家常红烧茄子的简单做法图解.docx

家常红烧茄子的简单做法图解红烧茄子是很好吃的一道菜，我们能够学习简单的做法，在家就能做出美味的家常红烧茄子。下面是我为你整理的家常红烧茄子的做法，不放一起动手试试吧!家常红烧茄子食材准备家常红烧茄子做法步骤1.准备好所有的食材。2.茄子洗净切滚刀块，参加盐腌制片刻。3.取一个小碗，参加老抽，生抽，糖，鸡精，蒜末，淀粉，少许清水和均匀备用。4.葱，蒜，辣椒切碎，青椒切块。5.腌制过的茄子挤干水分，炒锅倒油烧热。6.倒入茄子翻炒。7.炒至茄子变软收缩，拨在一边。8.爆香葱，蒜，辣椒。9.然后参加青椒翻炒。10.参加调好的料汁。茄子的营养价值1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。2、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能加强人体细胞间的黏着力,加强毛细血管的弹性,减低脆性及浸透性,防止微血管破裂出血。3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。能够抑制消化道肿瘤细胞的增值。4、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的成效。国外学者提出;降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。5、茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。猜你感兴趣的：1.家常烧茄子怎么做2.红烧茄子最简单的做法推荐3.家常红烧茄子的简单做法4.红烧茄子的家常做法教程5.红烧茄子怎么做好吃6.红烧茄子的家常做法