海鲜炒饭的做法大全.docx

海鲜炒饭的做法大全海鲜已经成为千家万户会选择的食材，可是海鲜怎么做才能够好吃又方便呢?怎么做才会好吃呢?下面是学习啦我为大家整理的，望大家喜欢。海鲜炒饭做法1：海鲜咖喱炒饭材料米饭，虾仁，鸡肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，洋葱，咖喱粉，盐，白糖海鲜咖喱炒饭的做法1.将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠;鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁;青椒和洋葱也分别切小丁;鸡蛋在炒锅内炒散备用。2.先将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，然后捞出备用。3.炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒一会，然后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀，然后放入米饭，不断翻炒，把米饭炒散后放入青椒丁，最后参加所有调料：咖喱粉、盐、少许糖，炒匀就能够盛出了，做法非常简单海鲜炒饭做法2：扬州炒饭材料米饭(隔夜饭)，虾仁，鸡蛋，青豆，火腿，葱，猪油，盐，香油做法1、火腿切粒，大小和青豆一样就能够。青豆过盐水煮，洗净后备用，米饭用锅铲刮松。2、热锅倒油，倒进打好的鸡蛋液。用筷子滑散，待刚一凝固即可出锅。用刀切将鸡蛋切碎。3、炒过鸡蛋的锅不用洗放入猪油，小火融化后先将切好的葱花放进去出香味后放进青豆和虾仁。4、再放进米饭，迅速翻炒均匀，不要让米饭结块。再放入鸡蛋和火腿粒。翻炒。5、放入适量的盐炒均匀。临出锅前淋一点香油提香，关火后盖上锅盖焖2、3分钟，吃起来更香。海鲜炒饭做法3：酱油炒饭材料白饭2碗，蒜瓣3片，葱花适量，酒1大匙，酱油2大匙，糖1大匙，盐1小匙，油2大匙做法1.蒜瓣剁成碎末，锅中倒入油，用小火将蒜末爆香2.将酱油，酒，糖，盐先混合后参加锅中，搅拌3.把火开大，倒入白饭，翻炒均匀后参加葱花再翻炒片刻即可装盘海鲜炒饭做法4：虾仁火腿蛋炒饭材料米饭2碗，虾仁80g，火腿80g，胡萝卜80g，黄瓜丁50g，葱花5g，鸡蛋1个，盐5g，味精3g，糖15g，蚝油20ml做法1、虾仁洗净，火腿胡萝卜黄瓜切成小丁，鸡蛋打散待用。2、炒锅加少许植物油，倒入虾仁，火腿丁，胡萝卜丁和黄瓜丁下锅翻炒，炒熟盛出待用。3、再在炒锅中加少许植物油，将鸡蛋液和米饭一同倒入翻炒，将米饭炒散后加做法2中炒好的材料。4、继续翻炒，同时参加盐，味精，糖和蚝油调味，最后撒上切碎的葱花即可。海鲜炒饭做法5：海鲜炒饭【原料】:橄榄油1汤匙，洋葱1个，切丁，西洋芹2根，切片，青或红色甜椒1个，去籽，切丝，大蒜2瓣，拍碎，生姜末1茶匙，红辣椒粉1/2茶匙，中等辣度的辣椒粉1茶匙，长粒米215克，热蔬菜汤或低脂低钠鸡汤480毫升，西红柿丁1罐，荷兰芹3汤匙，切碎，大生虾225克，去壳，去肠，去皮鲑鱼排225克，切丁，盐和胡椒少许。做法:锅置中火上，下油加热。放入洋葱，炒3分钟。参加西洋芹、甜椒、大蒜、生姜、红辣椒粉、辣椒粉和米，炒2分钟。2.倒入热汤，搅匀，转小火，加密封盖，焖15分钟。3.一边搅拌一边参加西红柿及西红柿汁、2汤匙荷兰芹、虾和鲑鱼。加盖，焖3至4分钟，至海鲜熟透，米饭将大部分汤汁吸收并变软。4.用盐和胡椒调味，撒上剩余的1汤匙荷兰芹，趁热食用。