家常健康食谱大全及做法_好吃的家常菜谱大全.docx

家常健康食谱大全及做法_好吃的家常菜谱大全你们知道什么是家常菜谱吗?家常菜谱是指家庭利用现有的调味品可以以炒制出的菜肴。喜欢下厨的朋友们，一起来看看有哪些好吃的菜谱以及是怎么做的吧!下面是我为大家带来的有关家常健康食谱大全及做法_好吃的家常菜谱大全，希望大家喜欢。家常健康食谱做法家常炒菜的食谱之韩式辣炒鱿鱼材料主材料：未处理鱿鱼约500G，少许葱姜蒜切碎酱汁材料：韩国辣酱2大匙，蚝油2大匙，蜂蜜1大匙，酱油1大匙，麻油1大匙，醋1小匙。做法1、平底锅烧热放少许油，爆香葱姜蒜，接着倒入混合好的酱炒一下;2、倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒，赶紧试一下味道;3、关火放入少许麻油和白芝麻拌匀即可出锅。家常炒菜的食谱之腊肉炒粉条材料腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许做法1.腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀略微剪短。卷心菜切丝待用!2.起油锅，倒入适量的有，待油热后倒入花椒和干辣椒爆香后参加腊肉丝煸炒后，倒入泡好的粉条，翻炒均匀后参加少许盐，生抽，老抽，和适量的水闷一下!3.带水快干时，倒入切好的卷心菜，不断翻炒，等到卷心菜去生后即可出锅。家常炒菜的食谱之肉末炒粉条材料材料：粉条、培根、虾米、蒜调料：生抽、蚝油、盐做法1粉条泡软，用水煮好，用凉水多冲几次，沥干水分2锅内放油，放大蒜片爆出香味3放入培根末、肉馅和小虾米翻炒4放入粉条，搅拌，然后放生抽，蚝油，盐调味即可。备注：培根可以以用腊肠代替，喜欢吃辣的还能够参加青红椒粒。好吃的家常菜谱家常菜炒菜食谱:家常腐竹材料五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖做法1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末;2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖;再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。家常菜炒菜食谱:黑椒牛仔骨菜谱简介牛仔骨是西餐中常用的原料，但在中餐也广泛使用。这道菜的食谱简单。烹调出的牛仔骨味道鲜、香、嫩、辣，且将其营养完好的保存了下来。材料牛仔骨200克洋葱1/2个适量蒜头，葱段1/2茶匙黑胡椒粉牛仔骨的腌制料米酒1大匙酱油2小匙黑胡椒1小匙芝麻油1小匙糖1小匙生粉1小匙做法1用叉在牛肉戳洞2腌牛肉3洋葱切成细块4洋葱和葱段炒至洋葱变成半透明5参加牛仔骨下锅用中高火煎至半熟6将牛仔骨放在洋葱上面7简易家常菜食谱黑椒牛仔骨家常菜炒菜食谱:家常茄子材料2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱，酱油，白糖做法1、茄子去皮切丝;肉切丝;大蒜切末。2、热油锅，将肉丝炒成白色，参加豆瓣酱炒出香味。3、放入切好的茄子，倒入少量的酱油，放入少量的白糖翻炒。4、临出锅之前参加少量的生油翻炒，参加大蒜末即可出锅。怎么样是不是很简单啊!简单那你就试着做做吧!健康美味的家常菜谱有哪些一、家常菜酸辣土豆丝的做法做法：1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。2、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。3、炒锅上火，参加花生油烧热，放葱丝爆锅，参加干辣椒炒香，再参加青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时参加精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。二、家常菜红烧茄子的做法做法：1、把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。葱去头尾洗净，切成段。2、猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3、倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。4、继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约56分钟。5、倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!三、家常菜鱼香茄子的做法原料：茄子2条,肉丝少许,姜,蒜,葱,辣豆瓣酱,醋,糖.做法：1、将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。把醋,糖,芡粉放入碗中,加水备用.注意:碗中先放糖,再放醋.醋放到和糖一样平.2、将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。3、将姜,蒜,葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再参加碗中的调料拌炒,即可盛入盘中。家常菜青椒炒鸡蛋的做法做法：1、把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。2、锅内放油40克，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。3、往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。四、家常菜地三鲜的做法材料：土豆1个,茄子2个,青椒1个调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量做法：1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。2、锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用。3、再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，参加青椒块即一起捞起。4、以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒。5、参加水生粉大火收汁即可五、家常菜干煸豆角的做法用料：扁豆400克，肉末150克调料：干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量做法：1、扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。2、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。3、另取锅烧热，用1大勺油爆香肉末、干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀即可。家常健康食谱大全及做法