鸡蛋白菜怎么炒好吃又简单.docx

鸡蛋白菜怎么炒好吃又简单鸡蛋和白菜都是很简单的食材，用来搭配一起炒的做法，也是一道好吃的家常菜。下面是鸡蛋炒白菜的做法介绍，欢迎浏览!制作鸡蛋炒白菜的食材鸡蛋炒白菜的做法步骤1.将白菜洗净，切成小段2.鸡蛋打散3.锅中放油，油热后倒入白菜参加适量的盐翻炒4.炒至白菜变软5.把打好的鸡蛋液均匀的倒在白菜叶上6.翻炒至鸡蛋凝固即可吃鸡蛋的误区红壳蛋比白壳蛋有营养过去人们一直以为红壳蛋更有营养，市场上红壳蛋的价格也更贵。检测表明，蛋壳的颜色和鸡品种有关，与营养无关。农家蛋更营养真正的农家蛋(土鸡蛋)可能会更好吃一些。但检测表明，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋更高。另外，放养土鸡的产蛋环境卫生状况不好把控，鸡蛋遭到粪便污染的可能性较大。;初生蛋”和;功能蛋”更有营养一般来讲，鸡在生长期130160天之内所产的蛋都会被称为初生蛋。没有任何检测证据表明，初生蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多。实际上，初生蛋个头较小，每个约40克，因重量不够标准，在国外是不允许出售的。功能蛋是指通过饲料技术使鸡蛋富含锌、碘、硒、钙等营养素。这听起来很好，但实际上，由于没有标准也不好检测，很多产品都有过度宣传之嫌。蛋黄越黄营养越好蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中一些色素如胡萝卜素等确实具有营养价值。不过，现有的技术手段很容易让蛋黄颜色加深，不仅与营养无关，还会带来安全隐患。毛鸡蛋是滋补品毛鸡蛋即;死胎蛋”，是鸡蛋孵化至半途的胚胎，在很多地区常作为滋补品食用。实际上，毛鸡蛋营养价值并不高，而且往往含有很多致病菌。煮鸡蛋时间越长越好吃鸡蛋最好的状态是蛋清已经凝固，而蛋黄处于半凝固或流动的状态。这样既能够保证消化吸收率，又能够避免营养素损失。生吃鸡蛋更有营养生吃鸡蛋会干扰生物素(一种B族维生素)的吸收，固然偶然生吃鸡蛋不会导致生物素缺乏，但生吃鸡蛋易感染细菌。产妇要多吃鸡蛋产妇坐月子时大量吃鸡蛋是我国一个风俗，但在食物丰富的今天，已经不再适用。产妇应该保证食物多样性，除了天天吃一两个鸡蛋，还要吃肉类、奶类、豆类、粮食和果蔬，以到达膳食平衡。鸡蛋不宜和豆浆一起吃主张这个讲法的人以为，大豆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响蛋白质在体内的消化吸收。但大豆制成豆浆后，胰蛋白酶抑制物在加热的经过中被毁坏，和鸡蛋一起吃没有任何问题。感冒时不能吃鸡蛋感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，适当补充鸡蛋等蛋白质比拟高的食物，对身体的恢复是有好处的。不过，鸡蛋羹、蛋花汤是首选，而炸鸡蛋或煎鸡蛋不容易消化。猜你喜欢：1.莴笋炒鸡蛋美味又健康的做法2.鸡蛋洋白菜的家常做法3.韭菜和鸡蛋怎么炒美味又营养4.鸡蛋玉米炒青椒好吃又养生的做法5.胡萝卜黄瓜炒鸡蛋好吃又好看的做法