13商品陈列管理手册.docx

13商品陈列管理手册10目的:为规范五一超市商品陈列，使商品陈列科学化、规范化、标准化，特制定本手册。2.0适用范围:本手册适用于总部采购部、店铺工作人员。3.0相关文件31（店铺规划管理手册）0名词解释(无5.0职责5.1科学进行商品陈列，使店铺商品陈列科学合理,提升店铺规范化形象，提高公司整体经营效益。0作业程序6.1商品陈列的目的：61.1提高销售额,加快商品周转和资金周转率6.2加强美感、商业感，刺激顾客购物6.13方便顾客拿取、判定易看、易懂、易拿614补货方便615具有价低质优的概念和形象不同排面的销售量货架上四种不同层面：货架底层低于0.5米伸手高度0.6-.米眼睛平视.31.6米货架高层.米以上货架位置销量占比货架高层0%眼睛平视40伸手高度25%货架底层56.2商品陈列的流程:6.2.1熟知品项，货架类型号尺寸6.22确定每类商品所需货架数量6.确定每个货架的商品数目.2.4画陈列图，并计算陈列量25实际陈列62.6局部调整627商品陈列确定，修改陈列图,确定陈列图6.3商品陈列的基本要求:整洁、清洁、美观、饱满631明确陈列商品的目的顾客，以方便顾客为原则。.2明确所陈列商品的数量,保持饱满，又节省空间。在超市经营中，商品陈列的数量应该和商品销售的数量成正比。如一周中A商品销售了5个，B商品销售了30个,C商品销售了1个,那么适当的商品陈列应该是:3：。要适当加大流动较快的商品的陈列,缩小直至删除销量较小的商品陈列。.3要明确所陈列商品的面，要注意下面几点：A陈列商品的哪一面容易让顾客看到;