凉拌油菜香菇的家常菜做法步骤图解.docx

凉拌油菜香菇的家常菜做法步骤图解油菜和香菇都是在日常生活中常见的家常菜，两者搭配起来凉拌的做法，也是很好好吃的哦。下面一起来看看凉拌油菜香菇的做法介绍吧，希望你喜欢!制作凉拌油菜香菇的食材凉拌油菜香菇的做法步骤1.摘洗干净2.烫水后过冷水沥出3.洗净焯烫沥出4.切末5.泡洗沥出6.放辅料腌制3辅助7.分别腌制8.摆放整洁9.点缀枸杞油菜最有营养的食物搭配一、油菜+虾仁油菜含有丰富的维生素C、维生素K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等成效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。推荐食谱：虾仁扒油菜材料：油菜300克、虾仁25克、盐4克、味精2克、料酒10克、白砂糖2克、花生油40克、大葱5克、姜5克、大蒜(白皮)5克、鸡油10克、淀粉(豌豆)15克做法：1、将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。2、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整洁地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉15克(淀粉5克加水)勾芡，淋入鸡油，大翻锅，拖入盘内即成。二、油菜+蘑菇两者搭配食用可抗衰老、润肤，植物纤维素能够缩短食物在胃肠道中停留的时间，促进碳水化合物代谢，减少脂肪在体内的堆积。推荐食谱：冬菇油菜材料：冬菇5克、油菜200克、植物油20克、盐15克、味精少许。做法：1、油菜择洗干净，切成3厘米长的段，梗叶分置，冬菇用温开水泡开去蒂。2、锅置火上，放油烧热，先放油菜梗，再下油菜叶同炒几下。3、放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至菜梗软烂，参加味精调匀即成。三、油菜+豆腐油菜含有丰富的维生素和植物纤维素，有清肺止咳的成效。豆腐含有丰富的植物蛋白，有生津润燥、清热解毒的成效。两者合用，则有生津止咳、清热解毒之成效。推荐食谱：油菜豆腐材料：油菜300克、豆腐半块、青红椒少许、葱姜蒜、蚝油、鸡精、盐、淀粉。做法：1、油菜先择干净后洗干净，控干水份待用。豆腐用水冲洗一下，切半块豆腐切成很小的块。2、锅中多倒些油烧热放入豆腐，将豆腐炸至金黄色。炸好的豆腐捞入盘中3、准备好调料葱切花、姜切丝、先将蒜切些片在把蒜剁碎些，青红椒切成小丁。4、另起锅倒油烧热将葱花、姜丝、蒜片和的花椒粉放入锅中炒出香味。5、把油菜放进去加的盐和鸡精，大火翻炒入味。6、炒好的油菜先盛入盘中，炒出来的菜汁留着。油菜帮朝上摆在盘中7、锅中在倒入的油烧热，加蒜末炒出蒜香味。8、把炸好的豆腐和青红椒丁放入锅中，加的蚝油翻炒一下。9、把炒油菜炒出来的汁倒入锅中，加少许水淀粉勾芡即可。10、盛在摆好油菜盘子中间，一盘漂亮又美味的油菜豆腐能够吃了。四、油菜+鸡肉两者搭配对强化肝脏及美化肌肤非常有效。推荐食谱：鸡蓉油菜材料：鸡胸脯肉100克、油菜300克、鸡蛋清60克、火腿10克、植物油30克、淀粉(玉米)5克、料酒10克、盐3克、味精1克、花椒粉1克。做法：1、将鸡胸肉剁成蓉状放入碗中;油菜切成2-3厘米长的段;火腿切末。2、向鸡蓉碗中参加鸡汤、鸡蛋清、水淀粉、盐、味精搅拌均匀。3、锅内放入少量油，将油菜放入煸炒一下捞出。4、锅中参加适量油烧热，把搅好的鸡蓉炒至六熟。5、放入油菜、料酒、花椒粉，翻炒至熟，放入火腿炒匀即可。猜你喜欢：1.凉拌长豆角的家常菜怎么做好吃2.凉拌小油菜的做法3.冬季小孩食谱家常菜制作方法4.儿童家常菜做法简单又美味5.农家常菜简单又好吃的做法