鸡蛋焖面条的做法.docx

鸡蛋焖面条的做法鸡蛋焖面条怎么做好吃呢?鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。下面是鸡蛋焖面条做法一起来学习一下吧。鸡蛋焖面条成品图制作鸡蛋焖面条的食材制作鸡蛋焖面条的步骤1.西红柿烫皮去蒂切块2.大蒜叶切细3.鸡蛋加盐打散4.面条水开上蒸10分钟5.坐锅热油倒入蛋液，成型后用筷子划散，盛出待用6.再淋入少许色拉油，下西红柿块慢煎7.渐渐用铲子压碎，熬制西红柿变成西红柿糊8.下入鸡蛋翻炒9.加适量清水煮开10.盐调味11.放入面条，用勺子轻轻把面条往下压压12.收汁后，翻拌一下面条，撒入蒜叶即可出锅了鸡蛋的妙用养肝：杞枣鸡蛋汤此款药膳补肝肾、健脾胃、滋阴润燥、养血除烦，适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者以及慢性肝炎患者。枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋2个。将枸杞洗净，红枣洗净去核，一起放进砂锅中，加清水适量烧开后，参加鸡蛋煮熟即可，天天吃一次。护嗓：醋鸡蛋假如经常嗓子沙哑，有时伴有咳嗽、咯痰，能够吃醋煮鸡蛋试试。搪瓷容器盛半斤食醋，放入两个洗净的鸡蛋，鸡蛋煮熟后去除蛋壳后再煮1015分钟，冷温后把鸡蛋连同食醋一起服下，天天一次，连续服用1015天。活血：益母草煮鸡蛋痛经的女性除了月经前及月经期要注意避免劳累、受凉、情绪紧张等因素外，气滞血瘀型痛经人士还能够吃益母草煮鸡蛋。鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中，再参加适量清水同煮，蛋熟后去壳再煮片刻，去掉药渣，吃蛋喝汤。经前12天开场服，每日吃1次，连续57天。