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木耳蒸鸡的做法步骤图文教程木耳蒸鸡是粤菜中非常传统的家常菜，粤菜讲求清淡，突出食材的原汁原味。下面由学习啦我为大家介绍木耳蒸鸡的做法，希望能帮到你。木耳蒸鸡所需食材木耳蒸鸡的做法步骤1.提早泡好的木耳去杂质2.香菇提早泡软3.挤出水份后切小片4.鸡肉切片用适量蚝油与生抽腌10分钟入味5.然后将香菇倒入鸡肉里，加适量芝麻油与盐，少许蒜片与姜丝搅拌匀6.木耳铺在盘子底7.将拌好的香菇与鸡肉均匀的铺上8.锅里水开后，上锅蒸20分钟即可。小贴士水开后蒸出的肉类口感比拟爽滑。吃黑木耳的好处1、头发白多吃黑木耳人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，专家介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含b族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。2、优质天然补血品黑木耳被营养学家誉为;素中之荤”和;素中之王”，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。中医以为，黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，能够及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。3、减肥防癌治便秘黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，进而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时去除和排出，进而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。4、预防心脑血管疾病黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用，孕妇不宜多吃。正常人天天食用10—15g。猜你感兴趣：1.清蒸排骨的做法步骤教程2.香菇蒸鸡的简单制作方法3.蒸鱼干的简单做法步骤教程4.香菇烧鸭做法步骤图文教程5.蒸土豆的做法步骤教程图解6.卤鸭脖的做法步骤图文教程7.清炖鲤鱼做法步骤图文教程