莲菜素饺子馅做法大全.docx

莲菜素饺子馅做法大全饺子是很多人最爱，饺子的种类比拟多，而且在吃饺子上，都是能够根据本人的喜欢为主，不过对饺子制作上，也是要对它的制作方法，进行很好的了解，这样对制作的时候，才会知道该选择什么样的方法最佳，那莲菜饺子馅的做法怎样呢，这样的饺子馅是很多人最爱。下面就由学习啦我为大家整理的莲菜素饺子馅做法大全，欢迎浏览。莲菜饺子馅的做法1：原料：肥肉、瘦肉、大葱、生姜、莲菜(藕)、面粉。做法：和面：1、凉水参加面粉中，一点一点的加，用手将面粉打成雪花装的絮絮;2、然后将面粉絮絮揉成一团;3、盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。打水馅：1、把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒;2、然后将两着混合，顺一个方向搅均匀;3、肉馅中加水(大概比例是，500克肉馅需要加200克-300克水，做的时候根据本人的爱好增减吧)，每加一次均用力朝一个方向搅打;4、将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中，加适量盐、鸡精搅拌均匀;5、参加炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。这样打出的饺子馅口感很好。酸汤水饺在西安，酸汤水饺很有地方特色哦，在街上走走，就算看不到也闻的到!调制酸汤要有硬功夫，要到达酸辣香味恰倒好处，酸而不涩，辣而不烈。讲究的酸汤含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油等13种调料。一般就放醋、生抽、盐、鸡精、香油、葱末、香菜末、熟芝麻、辣椒油，比例根据个人口味增减。通过以上介绍，对莲菜饺子馅的做法也是有着很好的了解，因而对这样食物制作的时候，都是能够根据以上方法进行，不过要注意的是，在对它制作的经过中，食材的搭配要合理，这样吃的时候，利于人体健康发展。莲菜饺子馅的做法2：原料:瘦肉、肥肉、莲菜(藕)、生姜、大葱、面粉。莲菜饺子馅的做法步骤:1、面粉中参加适量凉水,一点一点的加,用手将面粉打成雪花装的絮絮;2、然后将面粉絮絮揉成一团;3、盖湿布醒上半个小时后,揉光滑。打水馅:1、把肥肉和瘦肉分开处理,肥肉切小粒,瘦肉剁蓉;2、然后将两者混合,顺一个方向搅均匀;葱姜莲菜的处理:莲菜切片过开水烫水后切碎,葱姜切末;3、肉馅中加水(大概比例是:500克肉馅需要加200克-300克水),每加一次均用力朝一个方向搅打;4、将切碎的姜、葱、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀;5、参加炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。这样打出的饺子馅口感更好。以上就是有关莲菜饺子馅的做法的介绍,大家学会了吗?假如你对莲菜饺子馅的做法也感兴趣的话,能够回家试着做一下,只要你根据上面的步骤来做,相信这样做出来的饺子一定会很美味。