家常素炖萝卜的做法介绍.docx

家常素炖萝卜的做法介绍多吃白萝卜可预防上呼吸道感染，有利于帮助肠道消化。下面是学习啦我给大家共享了素炖白萝卜的家常做法，快来试试吧。家常素炖萝卜食材准备家常素炖萝卜的做法步骤1.主辅料：大萝卜、虾皮、香菜2.把大萝卜洗净，切条。3.热油，炒香葱花，放入萝卜条煸炒。4.烹入少许生抽。5.翻炒均匀。6.加适量清水。7.烧开后，放入虾皮，炖制5分钟，炖制到萝卜条软烂。8.加盐、味精调味，即可关火。放入香菜末。9.出锅盛入碗中，即可上桌。小贴士1、生抽不易太多，调出淡色即可。2、炖制萝卜条时，不易盖盖。能够散发一部分萝卜的辣气。家常素炖萝卜的其他做法食材步骤1、白萝卜洗净切块(不要太大，也不要太小，中等个头就好哦);2、香菇泡发，攥干水分(泡香菇的水留着，有大用处呢);3、起锅热油，下姜片、冰糖、八角，小火将冰糖熬化4、转大火，下香菇翻炒上色;待香菇的水分被煸炒去了一半的时候，参加白萝卜块并参加酱油、老抽翻炒一小会，参加香菇水，没过白萝卜块;5、参加香叶、玉桂粉、小茴香，大火煮沸后转小火，盖上盖子焖至萝卜软烂后，参加小豆泡，蘑菇精调味，再焖一小会;6、大火翻炒收汁，待汁差不多快干的时候，参加一小勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀后撒上芫荽末，哈哈，上菜啦!小贴士用冰糖上色，颜色最为漂亮，在熬煮冰糖是用小火，渐渐熬化;豆腐泡容易吸收味道，太早下，可能会比拟咸，快好的时候再参加豆腐泡，味道刚恰好。本人还能够参加本人喜欢的食材，白萝卜是百搭的哦最后加一勺郫县豆瓣酱，微微一点的辣味，配合萝卜的清甜，相得益彰。吃不了辣的素友不用担忧，只是一点点辣，绝对能够入口哦。猜你感兴趣：1.炖白萝卜汤的做法大全2.炖白萝卜块的做法3.排骨萝卜汤的家常可口做法4.白萝卜骨头汤的成效和作用5.白萝卜炖排骨的做法6.白萝卜炖排骨的营养价值及做法