超市陈列规则.docx

超市陈列规则超市陈列每个部门都有一套完好的陈列图，商品陈列图仅限货架正常面位陈列图，是采购根据商品规格、属性及销量所做的陈列安排，各店可根据各地区不同特点及销量建议到总经理，请示更改，同时签名确认并传给采购部重新设计，下面几种更改需总经理签字：1删除商品并无库存，将旁边商品拉大面位。2因销量问题调整面位。3商品规格不符合，使商品陈列有困难。一、商品陈列的大概分类:1.正常货架的陈列。2.促销位的陈列；2.8理论中的20%主要靠促销位陈列销售。3.其它，如专柜或与活动相关联的十分陈列、演示等。二、正常货架陈列设施1、层板陈列2、挂钩陈列3、斜口篮式陈列便于商品品牌展示。4、混合式陈列挂加层、挂加斜，层加斜5、其它三、正常货架陈列的排列技术1、垂直排列：将易见性放在第一位的常规直排列技法。2、水平排列：适用于多种商品陈列的水平型技法。3、组合式排列：上层为垂直型，下层为水平型的量贩型技法。4、“沟式排列：在纵向上排列出“沟构造的排列技法书籍、碟片、碟、碗四、促销位的陈列2.8理论中的20%靠促销位陈列1、端架N架品种不宜太多，根据商品包装排列，可按正常货架要求进行。2、N架堆头；主要是为了推大展示面，引起顾客注意，合适较宽的主通道，陈列主打商品，效果明显。3、堆头平台；形状不限，但要根据卖场的整体美观度来确定，可为方形、放射形、梯形、扇形、三角形、圆柱形等等，整条通道的堆头形状应该一样，高度、宽度也应一致。堆头商品在上方的陈列空间至少占整个堆头体积的1/3以上。4、网篮；合适陈列较散乱的商品，如枕头、拖鞋、蓝球、拖把、衣服，为控制库存，网篮中间会有空箱，中间垫底或用垫板隔开悬空再陈列商品。5、边篮，吊袋；适用于群众化、日常用品，作穿插陈列最为适宜6、挂钩；合适陈列袋、装以及面位无法陈列的商品，打孔悬挂，形象好，展示也充分，利于顾客选择。7、促销墙、柱子；可加背网，利用挂钩或吊袋，有规模的陈列，易悬挂的商品，能合理利用空间，商品展示面积大。8、Checkout架陈列：畅销，小体积商品被盗9、其它；花车、木桶、专柜陈列柜，十分陈列，演试试吃等。五、陈列要求：1、价格标识POP、旗标、爆炸牌、标价：面位数，物价员、打印日期1标价要与商品的价格和名称保持一致POP、标签、旗标2标价签要放在所在商品的中间位置，堆头POP悬挂要保持一条直线。3所有的特价商品要贴特价旗码，并注明原价，新商品要贴新商品旗标，如是清仓处理商品要贴清仓旗标，是缺货商品要贴缺货标签并签名和日期须电脑核实能否缺货4保证所有标签及旗标未过期，明晰、无破损。5保证所有促销位的POP上贴有标签。6旗标每四英尺保证至少有4个，呈波浪型。2、陈列标准：1保证排面的商品上下、左右、前后一条直线。2保证商品品牌统一竖立朝前，且商品跟上方层板距离2指宽，既饱满又美观。3保证有绑赠的商品陈列在前排或新旧货各一半。4上货遵循先进先出的原则，严查保质期。5商品面位饱满、不缺货。6保证商品质量，无坏货、烂货夹在中间清理、索赔或退换货3、陈列的安全性：1玻璃制品、瓶装等易摔坏的商品要配置护栏或靠后一点陈列。2质量安全保证：严禁超保质期或极度不新鲜，有伤痕破烂的，有异味的商品陈列。3体积大且重的商品陈列不宜过高，且确保安全性层板负荷，商品稳定性4易碰坏的商品不宜放得过低，容易被购物车或物品碰坏。5易被盗的商品面位陈列数量不宜太多，但要保证陈列外观饱满，同时贵重的，易盗商品要每日盘点，并请教防损部学会使用防盗标答。6面位上瓶装商品重叠陈列时要垫纸板超稳固和防滑作用。4、陈列商品及货架的卫生1不要将商品直接陈列地板上，且陈列时至少距离地面10CM2无论什么情况都不可将商品直接放到地板上。3注意去除货架上的锈、污迹。4保证商品清洁卫生，最上或最下层以及靠后排商品易被忽视清洁，体积大的商品易积灰尘，曾经绑赠过的商品易留下污迹，同时严禁使用双面胶、强力胶粘POP在货架上或商品上。5保证货架卫生，空调的层板及前三排面位的层板，顶层和底层及层板后位易被忽视清洁，内外横梁也易被忽视，堆头板货架底座、挂钩、背网、N架底等要经常擦洗。6要注意价格牌果蔬，导向牌的卫生。7要注意各种专柜设备的卫生，如加工机器、电子秤、操作间、操作台。8要注意通道、地板时常清扫，保持卫生。9自用品和赠品不能藏在货架内。5、商品陈列的易观看、易选择性一般情况下，由人的眼睛向下20度是最易观看人类的平均视觉是110度到120度，可视宽度范围为15-2米，在店铺内前行购物时的视觉为60度，可视范围1M此外商品的分类也很重要。先按非食和食品分区域，可让顾客很容易找到想要的商品，再细化陈列：按品牌陈列按品类陈列根据商品外包装陈列4根据商品的销量陈列黄金面位根据商品包装的色彩来陈列。所有商品应正面朝外陈列，堆头商品的陈列空间至少占整个堆头体积1/3以上。6、陈列的易取性，易放回性：顾客购买商品时，一般是先将商品拿到手中从所有的角度进行确认，然后再决定能否买。1高度2指宽上下左右的距离1CM7、穿插陈列，主要针对各促销位陈列相关联的商品，且互相无冲突，提醒、刺激顾客购买更多商品。1堆头N架：非食与食品要分开2边蓝、吊袋可不分非食和食品，但相关联性要很强3各区域商品要尽量在该区域内进行穿插陈列。如纸巾、卫生巾等8、陈列要追求快速、方便，如花车、堆头板、塑料卡板等，既可快速陈列又可用叉车，方便立即拖走。9、陈列追求形象、美观；可用大库存的原装箱作底陈列，将纸箱斜面切开陈列，一般可用于小体积袋装商品的陈列。10、陈列要注意控制成本：1装饰成本，可让供给商支持，可以利用商品本身的包装，海报等进行装饰。2库存控制：既要陈列饱满又要使库存积压，可用大库存原装箱缕空或垫底，重量轻的商品还可用空箱垫底如网篮、堆头、N架及面位可以用统一的空箱或大库存原装箱垫后。11、仓库及加高层的陈列标准：加高层的标准：a、加高层要保证前后、上下、左右整洁，前后、上下商品一致。B、加高层散货箱每箱只能放一种商品，同类型的商品尽量摆在一起。C、各箱均要将正面朝外，箱面右下角有明晰的标签讲明。D、加高层的商品尽量对应下方的货架。E、每个散装箱尽量装满，不要将大箱子装小而少的物品，以免浪费空间，重的商品尽量用小箱装，便于搬运，重的商品要置于下方，以防安全。F、除易盗商品外，尽量将商品补上货架，让加高层低些，便于安全及销售，但必须遵循先进先出的原则。G、散货箱尽量放在易取明显的上方，便于补货，先补散的再拆整箱。H、所有穿插陈列的商品最好统一放在一个加高层，便于补货。I、所有的加高层箱均要在左上角打上货标签，并标明7天、14天、30天，即30天的在左下角AS、GO打红圈，凡超过三种期限，即在右下角打黑圈J、N架头上的商品必须只能一种。K、除N架头外，中间的加高层，左边应为红色图的30天，统一14天或30天可以以。L、加高层的DC来货日期与仓库标签日期不能超过2-3天。M、加高层不得有明显撕DC来货日期的行为，否则视为不诚实。在做好楼面标准，维护的同时，加强后仓及加高层商品存放标准的管理亦是必不可少的。N、加高层、及后仓商品摆放能否整洁、美观，上下前后商品一致，面位呈一条水平线上，且高低一致。O、箱面能否有明晰的标签讲明。P、商品摆放能否离墙离地10CM，且没有直接放在地面。Q、楼面加高层及后仓加高层商品离灯管或喷淋头的距离能否有0.5米。R、商品能否做到安全摆放，做到“重的在下，轻的在上，且上下箱呈一条直线上。S、卡板商品能否离消防栓一米距离。T、仓后通道至少保持有一米宽。U、散货能否装好箱，贴好标签。V、后仓能否无购物车，购物篮停留，如有，应及时清理。W、留意员工能否在后仓停留时间太长，能否因商品存放问题而搬货有困难，假如是你，以为如何处理？商品陈列(二)一、商品陈列的基本原则：1、显而易见的原则1、商品的正面向顾客，价格清楚2、每一种商品不能被遮挡3、货架下层商品倾斜2、要让顾客伸手可取1、商品与商品之间留一小指头空隙2、商品与层板间留一定距离3、前挡能否会影响顾客取货4、能否便于顾客放回3、饱满、层次感的陈列原则4、适应购买习惯，便于顾客寻找5、先进先出原则6、关联性陈列原则7、前置原则8、相对稳定原则9、可比性原则10、生熟分开原则11、安全原则二、商品陈列的日常检查1、商品正面能否面向顾客2、价格标识能否齐备3、商品有无被挡住4、检查商品的拿取，放回能否便利5、检查货架上面能否有空位，如有空位，即要补货6、能否遵循先进先出的原则7、卖相8、检查关联性的商品陈列9、检查海报，促销标识三、商品陈列的基本方法：一、基本陈列法：把同类商品集中在一个区域要求：1同类商品2周转快的商品下面以高度为165厘米的货架为例，将商品陈列段合为4个段1、上段上段即货架的最高层，高度在120165厘米间，该段位通常陈列一些推荐商品或有意培养的商品，该商品经过一定时间后可移至下一层，即黄金陈列段2、黄金陈列段高度一般在85120厘米间，是人们眼睛最易看到，手最易拿取商品的陈列位置，此位置一般用来陈列高利润商品、自有品牌商品、独家代理或经销的商品3、中段其高度约为5085厘米，一般用来陈列一些低利润商品或为了保证商品的齐全性及顾客的需要而不得不卖的商品，可以陈列原来放在上段或黄金段上的已进入商品衰退期的商品4、下段货架的最下层为下段，高度一般在离地约1050厘米间，通常陈列一些体积较大，重量较重，易碎，毛利较低，但周转相对较快的商品，可以陈列一些消费者认定品牌的商品或消费弹性低的商品二、特殊陈列法1、堆头陈列法要求：1应季性，畅销性，特价，卖相好，陈列量大2要放夺目的地方2、大筐陈列法商品次要，平价，卖相要求随意性，次要位置或特买场3、N架陈列三、其他陈列法1、悬挂或陈列法2、定位陈列法，如：档口，服装等3、比拟陈列法4、岛式陈列法：在商场进口处配置一些特殊陈列展台，应注意：经予一定空间，控制陈列商品高度5、突出陈列法：在陈列商品前面将部分有代表性的商品突出放置，如：模特，T型架等四、基本操作1、排列：将商品整洁规则的并排在一起称为排列，重点是排列整洁不杂乱或松懈2、置放：将商品散开放置在陈列的容器中，注意上层商品需平整3、堆积：将商品由下往上按顺序堆积，重点是要创造立体感，要保持一定高度4、交叠：将商品交织的组合堆积为交叠，适用于形状不一或大小不一的商品5、装饰：在一些商品中放一些其他商品起点缀作用，目的是提高商品的可视率五、基本规范正面朝外勿倒置，能竖不躺上下齐，左小右大低到高，标价商品要对准。