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炖牛肉怎么做好吃又营养炖牛肉是很多家庭冬季常备菜之一，炖出来的牛肉不但肉嫩酥香，汤汁还十分鲜美。下面学习啦我给大家共享了炖牛肉的做法，快来试试吧。炖牛肉食材准备炖牛肉的制作经过1.牛肉300克2.洗干净切丁3.锅时放水放料酒把牛肉放进煮4.煮三分钟去杂物5.然后关火水龙头上洗干净6.洗干净装锅里7.去皮小土豆一碗8.锅里放油放葱蒜炒香倒入牛肉翻炒9.参加八角桂皮炒香10.参加生抽炒匀11.参加酱油炒一会12.参加一大碗水煮开13.大火煮开转小火炖30分钟14.然后参加土豆炖15.大火炖15分钟参加盐炖一会16.煮至收汁加点鸡精17.煮好装盘。小贴士牛肉最好多炖一时间。山药枸杞炖牛肉的做法材料：牛肉(一斤左右)、山药、枸杞调料：盐、料酒、鸡精、油、葱姜制作方法：1、山药去皮冲洗，切半月状;枸杞洗净;2、牛肉切小块，在开水中汆一下，去除肉沫捞出;3、炒锅烧热，放少许油，油热放葱姜爆锅，爆出香味放入牛肉，加料酒翻炒片刻，倒入开水，加枸杞、盐、五香粉小火炖;4、40分钟左右，放入山药，继续小火炖;5、半个小时后调入鸡精，即可。猜你感兴趣：1.炖牛肉搭配的方法和炖法2.炖牛肉的正确方法3.炖牛肉的3种做法4.家常炖牛肉的做法大全5.炖牛肉的家常做法6.牛肉怎么炖不会老7.家庭怎么炖牛肉好吃