补血，助脾，补肾；用处：用于气血两虚、脾肾虚损之气短乏力、心悸失眠、头目眩曼等。材料：猪脊骨250克，党参60克，枸杞子、芡实各6克，桂圆肉8粒，红枣3粒，盐适量，清水1200毫升。做法：1.材料洗净，沥干水分。2.猪脊骨斩大块，汆水，洗净。3.猪脊骨、党参、红枣、桂圆肉、芡实放入锅内，参加7k以大火煮沸后，转中小火煲至剩3碗水时，参加枸杞子煮10分钟;下盐调味即可。食用：佐餐食用。党参吃多了会有副作用吗党参很常见，人们通常把它当做一种食材来食用或煲汤。党参补气兼能养血，这是它的一大特点。那么，有人就会担忧，党参吃多了会有副作用吗?党参主要的成效是补气，最宜用于平素倦怠乏力、精神不振、语音低沉、自觉气短、稍一活动就喘促的肺气虚弱者。而症状为四肢无力，食欲不振，大便稀溏的脾胃气虚的人，也宜使用党参。除此之外，体质虚弱，气血缺乏，面色萎黄，病后产后体虚，肺气缺乏，咳嗽气促，气虚体弱，易于感冒等这类患者都能够服用党参。慢性肾炎蛋白尿，慢性贫血，萎黄病，白血病，血小板减少性紫癜以及佝偻病患者皆宜食党参。人们常用党介入白术、茯苓、炙甘草配伍，这就是补气健脾的著名方剂四君子汤。肺气与脾气都虚的，又宜用党介入黄芪、白术、茯苓、陈皮、当归、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大枣配伍，这就是有名的补中益气汤。近年还发现，党介入黄芪、白术配合可使慢性肾炎病人的尿蛋白减少。党参为补气药，正常服药基本没有副作用，但是用药时间过长或用量过大，会因补气太过，而伤人体正气，产生燥邪。党参也有一些用药禁忌，例如实证、热证禁服，正虚邪实证不宜单独应用。