海杂拌的几种美味做法推荐.docx

海杂拌的几种美味做法推荐海杂拌作为一道有名的特色菜品，做法也是很多种，这几款海杂拌的做法都是很美味的哦。下面一起来看看海杂拌的做法介绍吧，希望对你有帮助!海杂拌的简单做法用料：海参、海螺、鱿鱼、虾仁、黄瓜做法步骤：准备虾仁海螺海参鱿鱼绰熟；给改刀会让菜看起来更好看；参加热油姜蒜葱；放锅内翻炒‘’放点黄瓜片、盐、酱油；准备盘子吧撒葱花海杂拌的美味做法难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料：虾仁200g墨鱼仔200g章鱼须100g青椒1个红椒1个西兰花少许洋葱丝少许辅料：泡椒少许六月鲜辣椒酱少许番茄沙司少许绵白糖少许六月鲜酱油少许水淀粉少许食用盐少许鸡精少许蒜末少许姜末少许用料小秘诀：6碗水加两颗浓汤宝海杂拌的做法步骤：1.所以原材料处理干净，虾去虾腺。章鱼须击花刀。2.青、红椒各种从中间一分为二，去籽，切成三角形3.锅内放油烧热将海鲜下入，爆熟。取出备用4.锅内做水加盐，点一点色拉油。下入西兰花4-5多，焯熟5.锅里放少许油，放入泡椒碎煸成红油，下洋葱丝，放入葱姜末炒香。下六月鲜辣椒酱、番茄沙司，参加料三分之一的水炒香。参加六月鲜酱油，绵白糖，盐，鸡精调味找颜色。6.汁内兑入一半量的水淀粉，参加油爆过得海鲜，翻炒匀参加青红椒。炒熟7.出盘，放上焯过的西兰花，点缀小贴士：1、虾腺的处理工作就不得瑟了2、油爆海鲜，能够让海鲜的质感，愈加脆嫩3、炒西兰花的时候，水里要加盐和色拉油。盐是找味，色拉油是提光亮度4、翻炒淀粉汁的时候，颜色炒亮讲明淀粉就数了。炝海杂拌儿的做法食材明细：海参(水浸)50克干贝50克鱿鱼(鲜)50克鸡胸脯肉50克牛蹄筋(泡发)50克虾米25克冬笋25克黄瓜25克香菜10克盐3克味精2克花椒5克小葱5克姜5克菜籽油20克具体步骤：1.鸡胸脯肉洗净，煮熟，晾凉，用坡刀法片成片;2.海参洗净，用坡刀法片成片;3.鱿鱼治净，剞荔枝花刀，切1.5厘米宽、3厘米长的块;4.蹄筋洗净，切一字片;5.冬笋去壳，老根，洗净，切柳叶片;6.香菜择洗干净，切1.8厘米长的段;7.黄瓜去蒂，洗净，切成象眼片;8.葱姜洗净，均切成细丝;9.以上改好刀的料(葱姜丝、香菜除外)与干贝、海米一同放开水锅内烫一下，捞出，沥干水分装盘;10.锅上火坐热，倒入熟菜油，油热后，再将花椒放入，炸至花椒金黄，香味溢出即可;11.盘里放上葱丝、姜丝，浇上炸好的花椒油略焖一会;12.最后放上香菜段，加精盐、味精，拌匀即成。制作要诀：鱼先坡刀片入原料2/3，再竖刀切入原料3/4。食物相克：海参(水浸)：海介入醋相克;不宜与甘草同服。猜你喜欢：1.东北大拌菜的美味做法图解步骤2.家常煲汤有哪些美味的做法3.抹茶蛋糕的8种美味做法4.东北家常炒菜美味做法有哪些5.清真牛肉的4种美味做法