家庭版清蒸小龙虾做法步骤.docx

家庭版清蒸小龙虾做法步骤在家做清蒸小龙虾非常简单，买来食材处理干净放蒸锅蒸熟，调好料汁就行，本人做的即经济实惠又干净卫生，味道也比外面卖的好。下面学习啦我给大家共享了清蒸小龙虾的做法，快来试试吧。清蒸小龙虾食材准备清蒸小龙虾的制作经过1.小龙虾刷洗干净2.拉出虾肠3.拾掇完用清水泡5分钟4.紫苏洗净生姜切丝5.小龙虾放入蒸锅内外表撒上姜丝6.放上紫苏7.盖上盖子大火烧开后蒸15分钟8.打开盖子拿掉外表的紫苏叶将虾放入盘中9.生姜、大蒜擦成蓉放碗中加白糖和盐10.加香醋、生抽、香油11.拌匀即可12.喜欢吃辣味可以加适量红油。小贴士1、放紫苏起到去腥的作用，没有就放生姜丝也行。2、选小龙虾最好选青色的虾腹看着比拟干净的，这样的虾多是清水养殖出来的，虾壳薄虾肉鲜。虾腹很黑的多是脏水养殖出来的。清蒸小龙虾的简单做法材料主料：大虾500克，香油，料酒，酱油，味精，醋，汤，葱，姜，花椒各适量。做法1、大虾洗净。2、将大虾剁去脚、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。3、葱切条，姜一半切片，一半切末。将大虾摆入盘内，参加料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右，取出。拣去葱、姜、花椒装盘，用醋、酱油、姜末和香油对成汁，供蘸食。清洗小龙虾的步骤1、将小龙虾的大半个头壳用剪刀剪去，顺便将露出来的头连着背部处的黑色的胃囊剪掉;2、在小龙虾两边的腮动刀子，将外壳剪去，然后斜剪去掉腮须;3、一边手拿住小龙虾，一边手拉住小龙虾尾巴中间的那块尾甲，顺势一拉，就能够将黑色的肠子完好地拉出来了;4、然后在背上竖剪一刀，酱紫能够更入味(这招可有可无，看各人手法喜好);5、将处理好的小龙虾放到流动水下，用牙刷上下左右地刷干净，但是一定要记得，千万要小心别把虾黄冲掉!然后沥干水，就能够开煮了。猜你感兴趣：1.蒜蓉粉丝蒸龙虾尾的做法2.龙虾怎么做好吃3.澳洲大龙虾的做法大全图解4.蒜蓉清蒸虾的做法带图解5.清蒸龙虾蒸多久6.大龙虾怎么做好吃7.家常对虾怎么做好吃