海带冬瓜排骨汤的家常做法.docx

海带冬瓜排骨汤的家常做法海带是人们喜欢吃的食物，这道用海带、冬瓜和排骨搭配煲出来的汤，味道清淡鲜美，是一道深受群众喜欢的家常汤水。下面一起来看看海带冬瓜排骨汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作海带冬瓜排骨汤的食材海带冬瓜排骨汤的做法步骤1.准备食材。2.排骨冷水入锅，开火焯去血污，沥干水备用。3.冬瓜切大块，玉米笋对半切段，海带清洗干净。4.参加半锅清水。5.把焯过水的排骨放入锅中。6.再放入泡发的蚝豉，玉米笋和蜜枣，选择煲排骨汤按键。7.盖好盖子，开场煲汤8.煲了1小时后，把冬瓜和海带参加，继续煲1个半小时。9.食用前可参加适量盐调味。家常海带汤好喝的做法推荐排骨海带汤材料原料：猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟。2、放入洗干净的海带结(偶还会参加一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。参加盐、味精等调味，淋入香油即成。小窍门1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再参加其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。3、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火渐渐煲才有味。冬瓜薏仁海带汤材料：冬瓜300公克、海带20公克、蛤蛎150公克、薏仁100公克、姜1块、市售高汤1200、盐1/2小匙、胡椒粉少许做法：1、冬瓜洗净沥干水份，去皮去籽后切块状备用。2、海带洗净泡入水中;蛤蛎泡水吐沙;将切片状;姜切片状备用。3、薏仁以清水稍稍冲洗后，泡入水中5小时，倒入电锅内锅中，再参加2杯水于内锅中，外锅参加一杯水，煮至电锅跳起焖5分钟。4、取汤锅，先参加高汤以大火煮至滚沸，再放入作法1的冬瓜块、作法2的海带、姜片和作法.3的薏仁煮约20分钟。5、续参加蛤蛎，煮至蛤蛎开口后，再参加全部的调味料拌匀即可。牛腩萝卜海带汤材料：牛腩、白萝卜、海带、葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉、盐、鸡精做法：1、牛肉洗净切大块，飞水后改刀成小块，萝卜洗净切滚刀块，海带切片2、将所有原料都放入电压力锅中3、放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉4、加水没过原料，扣上锅盖，旋转按钮加压，45分钟后放气泄压，参加盐和鸡精调味即可绿豆棒子骨海带汤材料：棒子骨2斤、绿豆50克、海带(干海带要好吃些)半匹、老姜1个、料酒、大葱白、醋做法：1、棒子骨用开水把血水煮了，捞出洗干净，海带泡涨洗净，切小方形、姜拍破。2、从新起锅水，放入棒子骨，绿豆、老姜。少放点醋(醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒，两节大葱白。3、汤熬白的时候，再放海带煮粑放点盐即可。猜你喜欢：1.冬瓜海带虾皮汤的制作步骤图解2.怎么做海带冬瓜排骨汤3.好吃的冬瓜海带排骨汤怎么做4.冬瓜海带排骨汤的做法5.电高压锅炖排骨汤的4种不同做法