两岁孩子食谱家常做法大全.docx

两岁孩子食谱家常做法大全两岁的孩子平常合适吃点什么呢?有什么家常的美食是比拟合适他们吃的呢?下面就随学习啦我一起来了解下两岁孩子食谱家常做法大全吧!两岁孩子食谱家常做法介绍滑菇汆素丸原料：滑子菇200克，猪瘦肉泥60克，猪肥肉泥、胡萝卜片各15克。植物油、盐、面粉、姜片、清汤、葱花各适量。制作方法：1、滑子菇洗净;猪瘦肉泥、猪肥肉泥加盐、味精、面粉，打至起劲，做成肉丸子。2、油锅烧热，炝香姜片，注入清汤，烧沸后下肉丸煮熟，放入滑子菇、胡萝卜片，调入盐煮透，撒入葱花即可。胡萝卜青菜饭卷原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末40克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。制作方法：1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用;2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，参加胡萝卜翻炒，参加米饭翻炒，参加鸡蛋翻炒，最后参加切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅;3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。青椒胡萝卜山药泥食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，参加炒好的青椒胡萝卜，参加盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。巧虎米饭食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里参加适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后参加适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。小香排材料：猪排1250克，鸡蛋清2个，酱油25克，白糖、料酒、水淀粉各10克，葱末、精盐各5克，植物油75克。做法：1、先将猪排洗净，剁成4厘米长、3厘米宽的小排块;2、放到锅里煮至8成熟，晾凉后沥去水，参加蛋清、2克精盐、5克料酒和水淀粉，拌匀上浆;3、再将、白糖、酱油、3克精盐等一起放在碗里，搅拌均匀后调成卤汁;4、在炒锅里放入植物油，烧至6成热时将猪排下入，炸至金黄色时倒入漏勺里，将多余的油沥去;5、在炒锅里放入葱末略煸炒，将炸好的猪排和调料汁下入锅里翻炒，待卤汁将排骨裹住即可出锅。Tips：猪排骨富含优质蛋白及锌、钙等元素，这些都是宝宝建造骨骼组织必需的营养素，具有长肌肤，壮骨骼的作用。2岁是宝宝长高的重要时期，吃这道菜有助于长高。紫米红豆粥原料：紫90克、红小豆60克。白糖适量。制作方法：1、红小豆洗净，用清水浸泡1小时，捞出，沥干水分;紫米洗净，沥干水分。2、锅置火上，参加适量清水、红小豆和紫米，大火煮沸后，转小火45分钟熬至粥黏稠，加白糖调味即可。鸡肉水饺原料：饺子皮400克，猪肉末、鸡肉末各100克，大白菜100克。葱花、姜末、盐、鸡精、香油、清汤各适量。制作方法：1、猪肉末、鸡肉末加盐、鸡精、清汤搅匀成肉浆;大白菜洗净，切碎参加肉浆、葱花、姜末、香油、盐，拌匀制成肉馅。2、取饺子皮包入肉馅，捏成饺子生坯，放入沸水锅中煮至熟即可。软炸蔬菜材料：白菜1片，芹菜1段、胡萝卜1段，柿子椒1个，鸡蛋1个，淀粉1勺，调料少许。做法：1、将蔬菜洗净，分别切成小片。2、油倒入锅内加热，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油锅内，小火炸黄。3、将炸黄的蔬菜放入盘中，用一小碟放盐作为调味。Tips：制作此菜的技巧在把握火候，一定用小火炸，不要炸焦，否则口味不佳宝宝可不喜欢吃。什锦菜材料：小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个，葱少许，油、盐少许。做法：1、将小蔬菜煮熟、摆盘。2、锅内放入油加热，加葱炒香。加少许水、盐，勾芡。3、浇在小蔬菜上。这些菜味道香浓口感好，制作简单。只要宝宝有12颗牙齿了，就能够品尝了。西汁鱼丸原料：净草鱼肉300克，鸡蛋1只，青椒25克，山药25克，葱姜汁，精制油、盐、蕃茄酱、白糖、水淀粉适量。做法：1、将净鱼肉洗净，制成茸状，参加适量葱姜汁水、少许盐搅拌，然后再参加鸡蛋、淀粉，拌匀上劲后，待用;青椒、山药均成丁。2、取一个干净的炒锅，放入适量水，将鱼茸用手挤成丸子状放入水锅中，待全部做完后，将炒锅放置炉灶，烧至鱼丸成熟，捞出待用。3、将锅洗净后放入少许油。烧热后，放入适量蕃茄酱煸炒出红油，加少许汤水，放入少许盐和白糖;烧开后，放入青椒、山药丁、略烧沸一下，再放入鱼丸，待烧开后淀粉勾芡，淋少许熟油即可。鱼肉营养丰富，很适宜2岁的宝宝消化和吸收，对宝宝身体发育也很好。假如把鱼丸做成蕃茄沙司口味，则更会使宝宝胃口大开。鸡蛋粥材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干做法：1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干做法：1、准备牛肉精肉并磨碎。2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。两岁孩子食谱