干香菇煮汤健康美味的做法介绍.docx

干香菇煮汤健康美味的做法介绍干香菇更有劲道的口感，无论用来煲汤、煮粥，甚至是煮饭，很多时候都少不了干香菇。下面由学习啦我为大家介绍干香菇煮汤的做法，希望能帮到你。干香菇煮汤所需食材干香菇煮汤的做法步骤1.准备所有的材料2.把猪舌头用开水烫下.3.接着用刀把外表那层白白的东西刮干净4.处理干净后洗下再切小块5.切好的猪舌头肉用开水再烫下捞起.6.锅里放适量的水.把烫好的猪舌头肉倒下去7.接着放入泡发好的干香菇.8.最后把当归和姜片放下去.盖好盖子炖40分钟.9.出锅前放点盐调味即可10.完成111.大功告成!小贴士干香菇提早泡发下泡发干香菇的方法一般方法先用水将香菇外表的尘土冲掉，再放入适量温水中浸泡约1小时即取出，可将泡菇的水取上层清液，参加菜中作调料;甚至能够将泡菇水加热至沸腾2分钟，冷却后直接饮用。注意：香菇含有丰富的钙、磷、铁、钾等微量元素，严重肾功能减退及尿毒症病人慎吃。注意香菇的清洗。香菇的里层长有像鱼鳃一样的;鳃页”，内藏细小沙粒难洗刷干净。可把香菇倒在盆内，用60%的温水浸泡，用手朝一个方向搅拌十多分钟，香菇的;鳃页”就会渐渐张开，将沙粒抛入水中。加糖泡发法将香菇洗净后，应立即将其放入冷水中，并且参加适量白糖浸泡，这样能够避免香菇鲜味成分的流失。浸泡半个小时左右，待香菇发软时捞出控水即可。热水泡发法使用热水泡发香菇时，需要将香菇浸泡较长时间，并且香菇的蒂端要朝向水里，渐渐泡至香菇回软以后，用手捏住香菇轻轻地旋转、搓洗，使香菇中的泥沙物质沉入水中。快速泡发法1、准备一个密封的盒子，将干香菇放到盒子里面。2、参加一勺白糖，倒入30的温水。3、盖上密封盒的盖子，用力摇摆盒子2分钟。此时，香菇已经泡发了，但是为了避免香菇的香味流失，所以最好参加一勺白糖。小贴士其实，泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中;只要把干香菇在浸泡前清洗干净，浸泡的水完全能够再利用。猜你感兴趣：1.滋补香菇鸭肉汤的详细做法2.香菇玉米排骨汤的做法简单又养生3.香菇菠菜汤的做法图解4.香菇萝卜排骨汤的做法5.白菜香菇豆腐汤的做法6.干豆豉制作方法是什么7.清炖土豆块的美味做法健康又营养