海带排骨汤的制作经过图解.docx

海带排骨汤的制作经过图解海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。下面由学习啦我为大家介绍海带排骨汤的做法，希望能帮到你。海带排骨汤所需食材海带排骨汤的做法步骤1.将黄豆提早12小时泡上。2.捡出坏的黄豆，清洗干净备用。3.干海带也要泡开备用。4.排骨用温水泡上，为了泡出血水，约泡两小时。5.将泡出血水的排骨清洗干净。6.剔除排骨上的血管等脏物，剁成小块。7.葱切段，姜拍一下备用。8.起煮锅，将排骨飞水。瞧瞧：水开后，血污都游离出来了。9.然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净。10.重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水。11.大火烧开，撇去浮沫。12.参加黄豆和葱姜。13.盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。14.接下来将泡好的海带切成长条。15.另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤。16.煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。小贴士1.一次煮一大锅黄豆排骨汤，能够吃上多日。今天加海带，明天可加大白菜，这样能够天天变化口味。2.排骨泡水、焯水都是为了去除血污异味。3.最好用砂锅，没有就像我这样用一般的锅可以。4.海带性寒，故脾胃虚寒，大便塘稀者不宜饮用。正宗海带排骨汤的做法材料排骨200克，海带结0克，生姜1块，精盐1小匙，味精0.5小匙。做法1、排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分。2、海带结洗净备用，生姜洗净拍松。3、砂锅内倒入水，放入排骨、生姜，用大火煮开。4、参加海带结，改小火继续煮1小时。5、最后参加精盐、味精调味即可。猜你感兴趣：1.海带排骨汤的详细做法步骤2.海带排骨汤的做法步骤3.家常海带排骨汤的做法4.简单营养的海带排骨汤做法5.海带排骨汤的好吃做法6.海带玉米排骨汤的好吃做法