七种不同口味的焖饭做法_七种不同口味的焖饭做法大全.docx
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七种不同口味的焖饭做法_七种不同口味的焖饭做法大全.docx
七种不同口味的焖饭做法_七种不同口味的焖饭做法大全电饭锅焖饭,你不知道吧!提早准备好食材,什么时候想吃,什么时候做。简单方便,而且香气扑鼻,有菜、有饭的一锅,下面就是我给大家带来的七种不同口味的焖饭做法,希望大家喜欢!1、香菇胡萝卜焖饭食材:250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油做法:1)香菇洗净,摘去根蒂备用2)腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都能够3)胡萝卜去皮,切小块,姜切丝4)锅里放一点点油,不需要过多,润下锅就能够,姜丝下锅爆香,下腊肠翻炒几下5)下入香菇和胡萝卜翻炒6)参加适量生抽,参加少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7)将事先浸泡半小时的大米,放进电饭煲里煮饭,在水里滴几滴香油,做出的饭十分香8)焖米饭9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候,把炒好的料倒进去,盖上盖子继续煮10)直到煮饭键弹起后,继续保温15分钟,用铲子将菜饭搅拌均匀即可(爱吃锅巴饭的能够在煮饭键弹起后再按下,再煮一段时间,底部会构成一层锅巴)2、排骨焖饭食材:500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜做法:1)排骨斩小块,泡去血水。2)大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。3)锅里倒少许水,放入冰糖。4)炒至浅咖啡色。5)放入排骨快速翻炒。6)均匀的炒上糖色。7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。8)继续翻炒。9)倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。10)把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。11)放入红椒。12)放蒜薹快速拌匀。ok!3、孜然羊肉胡萝卜焖米饭食材:300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉做法:1)羊肉洗净,切小块。2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。3)锅内加水放入葱姜。4)水开后放入切好的羊肉大火煮开。5)等羊肉变白色捞出备用。6)炒锅内加少许油放入羊肉,八角、胡椒粉翻炒。7)锅内加水,放入胡萝卜丁根据个人爱好放孜然粉、精盐大火煮开。8)把锅内肉汤倒入电饭锅9)把淘洗好的米倒入电锅,根据正常焖米饭的经过进行即可4、土豆豆角焖饭食材:1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱做法:1)土豆切块,豆角掰去两头,拉去硬丝,掰适宜的段。2)葱切丝。3)五花肉切丁。4)锅子烧热,放入葱煸炒出香味。5)放入五花肉煸炒。6)放入土豆和扁豆,煸炒。7)放入适量生抽,上色。8)参加适量的盐。9)倒入适量的清水。10)大米提早浸泡半小时左右。11)将大米放入锅内。(水大约没过大米一指关节厚度)12)大火烧开,转小火,烧至水分干。13)米熟,微火,烧锅巴底,等闻到微微的焦香即可关火。14)轻轻翻动,出锅即可。5、土豆牛肉胡萝卜焖饭食材:2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜做法:1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。2)牛肉洗净切小丁。3)葱姜切末。4)锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。5)炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。6)放入适量酱油翻炒均匀。7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。8)电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。9)将炒完的菜倒进去。10)用筷子搅拌均匀。11)电饭锅煮饭即可。6、韩式香肠土豆焖饭食材:大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的,1根、冷冻青豆适量、冷冻玉米粒适量、豆角、韩式辣酱适量、酱油、榨菜做法:1)大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁2)上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀3)按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟4)参加榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可7、鸡肉蘑菇焖饭食材:大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许做法:1)鸡腿洗净,去骨去皮,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟2)将蘑菇切片,香菇,青椒,黄椒,红椒,洋葱都切丁3)大米淘洗干净,沥干水分4)平底锅烧热加适量油,先将洋葱炒香5)再参加蘑菇香菇继续炒香6)再参加鸡肉块,炒至鸡肉变白,接着倒入大米炒香7)然后参加适量水,盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要屡次少加,多观察并多加搅拌)8)米饭熟后参加红椒,黄椒,青椒丁,再参加盐,鸡精调味,拌匀后出锅七种不同口味的焖饭做法