各种土豆焖饭的制作方法与技巧.docx

各种土豆焖饭的制作方法与技巧土豆焖饭是一道食物，制作原料主要有土豆、米饭等，口味鲜美，营养丰富。配料与大米要炒过焖饭才会好吃，菠菜放的不宜过早。下面就是我给大家带来的各种土豆焖饭的制作方法与技巧，希望大家喜欢！土豆焖饭的做法一笋、大蒜、生抽、老抽盐、白糖、食用油、大米、饮用水干香菇、土豆、培根1.干香菇温水泡发切成小丁，培根，土豆和笋均切成一厘米左右的小丁。2.热油锅下蒜片爆香后放入培根中火翻炒，至培根微微金黄后下入土豆继续翻炒至七成熟，外表微黄。3.下香菇丁和笋丁再翻炒一会儿后调入生抽，老抽一点点(老抽为上色)，盐，一点点白糖，继续翻炒。4.电饭煲里如平常煮饭一样放入米和相应的水。5.将翻炒均匀的炒料倒入，略翻拌后，按土豆焖饭的做法二材料香肠2根，土豆2个，干辣椒2个，食用油，盐，鸡精做法1、香肠切片，土豆切丁，干辣椒剪成辣椒圈。2、锅里倒少量油，参加辣椒圈炒香，再参加土豆丁和香肠翻炒一两分钟，参加适量盐。3、电饭煲参加淘好的米，放水，没过米约一指节。4、参加适量鸡精、炒好的土豆香肠，搅拌一下。5、再按下煮饭键，跳到保温后焖几分钟就好了。土豆香肠焖饭的做法三主料：米1杯、土豆2个调料：大葱2根、姜4片、蒜3瓣、小葱2根、香菜适量、辣酱适量、生抽5ml、胡椒粉4g、料酒4ml、鸡精4g、香油适量。步骤1.将大米淘净蒸上,切记水要相对少放些,煮出来的饭不要太软。2.蒸米饭的同时,将土豆切成丁(最好是滚刀),其余材料切好.炒锅里放大约平常炒菜两三倍的油,把土豆多炒一会儿,一直到外表有些焦焦的感觉,炒好后先放在一边。3.能够利用炒土豆剩下的油,但要保证锅里油比平常炒菜放得多,这样拌出来的饭才比拟好.油热后,把青椒,豆子,腊肠等入锅炒熟,炒好的土豆也放进去一起炒,放盐巴和鸡精，酱油不要放。4.米饭蒸好后,把刚刚炒好的材料倒入米饭锅里，和米饭进行搅拌,然后继续蒸一下(电饭锅过一会儿本人会跳掉,让它继续保温焖至少一刻钟)，即可出锅。注意事项四往饭里加水时要加热水，水位高度约食指第一个关节的位置添加材料无论是肉类或蔬菜可根据个人爱好来添加食用方法五把土豆,火腿肠,大米搅拌均匀可根据个人口味加盐和酱油,然后一股脑倒在电饭锅里,放入平常焖米饭时的水量,按下开关,就不用管了,把米饭焖熟就能吃了各种土豆焖饭的制作方法与技巧