家常卤花生的制作方法教程.docx

家常卤花生的制作方法教程卤花生是比拟常见的下饭菜，卤花生和油炸花生相比，是健康的，其味道鲜美，回味好，很多人喜欢吃。下面学习啦我为大家推荐家常卤花生的做法，欢迎参考。家常卤花生食材明细家常卤花生做法详细步骤1.花生洗净，用开水烫2分钟，用手搓去外皮，烫了花生米外皮很好搓的2.去皮的花生米浸泡6小时左右，觉得泡开就能够3.卤料中的香料用水冲洗干净，锅内加少许水，将卤料中所有材料混合煮10分钟左右4.将泡好的花生米放入卤水中煮开，小火煮15分钟左右火，只要花生米熟了，喜欢口感软的能够多煮一会，去皮的花生米很好煮，浸泡几个小时会更入味。5.煮好的花生米放冰箱腌制，6.腌制后的花生，吃多少就取多少，喜欢能够加点葱、辣椒拌一下，很简单哦7.很好吃，能够当小咸菜吃的。小贴士可以以把去皮的花生米煮熟，放在卤料里面腌制。卤花生的美味做法辅料：油，桂皮，八角，干辣椒，砂糖，盐，当归，香叶，老抽操作步骤：1、花生用水冲洗下，不管手工剥还是机器去壳。都会有些灰尘，洗洗比拟干净。香料准备好也水洗下，干辣椒剪成几段。2、锅热下少许油，下4大匙的砂糖炒出糖色。当然了你要是要用冰糖也是OK的，炒糖色的时候要注意火候。不要烧焦了，要不做出来的成品就会黑苦，糖色炒好后倒入花生米和香料翻炒几下。3、倒入没过花生的三大碗水，并参加少许老抽润色和盐调味卤煮至收汁，翻匀即可。猜你感兴趣：1.五香卤蛋的家常制作方法图解2.家常蒸卤面的制作方法图解步骤3.美味家常菜的简单制作方法4.家常南瓜饼的做法教程及配方5.家常清炖鱼怎么做好吃步骤易学6.卤猪蹄的家常做法有哪些7.蒸南瓜饼的制作方法教程图解