超市商品的特殊陈列法中包括哪些详细内容(精).docx

超市商品的特殊陈列法中包括哪些详细内容(精)超市商品的特殊陈列法中包括哪些详细内容在超级市场中，商品按类别集中式的陈列是最基本的陈列方法，它也构成了超市陈列卖场的基础。在采用集中陈列的基础上，我们还能够运用一些变化性的陈列方法，即特殊陈列法，以此打破陈列架的单调感，活跃卖场气氛。尤其是对不处在主通道上的中央陈列货架更显重要。由于它能够把顾客吸引进去，变化性的陈列是感动顾客购物心、刺激购物欲的利器。下面是几种常用的表现手法。1整洁陈列法。整洁陈列法是将单个商品整洁地堆积起来的方法。只要按货架的尺寸确定商品长、宽、高的排面数，将商品的整洁地排列就可完成。整洁排列法突出了商品的量感，进而给顾客一种刺激的印象，所以整洁陈列的商品是企业欲大量推销给顾客的商品，折扣率高的商品或因季节性需要顾客购买量大、购买频率高的商品，如夏季的清凉饮料等。整洁陈列的货架一般可配置在中央陈列货架的尾端，即靠超市里面的中央陈列货架的一端，但要注意高度的适宜，便于顾客拿取。对于大型综合超市和仓储式商场来讲，一般在中央陈列货架的两端进行大量促销商品的整洁陈列。2随机陈列法。随机陈列法是将商品随机堆积的方法。与整洁陈列法不同，该陈列法只要在确定的货架上随易地将商品堆积上去就可。随机陈列法所占的陈列作业时间很少，这种方法主要是陈列“特价商品“，它的表现手法是为了给顾客一种“特卖品就是便宜品“的印象。采用随机陈列法所使用的陈列用具，一般是一种圆形或四角形的网状筐也有的下面有轮子，另外还要带有表示特价销售的牌子。随机陈列的网筐的配置位置基本上与整洁陈列一样，但是可以配置在中面陈列架的走道内，可以以根据需要配置在其需要吸引顾客的地方，其目的是带动这些地方陈列商品的销售。3盘式陈列法。盘式陈列法即把非透明包装商品如整箱的饮料、啤酒、调味品等的包装箱的上部切除可用斜切方式，将包装箱的底讲切下来作为商品陈列的托盘，以显示商品包装的促销效果。盘式陈列实际上是一种整洁陈列的变化陈列法。它表现的也是商品的量感，与整洁陈列不同的是，盘式陈列不是将商品从纸箱中取出来一个一个整洁地堆积上去，甚至就是整箱整箱地堆积上去。这样能够加快商品陈列的速度，也在一定程度提示顾客能够整箱购买，所以有些盘式陈列，只在上面一层作盘式陈列，而下面的则不打开包装箱整箱地陈列上去。盘式陈列的位置可与整洁陈列架一致，可以陈列在进出口处十分展示区。4兼用随机陈列法。这是一种结合整洁陈理和随机陈列两种陈列方法同时使用的陈列方法，其功能也同时体现下面两种方法的优点，但是兼用随机陈列架所配置的位置应与整洁陈列一致，而不能像随机陈列架有时也要配置在中央陈列架的过道内，或其他地方。5端头陈列法。端头陈列质量的优劣，是关系到成功连锁店形象的一个主要方面。所谓端头是指双面的中央陈列架的两头，在超级市场中，中央陈列架的两端是顾客通过流量最大、往返频最高的地方，从视角上讲，顾客能够三个方面看见陈列在这一位置的商品。因而，端头是商品陈列极佳的黄金位置，是卖场内最能引起顾客注意力的重要场所。同时端架还能起到接力棒的作用，吸引和引导顾客按店铺设计安排不停地向前走。引导、提示、诉求能够讲是其主要功能，所以端头一般用来陈列特价品，或要推荐给顾客的新商品，以及利润高的商品。由此可见，端头陈列商品的多样性，必需要使我们改变特殊陈列都是陈列特价品的观念。这就要求在端头陈列架商品的配置上，一部分能够是跌幅很大的特价品，另一部分能够是高利润的商品或新商品。端头陈列法能够是进行单一商品的大量陈列，可以以是几种商品的组合陈列。由于中央陈列架的端头是非常引人瞩目的主要场所，所以假如将几种商品组合陈列是能够将更多的顾客注意力引向更多的商品。在美国曾进行过一项调查，调查资料显示，将单一的商品陈列改为复合商品组合陈列，销售额就会有很大的提高。尽管销售额的提高会因商品的不同而有所差异，但销售额在任何情况下都会有相当大的增加。这个调查资料显示，能够将同一个商品在不同的中央陈列架内组合陈列，也就是讲同一个商品能够在不同的货架上重复出现，但这种重复陈列必须是要将有关连的商品组合陈列在一起。目前国内很多超市所使用的中央陈列架有很多是半圆型端头，这样等于白白浪费了黄金的陈列空间。发挥端头的商品陈列优势，能够将这半这圆型的端头去掉，放上一个单6岛式陈列法。在超级市场的进口处、中部或者底部不设置中央陈列架，而配置特殊陈列用的展台，这样的陈列方法叫做岛式陈列法。假如讲端头陈列架使顾客能够从三个方面观看的话，那么岛式陈列则能够从四个方向观看到，这就意味着，岛式陈列的效果在超市内也是相当好的。岛式陈列的用具一般有冰柜、平台或大型的货柜和网状货筐。要注意的是，用于岛式陈列的用具不能过分高，如太高的话，就会影响整个超市卖场的视野，也会影响顾客从四个方向对岛式陈列的商品的透视度。为了使顾客能够环绕岛式陈列台架、柜、筐选购商品，应给予岛式陈列以较大的空间。相对于岛式陈列要求的较大空间来讲，在空间不大的通道中间可以以进行随机的、活动式的岛式陈列。这种岛式陈列的用具是投入台、配上轮子的散装筐等。这种活动式的货架能够在商店内自由活动，以便根据需要而调整，所以能简单方便地配置在各种通道里的任何地方，只要是需要的话。这种岛式陈列的商品量固然有限，但可被广泛地利用来促进销售。采用活动式的货架作随机型的岛式陈列其促销效果是相当明显的，尤其是在卖场没有竞争商品的时候，效果就显著，它会带动超市整体的销售额上场，即便撤下了活动货架，其促销的效果还会有一个滞后的效应。7窄缝陈列法。在中央陈列架上撤去几层隔板，只留下底部的隔板构成一个窄长的空间进行特殊陈列，这各陈列就叫窄缝陈列。窄缝陈列的商品只能是1个或2个单品项商品，它所要表现的是商品的量感，陈列量是平常的4到5倍。窄缝陈列能打破中央陈列架定位陈列的单调感，以吸引顾客的注意力。窄缝陈列的商品最好是要介绍给顾客的新商品或利润高的商品，这样就能起到较好的促销效果。窄缝陈列可使超市卖场的陈列是活性化，但不宜在整个卖场出现过多的窄缝陈列，这样的话，推荐给顾客的新商品和高利润商品过多，反而会影响该类商品的销售。8突出陈列法。突出陈列法是将商品放在篮子、车子、箱子、存物筐或突出延伸板货架底部可自由抽动的隔板内，陈列在相关商品的旁边销售。其主要目的是打破单调感，诱导和招揽顾客。突出陈列的位置一般在中央陈列架的前面，将特殊陈列突出安置。9悬挂式陈列法。将无立体感扁平或细长型的商品悬挂在固定的或能够转动的装有挂钩的陈列架上，就叫悬挂式陈列。悬挂式陈列能使这些无立体感的商品产生很好的立体感效果，并且能增添其他的特殊陈列方法所没有的变化。目前工厂生产的很多商品都采用悬挂式陈列的有孔型包装，如糖果、剃须刀、铅笔、玩具、小五金工具、头饰、袜子、电池等。10不规则销售陈列法。在当代的超级市场中，中央陈列货架能整洁地配置，这样商品就能够秩序井然地陈列了。但就是这种整洁的配置和有秩序和陈列，往往使人联想到军人列队式的整洁排列，久而久之这种配置和陈列会使顾客产生单调乏味感。因而，为了打破这种单调乏味感，超市应该使用每层搁板都能够自由调节的陈列货架，通过将中央陈列货架搁板间距灵敏地调节变化，使副通道内的各个中央陈列货架的搁板构成错位安排，而事实上各个货架上陈列的商品并没有变化。然而对顾客来讲却有一种新鲜感，他们往往会产生一种错觉，以为中央陈列货架内的商品又有了新的变化，进而吸引顾客走入副通道内选购商品。因而这种方法看似简单，却是行这之有效的，是每一个超级市场不容忽视的陈列法。本新闻面货架，就能够进行端头陈列了。在有些超市和便利店中的陈列货架是没有端头的，这往往是由于受其面积与货架条件的限制所造成。然而从销售这一原则出发，我们强调宁可牺牲中央陈列货架的长度，也要为端陈列争取出一定的卖场空间来。