家常香煎鱼饼的做法介绍.docx

家常香煎鱼饼的做法介绍鱼肉吃法也不少，营养价值也高。很多人都喜欢做成鱼饼煎着吃。那么，香煎鱼饼怎么做好吃?下面由学习啦我为大家介绍香煎鱼饼的做法，希望能帮到你。香煎鱼饼所需食材香煎鱼饼的做法步骤1.准备好黑鱼和猪油。2.将黑鱼洗净去鳞去头和内藏。3.去掉鱼皮，切成小块。4.把葱姜切成粒。5.将黑鱼肉葱姜胡椒粉盐料酒放入搅拌机内。6.再参加一个鸡蛋和适量的清水。7.搅拌成粗糙的茸。喜欢细腻一些的能够搅拌成细茸。8.参加淀粉搅打至上劲。9.取一些鱼肉茸，按成饼状。10.沾上一层干淀粉。11.再裹上一层蛋液。12.再沾上一层面包糠。13.下入油锅，小火炸至金黄即可。小贴士黑鱼籽有毒,误食者有生命危险。茄子忌与黑鱼同食，同食有损肠胃。正宗香煎鱼饼的做法材料基础鱼浆200公克，青椒1/4个，青葱1根，马蹄30公克，红萝卜20公克，虾米10公克，油1大匙，盐1/2茶匙，细砂糖1茶匙，太白粉1茶匙。做法1.青椒、青葱、红萝卜等材料洗净切细丁;马蹄拍碎;虾米泡水10分钟取出沥干水份后切细，备用。2.将所有食材和调味料一起混拌均匀后，用手摔打数下至黏性出现后再静置30分钟。3.将作法2的材料塑构成每份80公克重的圆球状，直至材料用毕。4.取一平底锅烧热后放入1大匙油，再逐一将作法3的材料放入锅内，并用锅铲压扁两面，以小火各煎2分钟即可。猜你感兴趣：1.香煎藕饼常见好吃做法介绍2.香煎鱼饼怎么做好吃又营养3.自制美味香煎藕饼做法介绍4.炒饭放什么调料香及做法介绍