家常麻婆豆腐的简单做法推荐.docx

家常麻婆豆腐的简单做法推荐麻婆豆腐这道家常菜深受人们喜欢，有时间多学习简单的做法，也能在家做出好吃的麻婆豆腐。下面是我为你整理的家常麻婆豆腐的做法，不妨一起动手试试吧!家常麻婆豆腐食材准备家常麻婆豆腐做法步骤1.食材，豆腐，豆瓣酱，辣椒，葱，姜，蒜2.豆腐切方块，用开水灼一下，去掉豆腥气，葱姜蒜辣椒切好备用，调调味汁，生抽，糖，胡椒，清水3.锅内油烧热依次放葱姜蒜辣椒豆瓣酱调味汁，烧开4.放入豆腐，轻轻搅动5.汤汁收的差不多，就能够出锅了6.家常麻婆豆腐做好了麻婆豆腐的营养价值1、豆腐的营养价值1.1、豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有;植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比拟好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。大豆能够直接烹调食用,人体对其蛋白质的消化吸收率只要65%,而制成豆腐消化率能够提升到92%95%。1.2、制作豆腐的大豆中含有18%左右的油脂,大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大,且不含胆固醇,有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。1.3、豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。1.4、豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。2、猪肉的营养价值2.1、猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。2.2、猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。2.3、猪肉是维生素的主要膳食;,十分是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。2.4、猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猜你感兴趣的：1.家常麻婆豆腐怎么做2.好吃的家常麻婆豆腐要怎样做3.麻婆豆腐的美味做法4.麻婆豆腐的家常做法推荐5.怎样制作豆腐好吃6.豆腐怎么做好吃