鸡蛋菜谱的美味做法步骤.docx

鸡蛋菜谱的美味做法步骤大家知道吗?鸡蛋具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功，那么鸡蛋怎么做好吃呢?下面我给大家整理的鸡蛋菜谱的美味做法，希望大家喜欢!鸡蛋菜谱的美味做法剁椒炒鸡蛋的做法材料鸡蛋2个，黑木耳，葱花，鲜剁椒做法1.先将鸡蛋打散，在鸡蛋中加一点点生抽，鸡蛋会很鲜，这是和胖星儿姐姐学的。2.再放一点葱，锅中放油炒熟，盛出。3.然后重新起锅，放一点油，将葱花爆香，依次放入黑木耳、炒好的鸡蛋、鲜剁椒多少看本人的爱好了。小窍门鲜剁椒是咸的,假如放的多就不用再放盐了,假如放的少就再放一点点盐.家常菲黄炒鸡蛋的做法材料鸡蛋2个菲黄1小把盐少许做法1.将鸡蛋打入碗中，加少许盐和水，打起泡为止。2.将菲黄切小段备用。3.锅中倒少许底油，待油开后先炒鸡蛋，不用炒得太碎，炒好后盛出备用。4.再倒入少许底油，油开后放蒜米，炒香后放入菲黄，再倒入炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀就OK。鸡蛋的注意事项1、吃完鸡蛋后不要立即吃糖鸡蛋不能够跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不能够跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸构成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。所以假如服用时间在1-2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，假如不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。假如服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。3、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在（本草纲目）中讲：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。那是由于兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反响，刺激肠胃道，引起腹泻。fo手瓜炒鸡蛋食材：fo手瓜、大红椒、鸡蛋、大蒜仔;做法1、fo手瓜，洗净，切成小丁;大红椒去蒂洗净，去籽，切成小块;大蒜仔切碎末;2、鸡蛋2个，加少量盐、水，打散;3、坐锅热油，下入鸡蛋液，底部略微凝固后，用筷子划散，关火，利用锅的余热，将鸡蛋烫熟，用锅铲将鸡蛋铲成小块，盛出备用;4、再次坐锅热油，爆香蒜末，入红椒，略翻炒，下入fo手瓜，加适量盐，炒至fo手瓜七八成熟，下入炒好的鸡蛋，淋上生抽，翻炒至fo手瓜、红椒断生，即可起锅装盘。鸡蛋菜谱的美味做法